따뜻한 말을 해줄 수 있는 사람이 많을수록 좋습니다
1. 날씨가 점점 추워지고 있으니 몸관리 잘하시고 옷도 많이 입으세요! 2. 겨울이 다가오고 있습니다. 지금은 당신을 돌보는 것 외에는 모든 것을 잊어버릴 수도 있습니다. 추운 날 몸조리 잘 하세요. 3. 하루 종일 인사드립니다. 화창한 오후마다 밝은 따뜻함을 선사합니다.
4. 겨울을 사랑하며 매일 건강과 행복을 기원합니다.
5. 매 순간, 전달되는 모든 생각은 내가 당신에게 보내고 싶은 모든 축복을 나타냅니다. 행복하세요! 6. 찬 바람이 휘파람을 불고 눈송이가 흩날린다. 찬 바람이 행복을 가져다주고, 눈송이가 축복을 가져오기를 바랍니다.
7. 순수한 따뜻함만이 사람의 마음을 따뜻하게 할 수 있고, 진실한 감정만이 사람을 감동시킬 수 있다. 소위 돈과 관심에 싸인 도움은 사람의 혐오감을 불러일으킬 뿐이다.
8. 오늘 하루 잘 지내셨나요! 자신을 잘 돌보세요! 9. 축복의 말 한마디도 나의 끝없는 소망을 이겨낼 수 없습니다. 10. 어떤 것은 시간이 지나도 사라지지 않고, 어떤 사람은 만나지 못해도 잊혀지지 않습니다. 내 마음, 당신은 나의 영원한 친구입니다! 내가 세계 어디에 있든 당신의 행복한 삶을 조용히 기원하겠습니다! 11. 달콤한 미소는 불이고, 진심 어린 행복은 냄비이며, 경건한 축복은 갈비뼈입니다. 미소의 불이 행복의 냄비에 불을 붙이고 축복의 갈비를 굽고 항상 행복한 당신에게 축복의 향기가 퍼지길 바랍니다! 12. 멀지도 가깝지도 않은 시간과 공간을 넘어, 오늘 한두 잎씩 날리는 바람처럼 무심코 당신을 떠올리곤 한다. 당신에게 인사드립니다. 13.재채기를 했나요? 당신에 대해 생각하는 것은 바로 나입니다. 당신의 귀는 불타고 있습니까? 그래서 나는 당신을 생각하고 있습니다! 14. 봄에는 복숭아꽃이 행복을 가져다주고, 여름에는 연꽃이 복을 불러오고, 가을에는 국화를 피우고, 겨울에는 매화를 피우면 마음이 따뜻해진다! 나의 보살핌은 일년 내내 변함이 없으며 당신의 행복도 마찬가지입니다! 15. 라벤더 전설: 하나는 우정, 둘은 사랑, 셋은 축복, 넷은 행복을 상징합니다. 가장 아름다운 축복과 끝없는 행복을 누릴 수 있도록 라벤더의 산과 계곡을 주고 싶습니다! 사람을 묻어줄 말을 더 많이 제공할 수 있는 사람이 더 좋습니다.
모두가 가장 사악한 욕설을 찾고 있습니다. 욕설이 많을수록 더 좋습니다. 욕설의 또 다른 범주는 욕설이 없는 것입니다.
모음 1: 욕은 악랄할수록 좋다(욕은 없음)
전생에 죄를 너무 많이 지었나? (이 문장에서 묻는 내용은 필요에 따라 바뀔 수 있습니다. 예를 들어 누군가가 못생겼다고 꾸짖고 싶다면 그 사람에게 전생에 너무 아름다웠는지 물어보면 됩니다.)
예시 친구를 꾸짖는다: 네 친구들은 모두 눈이 멀었다. 너 늑대랑 놀고 있는 거 아니니?
전생에 사람을 욕하다 예: 전생에 도적이었을텐데, 그렇지 않으면 어떻게 당신처럼 환생할 수 있겠습니까?
욕설 예: 눈이 너무 작아서 현미경으로도 선명하게 볼 수 없습니다.
조상을 모욕하는 예: 조상의 묘에 풍수가 나쁜가요?
부모님을 꾸짖는 예: 부모님이 유전적 요인을 최악으로 꼽았나요?
형제자매 꾸짖기 예: 당신은 태어날 때 형제자매에 의해 변화되었나요?
미래 세대를 저주하는 것 예: 천국에 가고 싶나요, 지옥에 가고 싶나요? 기껏해야 지옥 16층까지 갈 수 있을 것 같아요.
욕설 예: 당신이 가는 곳마다 파리가 당신을 따라다닐 것입니다. 모두 당신의 성격 때문입니다.
나쁜 사람이라고 부르는 예: 걱정하지 마세요. 직접 갈 수는 없고 환경미화원을 괴롭혀야 합니다.
누군가의 외모를 비판하는 것. 예: 당신은 Ma Jiajue처럼 생겼어요. 나는 감히 당신을 건드릴 수 없습니다.
양말이 보여요! ('당신은 부러진 신발이다'라는 의미)
너무 문학적인가?
단순하게 유지하세요! 4번 루트
답을 모른다고 할 수는 없습니다!
아니면 유치하게 굴거나: 둘이 합하면 500이 된다는 걸 이제 알았네요
간단히 말해서, 욕을 쓰지 않고 욕을 쓰려면 이겨야 합니다. 수풀 주위에 있고 비난을합니다.
모음 2: 욕은 악랄할수록 좋다(욕 있음)
욕을 하지 않는 것보다 욕으로 사람을 욕하는 것이 훨씬 쉽지만, 욕을 하면서, 또한 더러운 말을 사용하는 기술과 경우에 주의해야 하며, 맹목적으로 더러운 말을 추구하여 사람들을 웃게 해서는 안 됩니다.
