오늘 봄에 마시기에 적합한 수프 다섯 가지를 나누어 드리겠습니다. 네가 시간이 있으면, 나는 너의 아이를 위해 밥을 많이 해주고, 그들이 무럭무럭 자라게 하고, 더욱 건강해지게 할 것이다. 이제 어떻게 하는지 봅시다.
어두두부탕은 영양이 풍부한 국물로 맛이 신선하고 식견을 넓힐 수 있으며 뇌를 건강하게 할 수 있다. 칼슘도 풍부해 아이의 신체 발육에 큰 역할을 하며, 관행도 비교적 간단합니다.
1. 통통한 물고기 머리를 준비하고 중간에서 쪼개서 아가미를 제거하고 깨끗이 씻고 대야에 넣어 준비한다. 반 근 정도의 늙은 두부를 마름모꼴로 썰어 접시에 담는다. 생강 한 조각을 강조각으로 썰고, 양파 반쪽을 파 조각으로 썰고, 그릇에 넣고 팔각과 고수 두 조각을 썰어 그릇에 넣어 준비한다.
2. 뜨거운 냄비에 차가운 기름을 붓고, 생선 머리를 아래로 솥에 넣고, 냄비를 흔들어 천천히 볶고, 파, 생강, 팔각을 넣고 향을 튀기고, 약간의 양념주를 부어 비린내를 제거하고, 적당량의 맑은 물을 넣어 물고기 머리를 넘지 않는다. 그리고 잘게 썬 두부를 넣고 약한 불에서 15 분 정도 끓여주세요.
3. 국물이 유백색으로 끓일 때 맛을 내기 시작하고, 닭고기 가루, 설탕, 소금, 후춧가루를 적당량 넣고, 1 분 후에 불을 끄고, 생선두부국을 대야에 붓고 고수를 조금 넣은 다음 참기름을 약간 붓고 향을 더하면 맛있게 먹을 수 있다.
1. 500 그램의 마른 돼지고기를 준비하고 얇게 썰어 다진 고기로 잘게 썰어 대야에 준비한다. 대파는 반으로 썰고, 생강 한 조각은 생강으로 썰고, 고기소와 함께 넣는다. 고기 소를 조절하기 시작합시다.
2. 소금 2 그램, 65438+ 후추 0 그램, 양념주 3 그램 비린내 제거, 간장 5 그램 맛, 맑은 물 30 그램, 고기가 더 부드러워요. 그런 다음 손으로 고르게 잡고, 한 방향으로 계속 저어주고, 계란 하나를 더 넣고, 골고루 섞고, 고기를 때린다. 옥수수 전분을 한 줌 잡고 다시 잘 저어주세요.
3. 토마토를 작은 덩어리로 썰고, 잘 불린 검은 목이버섯 한 조각을 작은 조각으로 썰어 대야에 넣고, 깨끗이 씻은 고수를 작은 덩어리로 썰어 작은 대야에 넣는다.
4. 냄비를 데우고 식용유를 넣고 토마토와 목이버섯을 붓고 빨리 볶아 소금 3g 을 넣고 즙을 뒤집고 적당량의 물을 넣고 큰불이 끓으면 작은 불을 켭니다. 왼손은 호랑이 입에서 미트볼을 짜서 냄비에 넣고 중불로 3 분간 끓인다.
5.3 분 후에 양념을 시작하고 소금 3 그램, 닭가루 2 그램, 후춧가루 3 그램을 넣고 섞어서 양념을 녹이고 식초 20 그램을 넣고 미트볼이 뜨면 물전분을 넣고 간장을 넣어 색칠을 하고 고수단을 붓는다. 15 초 후에 불을 끄고 대야에 넣는다.
대추연근국은 보양탕이라 어른과 아이들이 모두 먹을 수 있다. 대추는 위를 키우고 비장을 활성화시키고 보혈안신을 보충하는 식이요법 작용을 하며 비타민 C 와 환인산 아데노신이 풍부해 피부세포의 신진대사를 촉진시킨다. 연근은 설사를 소화하고, 식욕을 돋우고, 영양가가 높고, 철분, 칼슘 등 미량 원소를 풍부하게 함유하고 있어 인체의 면역력을 증강시킬 수 있다.
1. 껍질을 벗긴 연근을 준비하고 중간에서 썰어 두껍게 썰어 대야에 넣는다. 대추 8 개를 대야에 넣고 물을 넣고 구기자를 하나 더 넣고 3 분 동안 담가 작은 대야를 가져다가 흑설탕 30g, 얼음설탕10g 을 붓는다.
2. 뚝배기 한 개를 가져다가 물을 적당량 넣고 불린 대추와 구기자를 넣고 흑설탕과 얼음설탕을 넣고 뚜껑을 덮고 물을 끓인다.
