두유와 두유의 차이점은 원료, 생산 공정, 색상, 맛이 다릅니다.
1. 다양한 원료
1. 콩즙: 녹두를 발효시킨 후 전분을 걸러내고 남은 찌꺼기를 발효시켜 당면 등을 만드는 방법입니다.
2. 두유: 전통적인 두유의 원료는 콩입니다.
2. 다양한 생산 공정
1. 콩즙: 콩즙은 전분을 걸러낸 후 남은 찌꺼기를 발효시켜 당면 등을 만듭니다.
2. 두유 : 콩을 물에 불려 갈아서 여과하고 끓여서 만든 것.
3. 다양한 색상
1. 콩 주스: 콩 주스는 회녹색입니다.
2. 두유 : 두유는 연한 노란색이다.
4. 다양한 맛
1. 된장 : 된장은 달고 신맛이 나며 약간의 냄새가 납니다.
2. 두유: 두유에는 짠맛과 단맛의 두 가지 맛이 있습니다.
바이두 백과사전 - 두유
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