본 사이트의 욕설란에는 이런 욕설이 많이 있습니다. 여기서는 동음이의어를 사용하는 가장 좋은 방법이나 꾸짖을 때 비슷한 의미의 단어를 사용하는 방법에 대해 주로 이야기하겠습니다. 이런 식으로 누군가를 저주하는 말을 사용하는 대신, 불쾌한 말을 할 수 있을 뿐만 아니라 상대방의 조상을 18대까지 저주할 수도 있습니다! 여름을 묘사하는 시를 제공할 수 있는 사람은 누구입니까? 많을수록 좋다
세상은 큰 가마이고, 숯불은 6개월간 끓인다. ==두보
푸른 숲 속에서 벌거벗은 채 하얀 깃털 부채를 여유롭게 흔들고 있다.
수건을 벗어 돌담에 걸어두어 솔바람이 통하도록 윗부분을 노출시킨다. ==리바이
청류와 스카프에 비친 노을은 더욱 황량하다. Lu You의 "한여름의 폭풍" Axure RP에 대한 실용적인 교육 자료를 제공할 수 있는 사람은 누구입니까? 많을수록 더 즐겁습니다!
이메일 주소를 알려주시면 보내드리겠습니다. 실용적인 교재를 원하시나요? 문서의 기초입니까, 아니면 예시입니까? 걱정되는 말을 많이 할수록 좋습니다!
내일은 날씨가 안 좋을 테니 우산 챙기는 것 잊지 마세요. 퇴근했는데 왜 아직 집에 안왔어? 너무 늦게 자지 마세요. 국보가 되는 건 바라지 않습니다. 국보는 온 나라의 것이지만 당신은 나에게만 속합니다.
사람들을 헷갈리기 쉬운 수수께끼를 누가 내놓겠는가! 많을수록 더 즐겁습니다!
1 뜨거운 이불을 들고 다리를 만지고 다리를 벌리고 (생필품 찾기) 안경 케이스를 눈에 대다
2 남자 소변 (소통 도구 하나 불러) 대답 휴대 전화
3 다리가 긴 남자 (음식 하나 불러요) 대답 케이크 양고기 요리 N 가지 방법을 알려줄 수 있는 사람은 누구입니까? (많을수록 좋아요)
조리방법] 글자수 제한이 있으니 이름을 등록하신 후 올려주세요.
1. 양고기를 씻어 사방 4cm 크기로 썬 뒤 간장 10g, 소금 2g, 맛술 10g을 넣고 잘 섞어준다. 파를 잘게 자르고 생강을 두드려서 두드려주세요.
2. 냄비에 식물성 기름 500g을 넣고
80% 뜨거워질 때까지 가열한 다음 양고기를 넣고 짙은 빨간색이 될 때까지 볶은 후 꺼내서 고기를 넣습니다 냄비에 넣고 물로 덮는다
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양고기를 빼고 간장 40g, 아모뭄 빌로숨, 샤나이, 소금 4g, 20g을 넣는다 요리에 술과 파, 생강을 넣고 센 불로 끓이다가 약한 불로 끓인다
썩어서 파, 생강, 아모뭄 빌로숨, 캠페롤을 건져내고 고추국수를 넣고 ⑽ 독?
[과정의 핵심]
양고기를 튀기기 전 물을 너무 많이 넣지 않으면 완성된 요리의 식감이 부드러워집니다. .
밝은 색상과 향기로운 향기.
[맛 특징]
"징위안 양고기 조림"은 간쑤성의 유명한 요리 중 하나입니다. 간쑤성 징위안 현은 황하 유역에 위치하고 있으며 물과 풀이 무성합니다.
황갈색 양은 고기와 양모 모두에 탁월한 품종입니다. 양고기는 크기가 크고 부드럽고 맛이 좋으며 뚱뚱하지만 기름기가 없고 영양가가 높습니다.
음력 2월부터 3월까지 제철 별미로, 친척이나 친구에게 선물하기도 합니다.
양고기 조림
[주요 재료 및 액세서리]
양고기 1500g
식물성 기름 500g
>간장 50g
(약 50g 소모)
요리술 30g
생강 3g
MSG 0.3g
대파 40g
고추국수 0.2g
홍고추 2개
10조각 플랫브레드 피자
[조리 준비 방법]
1. 양고기를 사방 4cm 크기로 썰어 간장 15g을 넣고 잘 섞은 후 살짝 재워주세요 ; 냄비에 기름 500g을 넣고 80% 정도 뜨거워지면 양고기를 넣고 굳을 때까지 볶습니다.
대파는 잘게 자르고 생강은 다져주세요.
2. 냄비에 물 500g을 넣고
양고기, 간장, 맛술, 고추국수, 소금, 파, 고추, 다진 생강을 넣고 끓입니다. 끓여서
덮고 데친 후 고기 위에 전병 하나를 올리고 덮은 뒤, 이렇게 해서 전병 10개를 올려주세요.
완성되면 사용하세요. 젓가락으로 팬케이크 몇 개를 가운데에 찔러서 구멍을 내고 몇 분간 더 끓인 후 케이크를 꺼내고 고기에 MSG와 참기름을 넣고
접시에 담고, 케이크를 덮고 서빙하세요.
[과정의 핵심]
1. 양고기가 없을 경우 양다리살이나 양허리를 사용하시면 삶는 시간이 길어집니다.
2.10 케이크를 놓은 후 젓가락으로 구멍을 뚫어 케이크의 풍미를 더하고 수축시킵니다.
[맛의 특징]
1. 간쑤성의 하시주랑에서는 목축업이 발달한다. 헥시양은 몸집이 크고 고기가 부드러우며 기름지거나 톡 쏘는 맛이 없습니다.