3. 물이 끓으면 잘게 썬 연근을 넣고 생강 몇 조각을 넣고 뚜껑을 덮고 중불로 20 분간 끓인다. 불을 끌 때가 되면 찜질한 대추와 연근을 대야에 넣고 마지막으로 야채 하나를 넣어 장식해 주세요. 맛있어요.
1. 동과 한 조각을 준비하고 먼저 두껍게 썰어 칼로 작은 조각으로 썰어 준비한다. 버섯 세 개를 두껍게 썰고, 토마토 한 개를 땡땡으로 썰고, 파 반 개를 파꽃으로 썰고, 생강 한 조각을 생강으로 썰어 깨끗이 씻은 야채를 준비한다.
2. 안심고기 한 조각을 준비하고 깨끗이 씻고 0.5 센티미터 정도의 두꺼운 조각으로 썰고, 접시를 하나 들고, 적당량의 옥수수 전분을 넣고, 고기를 전분에 골고루 섞고, 도마에 마른 전분을 뿌린 다음, 고기를 도마 위에 펴 놓고, 밀대로 얇게 해머하고, 고기에 두드려 붙이고, 적당량의 전분을 뿌려 망치로 만든다 고기를 접어 중간에서 칼로 큰 덩어리로 썰어 준비한다.
3. 냄비에 식용유를 넣고 파 생강을 넣고 향을 터뜨린 다음 토마토틴을 넣고 볶아 소금 한 숟가락을 넣고 계속 볶고 즙을 볶고 표고버섯과 동과를 넣고 1 분 정도 볶는다. 동과는 연할 때까지 볶고 물을 넣고 뚜껑을 덮고 4 분 정도 끓인다.
4. 동과가 익으면 간을 맞추고 간장 반 숟가락을 넣고 고추를 적당량 넣어 비린내를 제거하고 소금을 약간 넣어 간을 맞춘 다음 불을 바꾸고 고기를 넣어 접착을 피한다.
5. 결국 중불에서 2 분 정도 끓이고, 고기를 삶아 큰 채소에 넣고, 1 분 정도 끓이고, 불을 끄고, 참기름을 적당량 넣어 향을 더하고, 상에 올려주면 맛있다.
한의학의 관점에서 볼 때, 만물은 봄에 자라고, 만물은 봄에 자란다. 기후에서는 아침저녁으로 온도차가 커서 닭고기 수프를 먹기에 적합하고 면역력을 높이고 감기를 예방하며 체력을 강화하고 몸을 튼튼하게 할 수 있다. 오늘 인삼찜닭국을 추천해 드리겠습니다.
1. 삼황닭 반 마리와 인삼 한 마리를 준비하고, 닭고기를 잘게 썰어 작은 대야에 넣고, 오래된 두부 한 조각을 마름모꼴로 썰고, 작은 대야를 하나 가져가고, 팽이버섯을 넣고, 청마늘 새싹 하나와 고수 하나를 잘게 다져 함께 대야에 넣는다.
2. 냄비를 하나 더 가져가서 대추 세 개와 구기자 몇 개를 넣고 맑은 물에 5 분 정도 담가 깨끗이 씻은 후 인삼 한 개를 냄비에 넣어 준비한다. 생강 한 조각을 강조각으로 썰고, 양파는 반으로 썰고, 팔각씨 두 개와 산초씨 몇 개를 넣어 준비한다.
3. 냄비에 끓인 물을 넣고 찬물에 닭정을 넣고 비린내를 없애기 위해 약간의 양념주를 넣고 데친 후 2 분 정도 물을 붓고 다른 냄비에 식용유를 조금 넣고 파 생강과 양념을 넣고 볶은 향을 넣고 닭정을 넣고 소금 2g 을 넣고 빨리 볶아 골고루 볶아 적당량의 물, 국물을 넣고 끓인다.
4. 그리고 닭고기와 수프를 함께 뚝배기에 붓고 뚜껑을 덮고 25 분 동안 계속 끓여 주세요. 또 다른 냄비는 끓인 물을 끓여 두부를 넣고 2 분 정도 데우고 꺼내주세요. 15 분 후에 냄비를 열고 두부를 넣고 계속 끓여주세요.
5. 탕분 하나를 준비하고 마늘과 고수를 넣은 후 참기름을 약간 붓고 준비한다. 2 분 후에 불을 끄고 닭과 국을 함께 대야에 넣고 마지막으로 구기자를 뿌려 장식하면 맛이 신선하다.
자, 오늘 오탕은 여기서 나누겠습니다. 좋아하는 친구는 집에서 시험해 볼 수 있다. 다른 접근 방식과 제안이 있다면 댓글 영역에 메시지를 남겨 주세요. 읽어 주셔서 감사합니다. 다음에 뵙겠습니다.