카베르네 소비뇽 드라이 레드와 멜로 드라이 레드의 차이점

카베르네 소비뇽 드라이 레드와 멜로 드라이 레드의 차이점은 사용하는 포도 품종이 다르다는 점이다. < P > 카베르네 노을주는 프랑스 보르도에서 온 포도 품종으로 전 세계 포도 농장에서 널리 재배되고 있다. 노을주 포도의 열매는 산도가 높고 타닌이 풍부해 짙은 색과 타닌이 높은 드라이 레드 와인을 만드는 데 적합하다. < P > 멜로는 프랑스 보르도 오른쪽 해안에서 온 포도 품종으로 멜로 드라이 레드를 만드는 데 자주 쓰인다. 멜로포도의 열매는 산도가 상대적으로 낮고 타닌은 상대적으로 적기 때문에 부드럽고 가볍고 상쾌한 드라이 레드 와인을 만드는 데 적합하다. < P > 요약하면, 카베르네 소비뇽 드라이 레드와 메를로 드라이 레드의 차이는 주로 사용 중인 포도 품종과 와인의 스타일에 달려 있다. 카베르네 노을주 드라이 레드는 보통 비교적 진하고 복잡한 식감을 띠어 무거운 맛에 어울리는 음식에 적합하다. 멜로 드라이 레드는 가볍고 상쾌하여 가벼운 음식과 해산물 음식에 적합하다.