잘 알려진 별미이자 겨울 보양제로, 친척과 친구들에게 귀중한 선물입니다. 양고기를 먹으면 양기를 보하고 식욕을 북돋우며 몸을 튼튼하게 하고, 추위와 바람을 막아주며, 산후기 및 허혈이 있는 여성에게도 좋은 약이다. 하부 요통.
2. '노란 양고기 조림'은 간쑤성 장예의 유명한 전통 요리로, 주재료와 부재료가 어우러져 풍미가 풍부하고 특징이 가득합니다.
구운 양고기 다리
[주요 재료 및 부속품]
양 뒷다리 1개
셀러리 200g
토마토 소스 1000g
토마토 250g
정제소금 30g
후추 물 1000g
계피 5g
스타 아니스 10g
딸기 2개
생강 20g
파 500g
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양고기 수프 500g
[조리방법]
1. 양 다리를 깨끗이 씻어서 쇠드릴로 고르게 구멍을 낸 후 용기에 담고, 정제된 소금과 꽃
후추물에 4~6시간 동안 담가주세요.
2. 베이킹 팬에 계피, 스타 아니스, 딸기, 생강, 토마토소스, 양고기 수프를 넣고 양념한 양다리를 올리고,
양다리 위에 양파를 올려주세요 , 토마토, 셀러리. 오븐이 180~200℃ 정도 예열되면 베이킹 트레이를 오븐에 밀어 넣습니다.
1시간에 한 번씩 뒤집어서 3~4시간 정도 국물이 마르고 양다리가 익습니다. 꺼내서 접시에 담으세요.
p>고수로 장식하고 서빙하세요.
[과정의 핵심]
1시간에 한 번씩 뒤집고, 베이킹 팬에 담긴 국물을 양고기 위에 붓고, 3~4회 반복하면 맛이 더 좋아질 뿐만 아니라, 역시
그리고 색깔이 기름져요.
[맛의 특징]
'양다리 구이'는 몽골의 유명한 요리로 널리 퍼져 있으며 북서부 전역에서 만들어집니다. 양다리
를 주재료로 양념에 재워서 구운 요리입니다.
완성된 양 다리는 모양이 좋고, 색깔이 붉으며, 바삭하고 부드럽습니다.
맛이 좋고 여운이 오래갑니다.
Xixia 돌로 구운 양고기
[주요 재료 및 액세서리]
뼈 없는 양고기 3000g
정향 3.5g
참기름 300g
계피 2.5g
고춧가루 7.5g
쿠킹 와인 25g
후추 2.5g
식염 12g
[조리방법]
1. 기련산 석판(두께 약 2cm) 한 조각을 가져다가, 납작하게 펴서 숯이나 장작으로 가열한 후 기름으로 문지른다.
2. 고기를 씻어 얇게 썰어 뜨거운 돌판 위에 올려놓고 토기로 덮어준다.
3. 각종 양념을 갈아 가루로 만든 후 소금, 맛술을 넣고 골고루 섞어주세요. 양고기가 7~10분 간격으로 구워지면 냄비를 꺼내 고기 위에 양념을 뿌리고 노릇노릇하게 익으면 뜨거울 때 접시에 담아냅니다.
[과정의 핵심]
1. 양고기는 '상뇌', 크고 작은 '삼겹살', '다진고기'로 선택하고, 깨끗이 손질한다. 근막, 조각으로 자르십시오
큰 조각의 경우 두께가 균일하고 길이가 균일해야 밝은 빛에서 볼 때 사람이 희미하게 보이는 것이 가장 좋습니다.
2. 돌판은 뜨거워질 때까지 태운 후 양고기 조각을 붙여주세요. 굽는 시간은 너무 길지 않게, 10분 이내로 해주세요
양고기를 신선하고 부드럽게 유지하기 위해.
[맛의 특징]
1. 서하(Xixia)는 '대하(Daxia)'라고도 불리며, 그 조상은 당상강(Dangxiang Qiang)이고, 성은 타박(塔窯)이 이(利)를 성을 지었다. 송나라
조(趙)라는 성을 주었고, 이는 원(袁)과 오(吳)에게까지 퍼져 군대를 일으켜 스스로를 황제로 선포하고, 나라 이름을 하(夏)로 삼았으며, 역사적으로 서하(夏夏)라 불렸다. 수도는 싱칭(현 닝샤현)이었다. 오지(Wu Zhi)의 12명의 스승이 있었는데, 196년 동안 서기 1032년부터 시작하여 서기 1227년에 끝났습니다. Xixia 사람들은 원래 유목민이었고 쇠고기와 양고기를 좋아했습니다. 당시 허시회랑의 광활한 평야에는 소와 양떼가 있었고, 기련산맥과 고비사막 기슭에는 돌양과 노란양이 흩어져 있었습니다. "돌구이 양고기"는 현지 청석에 구운 양고기와 뜸을 사용하여 만든 것으로 신선하고 부드러우며 향이 독특하며 오늘날까지 전해지는 전통 음식입니다.
2. 중국 요리의 역사에서 고대에는 불을 사용하여 음식을 조리했는데, 가장 오래된 것이 '돌조리법'이다. '돌조리법'의 시대는 도자기가 출현하기 전, 즉 석기시대이다. 당시 사람들은 돌을 태워 음식을 준비하는 본래의 조리방법인 '돌에 구운 곡식'을 비롯하여 간단한 생산 도구와 생활 도구를 만들기 위해 석기를 사용했습니다. "고대 역사"에 따르면 신농 시대에 사람들은 밥을 먹고 돌 위에 지었습니다. 관련
역사적 자료에 따르면 돌 요리에는 두 가지 방법이 있습니다. 하나는 가열된 돌을 물이 담긴 용기에 넣고 물을 끓인 다음 음식을 요리하는 것입니다.
