입추 후 어떤 생선을 먹나요?
잔디 잉어-따뜻한 보충 가상
잔디 잉어 맛 감, 온도, 무독성, 간, 위경; 온위와 중, 평간 잠양, 바람을 제거하는 효능이 있다. 보통 사람들은 모두 먹을 수 있는데, 특히 피로, 풍허두통, 간양항진고혈압, 두통, 심혈관 질환 환자에게 적합하다. 초어는 불포화지방산이 풍부해 혈액순환에 도움이 되며 심혈관 환자에게 좋은 음식이다. 초어는 풍부한 셀레늄을 함유하고 있어 노화 방지 미용의 효능이 있다. 몸이 허약하고 식욕이 좋지 않은 사람에게는 풀생선이 부드럽고 느끼하지 않아 식욕을 돋울 수 있다.
추천 조리법: 찐 잔디 잉어
재료: 파사 조금, 생강사 조금, 꽃잎 두 쪽, 찐 생선 콩 간장 2 티스푼, 기름 5ml, 후춧가루 조금, 소금 조금, 양념주 2 티스푼.
연습:
1. 양념술과 소금으로 생선을 30 분 동안 담그세요.
2. 물이 끓으면 8 분간 쪄요. 그것을 꺼내서 접시 안의 물을 버려라.
3. 파 생강사를 넣고 찐 생선과 콩 두부를 붓는다. 주의: 반드시 가장자리에 쓰러져야지, 물고기 위에 직접 쓰러지지 마세요. 5 분만 더 쪄요.
4, 다른 냄비 기름, 뜨거운, 약간의 후춧가루를 넣는다. 고추가 검게 변하면 불을 끈다.
5. 찐 생선에 고수를 조금 뿌린 다음 절차 (4) 를 위에 붓는다.
오징어-보양 및 보습
오징어는 보습을 가장 자양한다. 오징어는 독특한 바삭한 식감 때문에 사람들의 사랑을 받고 있다. 한의사는 오징어성이 차갑고, 음양위, 가상로션을 보충하는 효능이 있다고 생각한다. 가을철에는 건조하고 화가 치밀었으니 음음에 주의해야 한다. 오징어를 적당량 섭취하면 가을건조를 완화하고 양생하기 쉽다. 오징어는 간에 해독 디톡스 효과가 있어 피로에 저항하는 데 도움이 된다. 오징어는 또한 혈압을 조절하고 신경섬유 활성화 세포를 보호할 수 있다. 오징어를 자주 먹으면 몸의 노화를 늦출 수 있다.
추천 레시피: 오징어볶음
재료: 파, 피망, 생강, 마늘, 오징어, 양념주.
연습:
1, 먼저 오징어 껍질을 벗기고 오징어를 작은 조각으로 썰어 오징어를 꽃칼로 바꾼다. 나의 꽃칼 기술이 너무 나빠서 칼이 종횡으로 밀착되어 효과가 매우 아름답다.
2. 오징어는 끓는 물에 데치고 파와 피망은 잘게 썰어 생강과 마늘을 준비한다.
3. 냄비에 적당량의 기름, 화재, 식재료를 먼저 볶은 다음 오징어 고추를 넣고 빠른 볶아주세요. 술을 넣어 간을 맞추세요!
미꾸라지-보중익기
미꾸라지는 약용 가치를 가지고 있으며, 보중, 신장, 생정의 효능을 가지고 있다. 미꾸라지는 아정아민과 뉴클레오티드가 풍부해 피부 탄력과 수분을 증가시켜 기체 항바이러스 능력을 높인다. 미꾸라지는 몸이 허약하고, 비위가 허약하며, 땀을 흘리는 사람이 먹기에 적합하며, 급성 황달형 간염 치료에 매우 유익하다. 미꾸라지는 기생충을 휴대할 수 있으니 날것으로 먹어서는 안 되며, 청조해야 한다.
추천 레시피: 미꾸라지두부찜
성분: 두부, 미꾸라지, 생강, 마늘, 유유, 청마늘.
연습:
1, 뜨거운 기름 튀김 생강 마늘 (모두 부서짐);
2. 또 다른 큰 대야에 찬물을 붓고 두부 (전체) 와 미꾸라지를 넣고 천천히 불을 붙인다.
3. 끓어올라 거품을 제거하고, 향긋한 생강마늘유를 붓고, 소금을 뿌리고, 중불로 끓인다.
