단오절을 기념하는 중국 전통은 수천년 전에 형성되었으며, 단오절의 기후와 기타 측면을 바탕으로 선인들이 과학적 경험을 요약하여 일련의 전통 관습이 형성되었습니다. 다이어트와 건강 측면에서 가장 주의해야 할 점은 단오절에 오황을 먹는 것으로 잘 알려져 있다는 것입니다. 그렇다면 이 오황은 무엇일까요?
첫 번째 노란색: 레알가르 와인이 악령을 쫓아내고 해독할 수 있다는 말을 처음 들었을 때, 서선의 백사 전설에서 바로 그 모습을 보여줬다는 생각이 들었습니다. 그 진짜 모습이 너무 무심해서 오랫동안 믿었다.
나중에 알게 된 사실이지만, 레알가의 주성분은 황화비소이고, 비소는 비소를 정제하는 주요 원료라는 사실을 알게 됐다. 중독. 그 결과, 레알가 와인을 마시는 전통은 더 이상 이어지지 않았지만, 아이들에게 리얼가 와인을 바르고 향낭을 착용하는 전통은 남아 있었습니다.
두 번째 노란색: 사람들 사이에는 샤오슈 장어가 인삼보다 좋다는 말이 있는데, 이 계절의 장어는 가장 살이 찌고 부드럽고 맛있는 고기와 풍부한 영양을 가지고 있다는 뜻입니다.
용선제는 장어가 가장 맛있는 시기는 아니지만 장어 고기에는 단백질, 지방, 인, 칼슘, 철분 등 많은 영양소가 함유되어 있어 적절하게 섭취할 수 있다. 비타민을 보충하면 류머티즘도 제거할 수 있습니다.
세 번째 황 민어: 단오절 기간에는 큰 민어가 조수를 타고 와서 이번 시즌의 주요 계절 요리가 됩니다. 이때는 큰 민어가 살이 쪄서 고기가 가장 맛있습니다.
생선 조림이 가장 맛있습니다. 생선 껍질은 향긋하고 약간 바삭하며 생선 살은 부드럽고 부드럽고 달콤하여 독특한 맛이 마음에 남습니다. 민어는 단백질, 미량원소, 비타민이 풍부하며, 미량원소인 셀레늄은 노화를 지연시키고 암을 예방 및 치료할 수 있습니다.
네 번째 노란색 : 오이는 사람들 사이에서 '첫 열매'로 알려져 있다. 계절이 바뀌는 과일 중 오이는 다른 과일보다 빨리 팔리는데, 단오절과 겹치는 5월 중순에 싱싱한 오이를 먹을 수 있어 단오절 기간이면 당연히 꼭 먹어야 할 과일이 된다. . 또한 오이에는 열을 내리고 해독하는 효능도 있습니다.
다섯 번째 노른자: 소금에 절인 계란 노른자 소금에 절인 계란 노른자는 장어, 민어, 오이만큼 제철 음식이 아닙니다. 단오절 기간 동안 소금에 절인 계란 노른자를 먹는 것은 건강과 안전을 상징합니다.
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