. 두 번째는 돌을 가열한 뒤 돌 위에 음식을 직접 올려서 요리하는 것이다. 'Xixia Stone Roast Lamb'은 두 번째 방법을 사용합니다
. 돌 위에 굽는 이 방법은 열 전달이 더 균일하고 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 5,000년 전 돌솥밥을 짓는 전통이 오늘날에도 남아 있으며, 북서쪽으로 몰려드는 관광객들이 음식을 두고 경쟁을 벌인다.
양고기
[주재료 및 부재료]
양 가슴살 800g
소금 5g
물곰팡이 15g
생강 15g
노란 꽃 15g
파 부분 25g
1o 물 전분 그램
고수풀 15그램
후추 열매 5그램
큐민 5그램
마늘 콩나물 15그램
생강 조각 5g
캠페롤 5g
참기름 15g
딸기 1개
글루탐산나트륨 1g
간장 15g
사천고추 5g
[조리방법]
1. 헹구기 냄비에 양고기를 통째로 넣고 센 불로 30분 정도 끓인 뒤 핏물을 걷어내고 약한 불로 줄여준다. 통후추, 회향, 생강 껍질, 캠페롤, 딸기를 거즈에 싸서 먼지를 물로 헹구고 냄비에 넣어 고기가 거의 익을 때까지 익힌 후 꺼내서 식혀주세요.
2. 익힌 양고기를 길이 7cm, 두께 0.3cm로 썰어 큰 그릇에 담고
대파와 생강 슬라이스를 넣고 적당량을 넣어주세요. 국물에 고춧가루, 소금, MSG로 간을 한 후 윗바구니에 넣어 40~50분 정도 쪄서 고기가 부드러워지고 양념 향이 배어들 때까지 찐 후 아랫바구니를 뒤집어 오목한 접시에 담습니다.
3. 프라이팬을 불에 올리고 오목판에 담긴 국물을 프라이팬에 붓고 균과 노란 꽃을 넣고 간장을 넣고 전분을 넣어 걸쭉하게 만든다
, 참기름을 붓고 고수와 다진마늘을 뿌린 뒤 양고기 위에 부어주세요.
[장인의 비결]
1. 칼솜씨에 주의하세요. 양고기는 길이가 일정하고 굵기도 균일하며 가지런히 쌓여 있고 헐거워지지 않아야 합니다.
2. 이 요리는 '2급 그레이비'를 사용합니다. 그레이비는 주재료와 액체 상태로 혼합되어야 맛있습니다.
[맛 특징]
1. '후양고기'는 우리나라의 오랜 역사를 지닌 고대 요리이다. 전설에 따르면 한 왕조의 장건(張倉)은 서부 지역을 여행하면서 양고기를 먹었고, 고대 실크로드의 중국 및 외국 상인과 여행자들도 선율적인 낙타 타기 중에 양고기를 먹었습니다.
빠른 식사로 양고기를 먹습니다. 북위 가식식이 지은 『호파오 양고기』는 1년 된 양을 사용하여 “생으로 자르고
소금, 파, 생강 고추, 가죽으로 코팅하고 씻어서 양념을 하고, 양곱창은 뒤집어서 고기의 기름기를 잘라 배에 넣어서 속이 하얗고 배 부르면 파도에 꿰어 구덩이에 태워서 던지십시오. 뱃속에 넣고 돌려주세요.
불을 끄고 덮은 후 화덕에 불을 붙이면 밥이 순식간에 익어 향이 남다릅니다. 뜸을 끓이는 예는 아니다.”
이 방법을 '호'라고 부르지만 사실은 똑같다. 주나라의 '팔보' 중 하나인 '포창'. 청나라 시대에는 위안메이의 『수원식품목록』에 기록된 '양고기 구이'는 '양고기를 쇠 포크로 2.5~3.5kg의 큰 조각으로 자른 것', '불에 굽는 것'이 명뜸이다. 오늘날의 "양고기 양고기"는 먼저 큰 조각으로 삶은 다음 쪄서 검은 곰팡이, 노란 꽃 및 기타 양념과 함께 제공되며 이는 고대 요리를 개조 한 것입니다.
2. 남송 시인 루유는 '호양고기'를 먹은 뒤 유명한 시를 썼다. 양 바삭하다', 후 칭찬하다 양고기는 부드럽고 향긋하다. 송인종은 그것을 맛본 뒤 한숨을 쉬며 '과일향이 나고 달콤하고 바삭바삭하다'고 말했다. 그래서 당시 사람들은 그것을 중시하며 “송인종이 한밤중에 생각하게 해야 한다”고 말했다.
[주재료 및 보조재료]
익힌 양갈비 1000g
당근 50g
찐 목련 조각 50g
p>전분 40g
밀가루 15g
식물성 기름 500g
달걀 흰자 3개
소금 2g
설탕 50g
간장 30g
다진 파 25g
다진 생강 2g
식초 25g
참기름 25g
다진 마늘 10g
[조리방법 ]
1. 삶은 양고기를 경사칼로 1등분하여 센티미터 두께로 썰어 그릇에 담고 맛술, 간장, 소금, 간 생강, 육수를 넣고 바구니에 담아 쪄주세요 , 꺼내서 수프를 따라내고 따로 보관하세요.
2. 목련채와 당근은 0.5cm 두께로 깍둑썰기하여 끓는 물에 넣고 삶아 건져주세요.
3. 계란 흰자를 풀어주고 전분, 밀가루를 넣어 '장'을 만들어주세요.
4. 접시를 꺼내서 '장'을 반쯤 부어서 펴준 뒤, 그 위에 양고기를 올리고, '장'을 고르게 펴서 따로 보관해 주세요.
5. 프라이팬을 불에 올리고 식물성 기름을 부어 40% 정도 뜨거워질 때까지 가열하세요. 반죽이 굳으면 팬에서 꺼내주세요. 기름을 따른 후 냄비에 양고기를 넣고 약한 불로 양면을 볶습니다. 냄비에서 꺼낸 후 칼을 이용해 3cm 크기의 마름모 모양으로 잘라 원래 모양대로 접시에 올려주세요.