4. 썩은 우유 두 알에 물을 약간 넣어 즙을 낸다. 탕에 붓고 약한 불에서 20 분간 끓인다.
5. 미꾸라지두부를 식탁의 전자레인지 위에 놓고 작은 불을 탁자 위에 올려 마늘을 뿌리면 시작할 수 있다.
갈치-간보혈
갈치를 자주 먹으면 간 보혈과 로션을 기르는 효능이 있다. 갈치의 지방 함량은 일반 어류보다 높지만 불포화 지방산이 많아 콜레스테롤을 낮추는 역할을 한다. 갈치는 마그네슘이 풍부해 심혈관 시스템을 보호하고 고혈압 등 질병을 예방할 수 있다. 갈치는 만성병, 몸이 허약하고 호흡 곤란, 피부가 건조한 사람이 먹기에 적합하다.
추천 레시피: 찜갈치
성분: 갈치, 양념주, 간장, 소금, 조미료, 생강, 마늘, 파, 홍고추, 고수.
연습:
1. 신선한 갈치를 골라서 아가미, 내장, 복부 흑막을 제거하고 깨끗이 씻어서 균일한 슬라이스로 나눕니다.
2. 적당량의 양념주, 간장, 소금, 조미료로 5 분간 절인다.
3. 강조각, 마늘, 파를 접시 바닥에 놓고 절인 생선 세그먼트를 차례로 위에 올려 찐 접시에 할로겐을 붓는다.
4. 냄비에 쪄서 끓어오르면 8 분 동안 불을 끄고, 약한 불에서 2 분 정도 뜸을 들이고, 기름솥을 만들고, 기름이 뜨거워지면 붉은 고추사, 마늘, 생강을 넣고 향을 볶는다.
5. 국물을 찐 생선 접시에 붓고 끓여 양파와 고수가루를 뿌려 찐 갈치에 붓는다.
붕어-건비 이습
붕어는 단백질이 풍부해 소화가 잘 된다. 간, 신장, 심혈관 질환 환자의 좋은 단백질 공급원입니다. 붕어는 비장과 이습, 중전채, 활혈통락의 효능으로 부종, 궤양, 기관지염, 천식, 당뇨병에 식이요법 작용을 한다. 산후부녀가 붕어탕을 끓이면 허위최유를 보충할 수 있다. 감기와 열이 있는 환자는 붕어를 먹지 말아야 한다. 붕어는 탕을 끓이기에 적합하여 좋은 보양 작용을 한다.
추천 레시피: 붕어찜
성분: 붕어, 돼지 등심, 죽순, 신선한 버섯, 양념주, 파, 생강, 소금, 조미료, 후춧가루, 닭고기, 땅콩기름.
연습:
1 .. 생선을 깨끗이 긁어 칼을 갈다. 등심 슬라이스, 표고버섯은 2, 죽순 슬라이스, 파 생강은 크게 썰어요.
2. 생선을 뜨거운 물에 담가 약간의 양념주를 넣어 비린내를 제거하고 냄비 안의 거품이 길어질 때까지 건져낸다.
3. 생선을 뜨거운 기름솥에 넣고 양면으로 볶은 후 등심을 넣고 변색될 때까지 볶은 다음 파, 생강, 죽순, 표고버섯, 요리술을 차례로 넣고 고탕을 넣고 30 분 동안 끓인다.
4. 끓인 어탕에 소금, 조미료, 닭고기, 후춧가루를 넣어 맛을 조절하면 먹을 수 있다.
은 잉어-온중익기
은 잉어는 맛이 달고, 성은 미지근하다. 비장과 위경에 들어가면 비장과 익기, 온중 따뜻한 위, 우발 양안, 습기 제거 효능이 있다. 가을과 겨울에 특히 적합합니다. 비장과 위가 허약하고, 거식, 수척함, 무기력, 설사 등의 증상에 치료 작용을 한다. 가을의 기온이 곧 시작되니, 빨리 체력을 보충하고 비장을 보충해야 한다. 고등어는 품질이 우수하고 가격도 저렴하여, 현재 보충할 수 있는 최고의 재료 중의 하나이다.
추천 레시피: 사오은 잉어.
성분: 고등어, 파, 생강, 마늘, 건고추, 팔각, 반죽, 양념주, 소금, 설탕, 고수.
