누가 샤키마 (음식) 를 발명했습니까? 여러분, 감사합니다.
본명 사키마는 만주족의 식품으로 청대 관외 삼릉이 모시는 제물 중 하나이다. 그 원래 의도는' 개의 유방에 설탕을 담근다' 였다. 국수를 볶은 후 설탕으로 작은 덩어리로 섞는다. 다음은 사치마의 탄생과 명명에 관한 전설이다. 만주족은 여진에서 기원했다. 김조가 몽골에 멸망된 후 요양 등지에 사는 여진은 점차 한화되고, 흑룡강의란에 사는 여진은 천천히 남쪽으로 이주하여 건주여진, 하이서여진, 동해여진 세 부분을 형성했다. 그중 건주 여진은 한족에 가까워 사회경제 발전이 신속하다. 누르하치가 건주 사조의 지휘관으로 임명되었을 때, 그는 여진 각 부를 통일하고 후금 왕조를 세웠다. 서기 1635 년, 정치적 요구로 황태극은 여진구명을 폐지하고 씨족을 만주라고 명명했다. 만주족은 정식으로 새로운 소수민족이 되었다. 약 900 만 명으로 중국에서 인구가 가장 많고 분포가 가장 넓은 민족 중 하나이다. 주로 농업에 종사하다. 샤머니즘을 믿다. 애국장군 왕광우, 진한장, 관향은 모두 만주족이다. 치파오는 만주족 특색의 장식품이다. 민족적인 풍미를 지닌' 만한전석' 은 국내외에서 명성을 얻고 있으며, 간식' 사키마' 는 국민들의 사랑을 받고 있다. 청나라가 광저우에서 일하는 만주족 장군, 성사, 승마사냥, 매번 사냥 후에 간식을 먹어야 한다. 나는 반복 할 수 없다! 한번은 사 장군이 사냥을 나가기 전에 특별히 요리사에게 "새로운 것을 가져오라" 고 명령했다. 만약 그가 그를 만족시킬 수 없다면, 그는 집에 가서 자신을 먹을 준비를 한다. 과자를 담당하는 요리사는 듣자마자 마음이 편치 않아 계란액으로 과자를 볶았다. 하필 이때 장군이 또 간식을 재촉하자 요리사는 화가 나서 욕을 퍼부었다. "그 기수를 죽여라!" " \ "단지 서둘러 간식을 내놓았다. 사 장군이 먹은 후에도 여전히 만족할 줄은 생각지도 못했다. 그는 이런 간식의 이름이 무엇인지 물었다. 요리사가 즉시 대답했다: "말을 죽여라." 결국 살장군은' 말을 타고' 라는 말을 듣고 이름을 얻었다. 전설 2: 수십 년 동안 간식을 만든 노인이 새로운 과자를 만들고 싶었는데, 다른 디저트, 오믈렛에서 영감을 얻었습니다. 처음에, 그는 이런 과자에 이름을 붙이지 않았기 때문에, 그는 그것을 시장에 가져가서 판매할 때까지 기다릴 수 없었다. 그러나 비 때문에 노인은 저택 입구에 가서 비를 피했다. 그 집 주인이 말을 타고 돌아오리라고는 생각도 못했는데, 노인을 길 한가운데로 발로 찼고, 땅에는 간식 한 광주리가 남아 있었다. 나중에, 노인은 또 같은 간식을 만들어 팔아서 매우 환영을 받았다. 당시 이런 간식의 이름을 묻자 그는 "말을 죽여라" 고 대답했고, 결국 사람들은 이름을 "사키마" 로 추출했다. 전설 3 은 근거 있는 이야기이다. 누르하치 원정 때, 나는' 사키마' 라는 장군을 보았는데, 그의 아내는 그에게 간식을 만들어 주고 있었다. 간식은 맛있어서 오래 놓아도 나쁘지 않아 행군하여 몽둥이를 치기에 적합하다. 누르하치가 맛을 보고 크게 칭찬하며' 사키마' 라는 이름을 지었다. 전설에 의하면 사사키마는 회족에서 기원했다고 한다. 전하는 바에 따르면 건륭황제는 강에 들어가 직접 이 떡을 맛보며 부드럽고 찹쌀하고 맑은 향기가 코를 찌르며 중원에 전해져' 대구세주' 로 불린다. 전설에 의하면 5 와 가장 믿을 만한 설법은' 사키마' 가 만주어의 음역이라는 것이다. 만주어에서' 사키마' 는' 사피비' 와' 마라벤비' 의 줄임말로' 컷' 이라는 의미를 지닌다.' 사키마' 는' 컷 케이크' 와' 코드' 의 과정, 즉 사각형으로 자르고 인코딩하십시오. 이 단어는 청대 건륭년, 부환 등이 편찬한' 문청제인' 에서 처음 발견됐다. 만주어 사전에서 사키마는 리넨과 설탕으로 만든 설탕과일 (중국어는 금과자라고 함) 이다. 당시 중국어 대체는 없었고 만주어는 직접 음역했기 때문에' 사키마',' 사이키마' 등의 이름도 있었다.