6. 냄비에 식물성 기름 50g을 넣고
냄비를 가열한 후, 파, 다진 생강, 다진 마늘을 넣고 끓입니다. 육수, 전분,
간장으로 만든 육수에 목련 조각과 잘게 썬 당근을 넣고 국물이 터지면 MSG를 넣고 참기름을 뿌린 뒤
양고기 위에 붓는다. , 요리가 준비되었습니다.
[과정의 핵심]
1. 양고기를 고리 모양으로 감싸서 입안에서 살살 녹기 때문에 양고기가 부드러워질 때까지 쪄야 한다. 특히 좋은 맛.
2. '장'을 만드는 그릇은 깨끗하고 원수로 닦아내야 합니다. 달걀 흰자를 뻣뻣하고 우유처럼 곱고 기름지게 휘저은 다음 전분과 밀가루를 넣고 잘 섞습니다.
3. 이 요리의 이름은 '묽은 스튜'이므로 얇고 투명한 '이류 육수'를 사용하는 것이 좋습니다.
[맛의 특징]
1. 양고기는 맛이 좋고 영양가가 높아 예로부터 사람들이 즐겨 먹는 음식이었다. 주(周)나라의 팔보(八寶) 중 양고기를 주재료로 한 것은 '보진(寶眞)'과 '두드린 보물(塩寶)'이 있다. 세 동물 중 고대에는 양이 개와 돼지보다 앞섰지만 소보다 뒤따랐습니다. 『좌전』에는 송나라 재상 화원의 양 몰이꾼 조우가 양고기를 한 몫도 얻지 못했다는 이유로 화원을 포로로 만들었다는 기록도 있다. 607년 송과 정이 전쟁을 벌이기 전에 화원은 장교들을 격려하기 위해 양을 죽였다. 양은 양고기를 나누어 주지 않는다고 엄하게 말했다.
당신은 양떼를 지휘하고, 전투의 최종 결정권은 나에게 있습니다." 그는 자전거를 타고 홀로 남겨진 뒤 치열한 포위 공격에 빠져 송군은 패하고 화원은 패배했다
가 포착되었습니다.
2. 양고기를 요리하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 연구에 따르면 한 왕조에서는 양고기를 다양한 부위로 사용하여 유명한 진미를 만들었습니다
. 창사 마왕퇴 1호분에서 발견된 '유산정책'에는 '갈비뼈'라는 단어가 포함되어 있다. 북위의 가사가 《제민요서》에 기록한 '호경법'에 따르면, 주 재료는 "양갈비 6kg과 고기 4kg이다
"라고 한다. 여기의 '양갈비'는 양 가슴 양쪽 고기에 '대파 1파운드, 고수 1량, 석류즙 같은 양'을 섞은 뒤 양고기를 규격에 맞게 썰어 섞는다. 요리는 좀 더 세부적으로 나누어진다. 청나라의 <양 연회>는 <수원음식목록>에 따르면 부위별로 조리한 양 요리를 모아 놓은 것이다. 72종.
3. '양고기 얇게 삶기'는 갈비살을 먼저 삶고 찐 다음 튀기고 반죽을 입혀 바삭하게 만드는 요리입니다.
이 요리의 조리 방법은 주(周)나라 시대의 "두들기" 및 "지르기" 방법으로 거슬러 올라갑니다. 남송(南宋) 시인 육유(魯保)는 “동쪽 부엌의 양은 아름답지만 북쪽의 종소리는 드물으니 걱정하지 말라”는 시를 지었다. Miyuan은 훌륭합니다. "더미에 남겨진 양은 훌륭합니다." "아름답고 와인으로 압착하면 약간 진흙 투성이입니다"는 며칠 동안 고기를 먹을 수 없다는 뜻이며, 도중에 양을 보면 입이 떡 벌어집니다. 물을 줬는데도 술에 취하지 않았습니다
. '갈비'로 조리한 고대 양고기 요리는 맛이 뛰어났음을 알 수 있다.
손으로 잡은 양고기 [주재료 및 부재료]
양고기 등심 1000g
정제소금 5g
25 파 1g
MSG 2g
사천 후추 2g
참기름 5g
식초 75g
간장 65g
칠리 오일 50g
계피 5g
고수풀 25g
후추 2g
생강 슬라이스 15g
막걸리 5g
아니스 25g
[ 조리방법]
1. 양고기를 길이 13cm, 너비 2cm 정도의 크기로 썰어서 씻어주세요.
2. 그릇에 다진 고수풀, 다진 마늘, 후추, 식초, 소금, 간장, 글루타민산나트륨, 참기름, 고추기름 등을 넣고
그레이비를 만들어주세요.
2. 냄비를 불에 올리고 양고기를 넣고 물을 넉넉히 부어주세요. 먼저 센 불로 끓이다가 거품을 걷어내고 건져냅니다.
씻어서 물을 버리고 적당량의 물을 넣은 뒤 양고기를 넣고 회향, 후추, 계피, 파,
생강 조각, 와인, 소금을 넣고 센 불에서 끓입니다. 그런 다음 냄비 뚜껑을 덮고 고기가 부드러워질 때까지 요리합니다. 고기를 꺼내 접시에 담는다. 먹는 사람은 양고기 뼈를 손으로 잡고 소스에 담그면 된다.
[과정의 핵심]
1. 가장 좋은 재료는 양고기 등심인데 뼈가 들어있어야 요리 후 칼을 바꿀 필요가 없습니다. 준비가 되면 먹는 사람이 뼈를 잡을 수 있습니다.
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"손가락으로 잡는" 맛을 잃지 않고 디핑 소스와 함께 먹습니다.
