긴 여름의 이 날, 나는 완두콩밥을 먹고 싶다. 껍데기가 달린 완두콩 모양은 눈과 같고 고대에는 흔히 볼 수 있었던 눈병이었기 때문에, 사람들은 1 년 동안 눈이 신선한 완두콩처럼 맑고 질병이나 재난이 없기를 기도하기 위해 완두콩을 먹었다. 매100g 완두콩에는 비타민 B10.49mg 이 함유되어 있어 콩의 3 배이다. 더운 날 땀을 흘리면 B 족 비타민이 손실되기 때문에 완두콩은 여름에 먹기에 매우 적합하다.
2. 마늘 모종
농업 과학기술이 발전함에 따라 일년 내내 마늘을 볼 수 있지만, 어떤 의미에서 지금은 마늘을 볼 수 있는 좋은 시기이다. 마늘 묘목의 영양가가 높다는 것은 말할 필요도 없다. 마늘을 먹으면 환경오염으로 인한 유행성감기, 장염 등의 질병을 효과적으로 예방할 수 있다. 마늘은 심뇌혈관 질환에 일정한 보호 작용을 하여 혈전이 형성되는 것을 방지하고 간을 보호한다.
3. 자홍색
냉이는 장여름의 채소이다. 냉이를 먹었더니 대야에 홍탕이 남아' 빨강' 이라는 칭호를 얻기 위해서였다. 냉이는 해열 해독, 수렴 지혈, 소염팽창, 이질 치료 등의 효능이 있으며, 습열로 인한 적백이질 및 간불로 인한 목홍인두통에 어느 정도 보조치료 작용을 한다.
4. 오이
오이는 여름의 주요 음식이다. 날것으로 먹고, 차갑게 먹고, 볶아 먹으면 모두 맛있다. 다른 채소와 코디하거나 야채 주스와 함께 치거나 서양식 샐러드를 만들 수도 있습니다.
오이는 맛있고 영양이 있다. 또한 비타민 K 와 C, 일부 B 족 비타민, 구리, 칼륨, 망간과 같은 필수 비타민과 미네랄도 함유되어 있다. 이 모든 영양은 너의 건강에 유익하다.
참고: 오이는 장시간 고온가열에 적합하지 않습니다. 튀김이라면 빨리 볶기에 좋습니다.
5, 쓴 멜론
여주 중에서 색깔이 녹색인 쓴맛이 비교적 무겁다. 흰색의 쓴맛은 비교적 싱겁고, 붉은색의 쓴맛으로는 달다. 여주는 볶고, 삶고, 끓이고, 삶거나 무칠 수 있다. 쓴맛과 단맛을 맛보면 사람의 식욕을 크게 증가시킬 수 있다. 여름은 특히 인기가 있습니다.