다주 음식으로는 강양라닭, 뾰족한 고추비장, 강풍양고기, 돌계단찜, 동한 찹쌀, 대죽관음두부간, 등영쇠고기, 왕만두, 동기 마라탕, 임시판오리, 탕추자, 개강이 있습니다 Dazhou, 고대 명칭은' 통주', 쓰촨 () 성 지급시, 중국 서부 천연가스 에너지 화공 기지, 천중후섬연합부 교통허브, 문화무역센터, 생태거주지역 중심도시.
미식가 소개
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2, 강풍양고기: 쓰촨 다주의 한족 명요리입니다. 음식은 현지 산간 지역에서 자연적으로 방양하는 작은 토산 1 위를 기본 원료로 하여 독특한 레시피로 조리했다. 기초의 가장 큰 특징은 느끼하지 않고, 누린맛이 없고, 식감이 편안하고, 영양을 보양하며, 요리한 시리즈 요리는 각각 특색과 여운이 무궁하다는 것이다.
3, 뾰족한 고추비장: 조리 과정에서 약간의 기름을 넣고 생강파를 넣고 볶은 후 직접 만든 보조재를 넣어 만든 것입니다. 냄비가 나온 후의 뾰족한 고추비장은 바삭바삭하고 매콤하며, 색감, 향, 맛을 모두 갖추고 있습니다.