원밀즙 농도, 일명 밀즙 농도는 맥주의 품질을 구별하는 가장 중요한 지표 중 하나이다. 보통 음료병에 표기된 도수는 알코올 함량, 즉' 알코올 정밀도' 를 나타내고, 맥주의 도수는 밀즙 농도를 나타내며, 특히 발효 전에 발효할 수 있는 설탕의 무게비 (P 로 표시) 또는 밀즙 추출물 농도를 가리킨다. 밀즙 농도가 높을수록 영양가가 높아지고, 식감이 부드럽고, 거품이 섬세하고 오래 지속되는 것은 맥주의 딱딱한 지표 중 하나이다.
자질구레한 일
원밀즙 농도: 6 P-8 P, 알코올 함량이 가장 낮으며 보통 2% 로 일반적으로 차가운 음료로 사용되며 안정성이 떨어지며 장기 보존에 적합하지 않습니다.
중간 농도 맥주
원밀즙농도: 8 P- 12 P, 10 P 를 예로 들면 알코올 도수가 약 3.5% 로 국내 고급공업맥주의 주요 품종은 보통 10 p 정도입니다.
독한 맥주
원밀즙 농도는 12 P-20 P 이고 알코올 함량은 약 5% 입니다. 국제적으로 공인된 원밀즙 농도가 12 P 를 넘는 맥주는 영양가가 높고 향기가 풍부하며 입구가 부드럽고 거품이 섬세하며 유통기한이 비교적 길고 식감이 가장 좋은 고급 맥주입니다.
생맥아 농도 및 알코올 함량
많은 친구들이 원래 맥아 농도를 알코올 함량으로 오인하거나 둘을 혼동한다. 실제로 알코올 정밀도는 맥아즙이 효모를 통해 발효되어 당분을 알코올, 이산화탄소 등 에스테르로 변환해' 알코올 정밀도' 라는 이름을 만들어 내는 것을 말한다. 일반적으로 알코올은 맥주 한 병을 차지하는 비율로 백주의 알코올 함량과 같다. 예를 들어 2.8%vol 은 이 맥주 한 병에 100ml 당 2.8ml 순수 알코올이 함유되어 있다는 뜻입니다.
맥주의 전통 원료는 맥아, 효모, 맥주꽃, 물을 포함한 매우 간단하다. 지금 전통 원료로 양조한 맥주를' 정제 맥주' 라고 합니다. 서로 다른 양조 공예가 수천 가지의 독특한 풍미를 만들어 낸' 정양조맥주' 는 식감이든 술향이든 한 수 앞선다.
일상생활에서 사람들이 포장마차나 식당에서 자주 마시는 맥주를' 공업저장고 맥주' 라고 부른다. 이 네 가지 식재료 외에도 전분, 옥수수, 시럽, 쌀 등의 원료를 사용하며, 로우엔드는 시럽, 향료, 색소 등도 사용한다. 주요 목적은 맥주의 양조 비용을 낮추거나 양조 시간을 줄이거나 맥주의 맛을 조절하는 것이다.
맥주의 두 가지 중요한 지표를 이해한 후, 나는 8 가지의 질이 좋고, 가격이 낮고, 식감이 매끄러운 좋은 좋은 맥주를 나누러 왔다. 설날에 몇 상자를 사서 설날에 가족과 친구들과 술 한 잔 하는 게 낫겠다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)
1, 청도 맥주-화이트 맥주
청도 백맥주는 부끄럽지 않은' 국산의 빛' 이라고 할 수 있다. 원밀즙 농도는 1 1.0 P 로 조료표에 맥아, 맥주꽃, 효모, 물만 보입니다. 재료는 매우 착실하다고 할 수 있다. 백주에 효모가 남아 있어, 술이 좀 탁해 보이는데, 탁한 맥맥주에 속한다. 이 백맥주는 향기가 풍부하고 거품이 섬세하며 조화된 맥아 향기와 과일 향기가 있다.
힌트: 청도에 이런 통밀백맥주를 붓는 것은 일정한 기교가 있다. 먼저 미리 차갑게 하고, 45 도 비스듬히 내리고, 마지막으로 고르게 흔들어 에센스 이스트를 모두 부어 맥주 전체의 풍미를 활성화시킨다.
2. 설화 맥주-용감하게 세계를 침범하다
화윤설화 맥주 제품이 많아 전체 양조 공예가 좋고 입맛이 사랑받고 판매량이 높다. 그러나 어느 것이 싸고 어느 것이 좋은지, 용자 시리즈가 가장 먼저 달려있다고 말해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 이 용감한 시리즈의 원료는 물, 맥아, 홉이며 맥주 시럽을 넣어 전체적인 식감을 조절한다. 원밀즙 농도 8.0 P, 알코올 도수가 높지 않아 2.5%vol 이 몇 병 더 마시면 취함을 걱정할 필요가 없고, 술은 맑고 투명하다. 또' 설화 맥주, 용감한 세계여행' 이라는 구호는 젊은 친구들에게 인기가 많다. 설 친구 모임, 상자 몇 상자를 사고, 함께 채팅하고, 술 한 잔 잘 마셔도 무방하다.