연습:
1. 생선을 깨끗이 씻은 후 잘게 썰어 물고기 몸의 물을 말린다.
2. 뜨거운 솥의 기름을 식히다. 기름이 뜨거워졌으니 생선 덩어리를 넣고 작은 불을 지펴라. 양면을 구운 후 꺼내다.
3, 파, 생강, 마늘, 건고추, 팔각볶음, 양념주를 붓고 튀긴 생선 조각을 냄비에 넣는다.
4. 생선의 절반도 안 되는 끓인 물을 넣고 사해면장조림을 넣는다.
5. 중간을 한 번 뒤집습니다. 적당량의 소금과 설탕을 넣고 계속 삶습니다. 국물이 거의 마르고 조미료, 파, 고수를 넣는다.
가을 호랑이는 무엇을 먹고 더위를 식히나요?
첫 번째 디톡스 요리-식초 목이버섯무침
몸은 열독을 일으키기 쉽고, 사람을 초조하고 불안하게 하며, 더위를 먹게 한다. 독소가 점점 더 많이 남아 있으면 건강장애가 된다.
검은 목이버섯은' 인간 청소부' 라고 불리며 체내 독소를 배출하는 데 도움이 된다. 식이섬유가 풍부해 위장 운동을 촉진시켜 변비를 피한다. 하지만 검은 목이버섯은 가짜를 섞기 쉽다. 구매할 때는 적당한 크기, 청결, 표면이 평평하고 바삭하고 부러지기 쉬운 것을 골라야 한다.
두 번째 요리-다시마 동과탕
독소는 호흡 과정, 대사 과정, 소화 흡수 과정 등과 같이 몸이 시시각각 생산하는 것이다. 디톡스가 좋지 않으면 변비, 여드름 등의 증상이 생길 수 있으므로 식사에서도 디톡스에 주의해야 한다. 사실, 음식 해독은 주로 신장과 장의 두 가지 방법을 통해 이루어집니다. 이뇨작용을 하는 음식은 독소의 대사율을 촉진시켜 디톡스 목적을 달성한다. 장을 촉촉하게 할 수 있는 음식은 위장 연동 운동을 촉진시켜 대변 속 독소를 배출한다.
추천: 다시마 동과탕. 다시마에는 콜로이드가 풍부해 인체 장의 소화에 흡수될 수 없지만 장의 유해 물질과 독소를 흡수할 수 있다. 동과는 청열, 습기, 이뇨를 하는 음식이다. 이런 조합은 습기를 제거하고 짜증도 없애고 이뇨통변도 할 수 있어 디톡스 효과가 좋다.
가을 호랑이는 무엇을 먹고 더운가요?
1, 참깨: 음습하고 건조해서 정제를 합니다.
신농본초경에 따르면 참깨는 "오장, 익기, 생근, 충전수" 를 보충할 수 있다. 참깨의 비타민 E 는 지질 과산화물이 피부에 미치는 손상을 방지하고, 각종 피부암을 치료하며, 피부를 하얗게 하고, 보혈의 효능은 피부의 거칠고 건조한 상태를 크게 개선할 수 있다.
깨가 음습하고 건조하면 진액 부족으로 인한 변비를 완화하는 데 도움이 된다. 참깨가루는 차를 끓이거나 죽을 끓이는 데 쓸 수 있다. 하지만 치통, 위장염, 설사 등 염증이 있는 사람은 많이 먹기에 적합하지 않다.
2, 연근: 영양 건강, 비장 전채
연근은 동양 채소의 왕이다. 청열해울의 작용으로 칼슘 인 철분 풍부한 비타민 C 를 함유하고 있으며 폴리페놀류 물질이 풍부해 면역력을 높이고 노화를 막을 수 있다. 연근을 숙성할 때까지 가공한 후, 그 성미는 차갑게 따뜻해진다. 멍을 제거하고 열을 식히는 기능을 잃었지만 비위에 유익하게 되어 위를 기르고 음음, 양혈 설사를 막는 효능이 있다. 신선한 연근즙과 꿀은 갈증을 푸는 데 도움이 된다. 요리 후 비장을 활성화시키고 식욕을 돋우는 것은 비위가 약한 사람이 보양하는 데 적합하다.
