봄철에는 모태와 마른 가지를 없애고, 나무를 어지럽히는 싹을 지워버린다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 여름철에는 열매의 성장에 영향을 미치는 연한 가지, 가시, 잎을 다듬는다.
겨울 가지 치기: 주로 마른 가지, 병충해, 교차지, 겹친 가지, 희박한 과생지, 결과 가지, 영양가지를 잘라 줄기 밑부분의 오래된 가죽을 긁어내고 싹이 트기 전에 가지를 당기는 일을 완성한다.
봄철에는 모태와 마른 가지를 없애고, 나무를 어지럽히는 싹을 지워버린다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 여름철에는 열매의 성장에 영향을 미치는 연한 가지, 가시, 잎을 다듬는다.
겨울 가지 치기: 주로 마른 가지, 병충해, 교차지, 겹친 가지, 희박한 과생지, 결과 가지, 영양가지를 잘라 줄기 밑부분의 오래된 가죽을 긁어내고 싹이 트기 전에 가지를 당기는 일을 완성한다.