1, 폐를 기르는 것이 가장 중요하며, 음방조증: 가을 기후가 건조하고, 폐가 상하기 쉬우며, 코간 인후통 기침 흉통 등 호흡기 질환, 음식에 신경을 써야 한다. 음습하고 건조한 음식을 많이 먹으면 폐를 축축하게 하고 피를 키울 수 있다. -응?
2. 덜 매운 신맛: 가을 폐의 기능이 높아 매운 음식을 너무 많이 먹으면 폐가 더 왕성해지고 간기가 상하기 때문에 가을 음식은 매운 음식을 적게 먹고 신맛 음식을 많이 먹고 간기를 보충한다. -응?
3. 죽을 많이 먹어야 한다: 초가을 날씨는 아직 덥고 공기가 습하고 무더워 김이 모락모락 나고 가을 과일과 채소가 익어 폭식하지 않도록 보호하기가 어려워 비위를 손상시킬 수 있기 때문에 가을 아침 많이 먹는 죽이 비위를 튼튼하게 할 뿐만 아니라 상쾌한 하루를 가져다 줄 수 있다.
4. 이보헬스탕: 가을음식은 음윤건조를 원칙으로 합니다. 이를 바탕으로 매일 점심과 저녁으로 헬스탕을 좀 마시면 비장을 촉촉하게 하고 음습하고 건조를 막을 수 있고, 영양을 보충하고 몸을 튼튼하게 할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언) -응?
5. 생선을 많이 먹어야 한다: 가을은 보충이 필요한 계절이지만, 많은 사람들이 대량 보충이 비만으로 이어질 수 있다는 것을 두려워한다. 생선을 먹어도 무방하다. 물고기의 지방 함량이 매우 낮으며, 그 중 지방산은 이미 저혈당, 심장 보호, 방암 작용을 하는 것으로 증명되었다.
6. 꿀설리 백합찜: 궁배는 껍질을 벗기고, 잘게 썰어 스튜에 넣고, 깨끗한 물을 넣어 배를 덮어 산화를 피한다. 백합을 껍질을 벗기고 말린 부분을 잘라라. 스튜에 넣고 꿀과 얼음설탕을 넣고 깨끗한 물을 넣어 모든 재료를 덮는다. 뜸솥을 덮고 냄비에 물을 넣고 맑은 물을 주입한다. 큰불이 끓으면 작은 불을 돌려 40-60 분 동안 끓인다. 입을 데지 않을 때까지 식으면 불을 끄고 먹을 수 있다. -응?