설날 집에서 만드는 간식
1. 만두피
1. 소스, 고추면, 흰깨, 오향료를 섞는다. 가루, 다진 파.
2.뜨거운 기름을 부어주세요.
3. 양념을 넣고 골고루 섞어주세요.
4. 만두를 끓는 물에 삶아 꺼내 소스를 부어 잘 섞는다.
2. 매운맛 믹스
1. 매운 냄비국수, 흰깨, 다진 마늘, 부추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
2. 간장 두 스푼, 발사믹 식초 두 스푼, 굴소스 한 스푼, 설탕 한 스푼, 깨소금 두 스푼.
3. 미트볼을 삶아 섞는다.
3. 구운 냉면
1. 계란을 소스에 튀긴다.
2. 완전히 익을 때까지 볶습니다.
3. 냉면, 팽이버섯, 햄을 넣고 볶습니다.
4. 소스를 부어서 볶아주세요.
5. 계란과 다진 파를 넣고 볶아주세요.
4. 커민두부
1. 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 진간장 1스푼, 마늘칠리소스 2스푼, 마늘칠리소스
설탕을 한 스푼 넣고 고르게 저어주세요.
2. 두부껍질을 부드러워질 때까지 담가주세요
3. 냄비 바닥에 약간의 기름과 함께 고춧가루, 커민가루, 고춧가루, 흰깨, 다진마늘을 넣어주세요. .
4. 향이 날 때까지 볶은 후 콩껍질을 부어주세요.
5. 준비된 소스를 부어주세요.
6. 골고루 섞어주세요.
5. 흑설탕 찹쌀떡:
1. 찹쌀가루를 따뜻한 물에 여러 번 풀어주세요.
2. 젓가락을 이용해 뭉치게 만든 후 반죽하여 공 모양으로 만듭니다.
3. 스트립으로 굴립니다.
4. 약한 불에 볶아주세요.
5. 약간 황금색이 될 때까지 볶은 후 팬에서 꺼냅니다.
6. 핑크색 시럽을 뿌려준다.
6. 매콤한 커민 오징어:
1. 오징어를 생강과 요리용 와인으로 데칩니다.
2. 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
3. 마늘과 기장을 넣고 볶아주세요.
4. 된장을 한숟가락 넣고 붉은 기름이 나올 때까지 볶는다.
5. 오징어를 붓고 진간장 한 스푼, 진간장 한 스푼, 굴소스 한 스푼, 흰쌀가루 세 개를 넣어주세요
난.
6. 통깨를 뿌려 골고루 볶아주세요.
7. 커민 바삭한 소시지를 곁들인 떡볶이:
1. 바삭한 소시지를 자릅니다.
2. 떡에 뜨거운 기름을 부어주세요.
3. 약간 황금색이 될 때까지 볶습니다.
4. 바삭한 소시지를 부어주세요.
5. 커민가루, 고춧가루, 설탕과 소금 약간, 간장. 골고루 볶아주세요.
6. 흰깨와 다진 파를 뿌리고 잘 섞어서 드세요.
8. 바삭한 두부:
1. 두부를 깍둑썰기합니다.
2. 기름을 예열하고 여섯 면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
3. 건져서 물기를 빼고 통깨 2큰술을 넣어주세요.
4. 설탕 적당량.
5. 고춧가루 1숟가락.
6. 큐민가루 반숟가락.
7. 진간장 3숟가락.
8. 고추기름 3큰술.
9. 발사믹식초 1스푼.
10. 고수를 추가하세요.
11. 골고루 섞어주세요.
12. 먹을 준비가 되었습니다.
9. 칼국수:
1. 그릇에 다진 파, 다진 마늘, 기장, 고춧가루, 흰깨를 넣어주세요.
2. 뜨거운 기름을 붓고 향이 날 때까지 볶습니다.
3. 진간장 두 숟갈을 넣어주세요.
4.숙성식초 세숟가락.
5. 설탕 반숟가락.
6.소금 반숟가락.
7. 냄비에 면이 잠길 정도로 물을 끓이고, 4분 정도 끓인 뒤 찬물에 헹궈주세요.
8. 고수 한 줌을 뿌린다.
9. 소스를 붓고 고르게 섞어서 드세요.