2. 양고기는 부드러워질 때까지 약불에서 천천히 익혀야 하며, 가볍게 한 입 베어 물면 입안에서 살살 녹으면서 진정한 맛을 느낄 수 있습니다.
[맛의 특징]
1. 광활한 초원 위에 황금빛 바람이 선선하게 부는 때는 양고기가 가장 살찌는 계절이다. 계절에 따라 드세요
지금은 손으로 잡은 양고기를 보통 도살해서 구워 먹는데, 특히 맛이 좋습니다.
2. 몽골인, 카자흐인
및 10개 이상의 소수 민족이 축제, 추수, 손님 접대 기간 동안 '손으로 잡은 양고기'를 즐겨 먹습니다.
또한 현지 한족은 이 요리를 북서부와 내몽고 지역에 널리 퍼져 있는 전통 요리로 간주합니다.
산시성 북부와 같은 몽골에서는 1. 북서부 관광을 위해 오는 사람이라면 누구나 이곳에서 식사를 즐길 수 있다.
3. 이 제품의 고기는 부드럽고 썩으며 신맛이 나고 냄새가 없으며 영양분이 풍부합니다. 손으로 음식을 집는 고대 풍습이 여전히 존재합니다.
냉동 양 페이스트
[주성분 및 보조성분]
양고기 500g
돼지 껍질 150g
고수 10g
파 20g
생강 10g
정제소금 3g
요리술 50g
간장 25g
식초 13g
후추 0.5g
설탕 8g
감초 5g
사천 후추 4g
아니스 1g
참기름 25g
회향 1g
[조리방법]
1. 양고기를 깨끗이 씻어 3cm 크기로 썬 뒤 흐르는 물에 헹구어 핏물을 제거하고 끓는 물에 헹궈주세요 그리고 물을 빼세요
. 돼지껍질을 씻고 파, 생강, 고수를 씻어서 잘게 썰어 밥 위에 뿌린다.
2. 냄비에 양고기를 넣고 돼지고기 껍질, 파, 생강 조각, 감초, 회향, 통후추(천으로 잘 싸서
) 750g을 추가합니다. 물
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먼저 센 불로 끓여서 거품을 걷어내고 소금, 설탕, 요리 와인, 후추를 넣고 뚜껑을 덮은 다음 완전히 익을 때까지 약한 불로 끓입니다.
3. 양고기를 헹구고(돼지 껍질, 양파, 생강, 향신료 제거) 법랑 접시에 담은 다음 국물을 걸러내고
접시에 붓습니다. 고기 조각을 정도 담그십시오. 얼리고 굳혀 페이스트로 만듭니다. 4. 양장을 잘게 썰어 접시에 담고
주스에 섞어 접시에 부어 담아낸다.
[장인의 비결]
끓일 때 떠다니는 거품을 끊임없이 걷어내고 열어두며, 뒤집지 않도록 해야 국물이 탁해진다.
[맛의 특징]
서북지방의 유명한 냉채로, 맑고 부드러우며 향긋하고 맛있습니다. 와인.
마지막 요리는 무료 요리입니다
양고기 통구이
[주재료 및 부속품]
양고기 1마리
참기름 100g
식물성 기름 1000g
새우장 100g
백간장 200g
국수 소스 100g
파 250g
사천 고추 3g
고수풀 100g
2 고추 1g
설탕 15g
[조리방법]
1. 양을 도살한 후 테이블 위에 올려 놓고, 양털을 분리한다. 뒷면을 양면으로 뒤집어서 60℃의 끓는 물을 부어주세요
양털은 들어가서 긁어 씻어주세요. 그런 다음 80℃의 뜨거운 물 냄비에 넣고 데쳐 꺼내서 백간장을 피부 표면에 바르고 고추물과 고추수를 사용하여 복강에 문질러 줍니다
양.
2. 쇠갈래로 양의 배를 벌리고, 쇠고리 2개로 뒷다리 2개를 각각 걸고, 식물성 기름을 양의 피부에 두 번 발라줍니다.
가마가 가열된 후 가마에 양을 걸고 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주면 완성된 것으로 간주됩니다.
오븐에서 꺼내서 큰 접시에 담아 드실 때 얇게 썰어 부침가루, 파, 새우젓(참기름을 태워서 잘 섞으세요),
>국수소스(설탕을 넣고 골고루 섞어주세요), 고수를 넣고 먹습니다.
[가공의 핵심]
1. 엄격한 소재 선택. 양은 2년 미만이어야 하며, 금년의 양은 약 15kg이 가장 좋습니다.
2. 구운 양고기는 화로 바닥불과 화로 내벽에 반사되는 고온으로 완전히 구워진다. 몽골인들은 일반적으로 사막에서 자라는 야생 살구, 복숭아, 자두, 자작나무, 자게나무 등의 숯을 연료로 사용합니다. 로스팅 과정 중
화로 벽 중간쯤이나 화로 입구 아래쪽 유리창을 통해 언제든지 관찰하고 화력을 조절하며 온화하되 폭력적이지 않게 유지해야 합니다.
그래야만 기대했던 목적을 달성할 수 있습니다.
[맛의 특징]
1. '양고기 통구이'는 내몽골, 신장, 간쑤, 칭하이 등 지역의 전통 연회 별미입니다. 몽골인들은 이를 '툴루 치카와후'라고 부른다. 연구에 따르면 이미 10만년 전 허타오 지역의 오르도스 사람들이 먹이를 통째로 굽는 데 불을 사용했다고 한다. 고대로 거슬러 올라갑니다. 2000년
몇 년 전, 주나라의 '팔보' 중 하나가 구운 양이었습니다. 『의례서 내이원리』 기록: 양을 도살하고
내장을 파내고, 배에 붉은 대추를 채우고, 갈대로 싸고, 그 위에 점토를 바르고, 불에 올려
구워보세요. 껍질이 까맣게 익으면 찢어주세요. 손을 물에 적시고 뜨거울 때 겉껍질의 회색막을 문질러서 쌀가루를 이용해 붙여서 양가죽에 붙이고 기름을 두른 팬에 넣어 볶는다 향기까지. 그런 다음 꺼내서 긴 조각으로 자르고 향신료와 섞은 다음
작은 가마솥에 옮기고 큰 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 끓는 물. 3일 낮과 3일 밤 동안 약한 불로 끓인다.