연경 맥주-생장백맥주
연경의 생장백맥주는 국내 맥주 중' 선두 주자' 이다. 원밀즙 농도는 12.0 P 이고 원료는 생수, 맥아, 맥아, 맥주꽃, 효모입니다. 순양조공예를 엄격히 따르고, 전분과 같은 재료를 첨가하지 않아 맥아향의 풍미가 진하고 독특하며, 입구가 상쾌하고, 살맛이 뚜렷하며, 알코올 맛이 라일락 냄새를 섞고, 경솔하고 갑작스럽지 않고, 마시기 쉽다.
4. 롯트 맥주-순수 양조 골드 맥주
칭다오 맥주와 노산맥주는 식감이 좋고 인지도가 높지만 청도에는 싸고 좋은 맥주가 있어 잘 알려져 있지 않다. 바로 라우트 맥주다. 롯트 맥주는 원래 밀즙 농도가 10.0 P 이고 원료는 노산샘물, 맥아, 맥주꽃, 쌀입니다. 그 중에서도 유명한 노산샘물은 순후하고 달콤해 고품질의 롯트 맥주를 양조하기 위한 독특한 조건을 제공한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 물은 맥주의 피라는 말이 있다. 이 맥주는 유리병으로 포장하고, 고리 오프너 디자인으로 매우 편리하고, 입구가 부드럽고 달콤하며 가격도 높지 않습니다. 유일한 단점은 마케팅이 부족하여 이 맛있는 맥주의 인지도가 높지 않다는 것이다. 친구를 만나면 놓치지 말고 몇 박스를 사서 집에 가서 천천히 마셔요.
바다 낚시 맥주-독일 밀 맥주
많은 사람들은 해저에서 이' 아무 일도 하지 않는' 집단이 항상 국경을 넘어 상품을 만드는 것을 좋아한다는 것을 알지 못한다. 샤브샤브 외에도 해저에서 건져낸 맥주도 동그라미를 칠 수 있다. 해저에서 건져낸 맥주는 세 가지가 있다: 덕맥, 고전 보리, 흑맥주 중 덕맥이 가장 두드러진다. 전통 맥주 재료를 사용하여 원밀즙 농도가 13 도에 이른다. 해저낚시가' 양조 맥주' 라고 불리는 것도 놀라운 일이 아니다. 밀 바나나 라일락의 맛은 모두 맡을 수 있고, 수입한 바나나는 향이 넘치고 상쾌하다. 전반적으로 매우 표준적인 독일 밀 맥주라고 할 수 있다.
하이네켄 맥주
하이네켄맥주는 공업저장고 맥주 중의 성실한 작품이라고 할 수 있다. 전맥아 레시피, 원밀즙 농도 1 1.4 P, 알코올 5.0%vol, 입구가 부드럽고 거품이 풍부하고 섬세하며 식감이 산뜻하며 적당히 쓴맛이 난다. 7 ~ 8 위안의 가격대는 확실히 공업용 저장고 맥주의 첫 번째 선택이다. 새해 초에 친척과 친구들이 모여 하이네켄 맥주 한 병을 마셨다.
7. 백곰 맥주
백곰맥주는 벨기에산, 원밀즙농도 1 1.6 P, 알코올 도수 4.7%vol 로 술집에서 흔히 볼 수 있는 맥주로 젊은 친구들의 사랑을 받고 있습니다. 이런 맥주의 생산 공예는 매우 특별하다. 병을 담은 후 2 차 발효를 하고, 병을 담을 때 여과하지 않고 천연물질을 최대한 보존할 수 있다. 백곰 맥주는 정상적인 원료 외에도 향신료를 넣어 독특하고 부드러운 식감, 은은한 쓴맛과 매혹적인 단맛으로 기분을 상쾌하게 한다.
신강 맥주-어슐러 맥주
강호에서' 대어슐러' 라고 불리는 어슐러 맥주는 하얼빈 맥주, 연경 맥주, 청도 맥주가 없는 것으로 유명하지만 30 여 년의 역사도 있다. 최근 몇 년 동안 어슐러는' 무명' 의 신장 맥주에서 일약 전국을 풍미하는' 인터넷 유명인 맥주' 가 되었다. ú rsula 의 인기에는 두 가지 주요 이유가 있습니다.
1, 알코올 도수가 높고, 일반 맥주는 2.5%vol 에 불과하며, 어슐러 알코올 도수가 4%vol 에 달하고, 두껍고, 술이 깨는데 느리다. 마신 후에' 위' 를 느끼다. 어슐러 판매 포인트 중 하나이지만 논란이 있다.
2, 원래 밀즙 농도 9 P, 어슐러 식감 중 규칙적인 모멘트, 순후함, 떫지 않고 씁쓸하지 않다. 관건은 용량이 크고 더 저렴하다는 것이다. 마시지 않은 친구는 시도해 볼 수 있다.
맥주는 모든 사람에게 속한다. 맥주 한 병이 좋은지 아닌지는 마시는 사람이 평가하고 판단해야 한다. 결국, 모두가 조정하기가 어렵습니다. 위의 8 가지 맥주는 모두 노경이 정성껏 고른 좋은 공업맥주이다. 다양한 맥주로 시작하는 방법을 모르는 친구는 자신이 좋아하는 맥주를 골라 볼 수 있다. 설 기간 동안 친지들이 모여 잔을 들어 마음을 열고 하고 싶은 말을 마음껏 했지만, 좋은 술을 중시해야 하는데, 술에 취하는 것보다는 술에 취하는 편이 더 낫다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)