차이점은 다음과 같습니다:
1. 하오샹라이 스테이크의 품질은 상대적으로 높으며 일반적으로 고품질 쇠고기 공급업체에서 생산되며 엄격하게 선택 및 가공됩니다. 이러한 스테이크는 일반적으로 지방 함량이 높기 때문에 요리할 때 더 많은 수분을 유지하고 더 풍부한 맛을 제공합니다. 이와 대조적으로 슈퍼마켓에서 구입하는 스테이크의 품질은 다양하며 일부는 보다 일반적인 쇠고기 소스에서 생산되며 지방 함량과 맛이 Haoxianlai 스테이크만큼 좋지 않습니다.
2. 하오샹라이 스테이크는 일반적으로 맛과 풍미를 높이기 위해 요리하기 전에 마사지하고 양념합니다. 또한 수분과 질감을 유지하기 위해 일반적으로 고온에서 빠르게 조리됩니다. 슈퍼마켓에서 구입하는 스테이크는 이러한 처리를 거치지 않았으며 조리 방법과 조리 시간도 다릅니다.