계속해서 접시에 꺼내 소스, 식초, 기타 양념으로 간을 한 후 먹는다. 그의 실력 수준은 놀랍다.
이런 관점에서 '양 전체 구이'와 '대포'는 밀접한 관련이 있다.
2. 이 요리는 최고 품질의 황금빛 붉은 빛을 띠며 겉은 타서 속은 부드럽고 바삭하고 향긋하며 기름기가 있지만 기름지지 않으며 팬케이크, 양념과 함께 먹을 수 있습니다.
고수와 독특한 맛을 더해줍니다.
해기스를 만들고 싶나요? () 손으로 잡은 양고기는 양고기를 물에 삶아서 손으로 먹는다고 해서 붙여진 이름이다. 손으로 잡은 양고기는 위구르족, 카자흐족, 키르기스족이 흔히 먹는 일종의 고기 음식입니다.
영양학 및 다이어트 관점에서 보면 양고기는 맛이 달고 성질이 따뜻하며 피로회복, 체중감소, 허리와 무릎의 쓰라림과 허약함, 산후냉증, 복통 등에 효과가 있다
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, 냉탈장, 결핍으로 인한 메스꺼움 등 모든 질병에는 일정한 치료 효과가 있습니다.
신장의 무슬림들 사이에서 손으로 잡은 양고기는 친척과 친구들을 즐겁게 해주는 별미일 뿐만 아니라 언제든지 먹을 수 있는 맛있는 간식이기도 합니다.
손으로 잡은 양고기를 맛볼 때 주로 양파, 소금, 구운 난을 곁들여 먹으며, 고기와 난을 동시에 먹을 수 있도록 따뜻한 벽돌차도 제공된다.
동시에 고기를 조금 먹은 후
고기 요리를 위한 오리지널 수프 한 그릇이 나옵니다. 일반적으로 수프에 다진 양파와 고수풀을 넣습니다.
육수에 다진 고기를 조금 넣어주시면 더 맛있습니다.
손으로 잡은 양고기는 예로부터 이 방법으로 조리되어 왔고 크게 변하지 않았습니다. 양고기를 먹는 주된 목적은 양고기 본연의 맛을 즐기기 위한 것입니다.
따라서
현재는 양고기를 끓일 때 양념을 전혀 넣지 않고 삶아낸 후에도 변함이 없습니다. 일반적으로 양고기를 먹은 후
무, 겨자잎, 토마토 등의 양념 재료를 넣으면 국물의 맛이 확 달라집니다. 더 나은. .
제조방법 :
재료 :
(1) 주재료 : 뼈있는 양고기 3000g (양고기가 제일 좋음)
(2) 양념 재료 : 소금 50g, 양파 200g
순서 :
(1) 양뼈를 5~7cm 크기로 쪼개서 넣어준다 차가운 물 냄비에 넣고 끓여서 거품을 걷어내고 약 2시간 동안 계속 조리하세요.
고기가 부드럽지만 뼈가 제거되지 않은 경우
고기를 꺼내서 냄비 위에 올려놓으세요. 그릇.
(2) 양파는 줄기를 제거하고 얇게 썰어 접시에 담고, 작은 접시에 소금을 부어 양고기와 함께 낸다.
(3) 드실 때 먹고 싶은 고기 조각에 손으로 소금가루를 살짝 뿌린 후, 고기를 양파 슬라이스와 함께 드세요.
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바삭한 양파와 혼합, 달콤하고 매콤하며 매우 맛있습니다.
재료:
양고기 1.5kg, 작은 당근 4개, 통조림 A 허브를 곁들인 다진 토마토 통조림, 잘게 썬 셀러리 두 가지, 양파 반 개, 적당량의 소금과 설탕.
방법:
양고기, 당근, 양파를 호두 조각으로 자르고 팬에 기름을 두른 후 향이 날 때까지 양파를 볶습니다. 토마토를 넣고 다시 볶습니다. 소량의 물을 넣고 주요 재료가 잠길 때까지 당근, 셀러리 조각, 소금, 설탕을 넣고 센 불로 끓인 후 주스가 나올 때까지 약한 불로 끓입니다. 두꺼운 다음 봉사하십시오.
양고기 조림
방법:
1. 양고기나 양갈비를 씻어서 끓는 물에 데쳐 핏물을 빼주세요.
2. 냄비에 식물성 기름을 넣고 양고기를 볶습니다.
3. 생강, 뜨거운 물, 진간장, 소금, 와인, 황설탕, 말린 고추를 넣고, 고추, 감초를 넣습니다. 그리고 다른 재료들을 티볼에 넣고, 주호우 소스를 한 스푼 넣어주세요
4. 냄비에 넣고 당근, 무, 감자, 글루텐 등을 넣고 끓이시면 됩니다. .식사 전.
양고기 냄비찜
주요 재료: 양고기, 마름, 무, 당귀, 대나무, 마늘, 해산물 소스, 굴 소스, 주호우 소스.
방법:
1. 양고기를 잘게 썰어 물기를 빼주세요. 비린내를 없애기 위해 담그는 시간은 25분으로 조금 더 길어집니다.
2. 냄비에 기름을 두르고 마늘을 향이 날 때까지 볶은 후 양고기를 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 해물소스, 굴소스, 주호우소스를 넣고 볶습니다.