3, tremella: 인간의 면역력을 향상시킵니다
은이에는 다양한 아미노산이 함유되어 있어 피부 건조를 완화하고 가려움을 완화시킬 수 있다. 은귀는 성질이 평평하고 독이 없어 비장을 활성화시키는 효능뿐만 아니라, 창자를 보충하는 효능도 있고, 음윤폐도 만들 수 있다. 또한, 은이는 인체의 면역력을 강화하고 종양 환자의 방화학 요법에 대한 내성을 높인다.
죽, 돼지고기찜에 은귀를 넣어 맛있는 음식도 즐기고 몸도 보양할 수 있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 가을에 얼음설탕과 은귀탕을 많이 먹으면 폐를 촉촉하게 가꾸는 효능이 있다. 은이는 폐열을 맑게 할 수 있기 때문에 외감풍한자는 사용하지 않는다. 변질된 은이를 먹으면 중독반응이 일어나 심할 때 생명을 위협한다.
4, 백합: 마음을 가다듬고 마음을 안정시키고 폐를 축축하게 하고 기침을 멎게 한다
백합은 전분, 단백질, 칼슘, 비타민 B 1, 비타민 B2, 비타민 C 등 영양성분뿐만 아니라 추수선알칼리 등 특수한 영양성분도 함유하고 있다. 이 성분들은 인체에 종합적으로 작용하여 좋은 영양 보양 작용을 할 뿐만 아니라 가을 기후 건조로 인한 각종 계절성 질병에도 예방과 치료 작용이 있다.
5, 배: 기침 가래, 변비 치료
가을건조로 인한 마른기침, 갈증, 변비에 좋은 효과가 있다. 역대 중국 희곡 대가가 목을 보호하는 비결은 매일 신선한 배즙을 마셔 목을 축이는 것이다. 배는 날것으로 먹을 수도 있고 즙을 짜서 먹을 수도 있다. 꿀, 빙당, 가와바모조복으로 기침 증상을 완화시킬 수 있다.
입추 후 생선을 먹으면 어떤 이점이 있습니까?
첫째, 임산부가 생선을 먹으면 좋은 점이 많다
의학 연구에 따르면 여성이 임신 기간 동안 매주 생선을 먹으면 아기가 앞으로 습진에 걸릴 확률이 43% 감소할 것으로 나타났다. 그래서 임산부는 반드시 생선을 많이 먹어야 한다.
둘째, 물고기를 먹는 것은 좋은 저지방 효과가 있다.
생선을 자주 먹으면 혈지를 낮출 수 있다. 의학 실험에 따르면 혈지 수준이 같은 상황에서 일정 기간 후에 생선을 먹는 사람은 생선을 자주 먹지 않는 사람에 비해 혈지 수치가 계속 떨어질 수 있으며, 그 차이는 40% 나 된다.
셋째, 생선을 먹으면 소화가 잘 된다.
물고기는 몸에 쉽게 소화되고 흡수된다. 어류의 단백질 구조는 부드럽고, 근섬유 구조는 짧고, 수분 함량이 높으며, 흡수 활용률이 96% 에 달할 수 있다.
생선을 먹으면 사람을 똑똑하게 만들 수 있다.
물고기는 DHA 가 풍부하며 주로 뇌, 망막, 신경에 존재한다. DHA 는 인간 망막의 정상적인 기능을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 인간 지능 시스템의 발육에도 도움이 된다. 그래서 생선을 많이 먹으면 사람을 똑똑하게 만들 수 있다.
5. 생선을 먹으면 인류의 발전에 도움이 된다.
물고기는 단백질이 풍부하며, 물고기 500 그램당 단백질 함량은 계란 600 그램이나 돼지고기 850 그램의 단백질 함량과 맞먹는다. 풍부한 단백질은 인체 생명의 전달체로 영양 균형 조정, 체내 수분 균형 조절, 면역력 향상 등의 기능을 갖추고 있어 유아, 어린이, 청소년의 성장과 발육을 효과적으로 돕는다. 이것이 우리가 아프거나 상처가 있을 때 물고기를 먹는 이유 중 하나이다. 물고기도 상처가 회복되고 아물도록 도울 수 있기 때문이다.
생선을 자주 먹으면 콜레스테롤을 낮출 수 있다.
어류에 함유된 지방은 대부분 불포화지방산으로 인체의 소화에 쉽게 흡수된다. 소화흡수된 지방산은 혈액에서 혈콜레스테롤과 결합해 혈관에서 콜레스테롤을 빼앗아 체내 콜레스테롤 함량을 낮추고 건강에 좋다.