3. 냄비에 마름, 무, 당귀 등의 재료를 넣고 국물과 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓인다.
요점: 이 요리는 양고기에 대한 요구 사항이 상대적으로 높습니다. 부드러운 양고기만 삶아야 더 맛있어질 수 있기 때문입니다. 열을 가하면 양가죽을 젓가락으로 찔러볼 수 있습니다. 이제 양고기 냄비가 나올 차례입니다.
찌개를 할 때 질그릇을 사용하는 가장 큰 이유는 따뜻하게 유지하기 위함이다. 물론, 가족이 알코올 난로나 소형 전기 난로를 가지고 있다면, 끓이는 동안에도 따뜻하게 유지할 수 있다면 가장 좋을 것이다. 식사. 누가 경화에 관한 고대 시를 제공할 수 있습니까? 더 즐거울수록 감사합니다.
"양주 경화"진 천림
오꽃 조각 옥과 연한 노란색으로 한화장이라고 불리는 것 같습니다.
강 건너편에 앉아 빨간 건물을 생각하며 비단 옆에서 머리를 기르는 것이 적절할 것 같습니다.
Juxian은 내 종족이 아닌 것으로 의심되며 이웃 Peony Xu Tongfang이 여기에 있습니다.
콩사를 전쟁터로 만들지 않기 위해 장군과 꽃이 주를 이룬다.
동사가오의 '경화'
호우투의 꽃은 상서로움이 뛰어나고 야오의 아름다움이 뛰어납니다.
독특한 평판과 독특한 향기를 지닌 식물이 6월에 다시 피어난다.
꽃이슬과 천상의 시럽으로 변하는 화투준의 부동산을 묘사해보세요.
Zhulan은 나무를 둘러싼 여러 개의 곡선을 가지고 있으며 하늘에는 구슬이 매달려 있고 녹색 봉황이 날아갑니다.
Fu Mengde의 "Houtu Temple Qionghua"
Zhu Lan은 돌을 플랫폼으로 사용하고 양저우의 땅에 심을 수 있다고만 말했습니다.
일본의 팔선과 같다면 왜 아홉 암술에는 향기가 있는 걸까요?
이 꽃은 칭찬받아 마땅하고 논쟁의 여지가 있지만, 옛날부터 옮겨져 피워지지 않았다.
Dede Wushuang Pavilion에서 올려다 보면 사원에서 컵에 와인 잎을 마실 수 있습니다.
Hu Zhonggong의 "Qionghua"
하얗고 흠 하나 없는, 옥황상제가 왕실에 하사했습니다.
꽃의 신은 감히 가볍게 헤어지지 않는다. 세상에 두 번째 꽃은 없어야 한다.
Jia Sidao의 "Qiong Hua"
지지판에는 수백 송이의 꽃이 있는데, 이들이 이를 식민지화하여 Jia라는 이름을 얻었습니다.
세상에 다른 재단은 없고 오직 양저우만이 당신의 집이라는 것을 알아야 합니다.
눈을 심으면 봄기온은 따뜻하고 그림자는 짙으며, 비스듬한 가지에는 얼음처럼 차가운 향기가 무겁게 짓눌린다.
절을 의지할 때 형통과 실패를 묻지 말고 동풍이 만물을 주관하게 하라.
Liu Xueji의 "Qionghua"
Yuying 옥 덩어리가 원으로 부서지고 이슬이 가늘고 태양이 너무 따뜻해서 거의 연기와 같습니다.
인간계에 여덟 명의 불멸자가 모인 것과는 다릅니다.
Wang Yang의 "Qionghua"
Aiqi Creations는 장미를 자르고 특별히 Zhenling Temple을 위해 심었습니다.
양저우는 오랜 세월 동안 가장 아름다운 곳 중 하나로 기억되어 왔으며 전 세계 수천 명의 사람들에게 유명합니다.
누가 자르는데 그대로 있고, 어디로 옮겨도 열리지 않는다.
랭은 팔선이 비슷하게 생겼고, 팔선은 향기를 갖고 기뻐한다고 말했다.
"호우투사 경화시" 왕위청
2월은 살짝 얼고 8월은 서리가 내리는 선경으로 아름다운 나무를 옮긴 사람. 수양공주가 여기에 있었다면 매화가 떨어지는 것을 보고 부끄러워했을 것입니다.
Wang Yuepu의 "Qionghua"
Fanliguan의 Qionghua 나무는 세계 최초의 꽃입니다.
전체 내용을 어떻게 알 수 있습니까? 봄바람에는 번영이 없습니다.
수천 개의 수염과 나비 떼가 향기를 둘러싸고 있으며, 9개의 꽃받침으로 연결된 진주가 독특합니다.
Zhu Yi와 Lu Jian을 몇 번 만났고 금병이 황제의 집에 들어갔습니다. 재미있고 다정한 문자 메시지가 많을수록 좋다고 생각하고 싶습니다. 감사합니다
농담>
어느 날 관공 앞에서 동물들이 악취를 풍겼습니다. 절. 뱀은 "나는 너무 어려서 이런 냄새나는 것을 방귀를 뀌지 않았으니 소인 게 틀림없다"고 말했고, 소는 "나는 풀을 먹는 사람이라 그런 냄새나는 것을 방귀는 안 뀌겠다"고 말했다. 방귀를 뀌는 사람은 반드시 얼굴이 붉어질 것입니다." 갑자기 Guan Gong이 달려와 돼지를 때리며 말했습니다. "내가 얼굴이 붉어지고 태어났다고 몇 번이나 말했습니까?" Midea 에어컨에 대한 부정적인 소식을 제공할 수 있는 사람은 많을수록 좋습니다
메이디 에어컨의 구리 튜브의 구리 품질이 좋지 않습니다