팽이버섯은 닭고기와 함께 조리할 수도 있고, 닭고기와 함께 팽이버섯 볶음으로 만들 수도 있다.
준비재료 : 팽이버섯 100g, 닭다리살 100g, 브로콜리 적당량, 땅콩기름 적당량, 소금 적당량, 오크라 50g, 당근 적당량, 마늘 적당량, 간장 적당량.
1. 첫 번째 단계에서는 재료를 준비하고 팽이버섯과 브로콜리를 데친 후 꺼내서 따로 보관해 주세요.
2. 냄비에 기름을 적당량 두르고 센 불로 가열한 후 준비한 마늘을 넣고 몇 번 볶습니다.
3. 그런 다음 준비된 닭고기를 냄비에 넣고 색이 변할 때까지 빠르게 볶습니다.
4. 닭고기의 색이 변하면 준비한 당근, 간장, 팽이버섯, 오크라를 넣고 골고루 볶아주세요.
5. 잘 섞은 후 적당량의 소금을 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.
6. 접시에 브로콜리를 담고, 볶은 야채를 접시에 담아 맛있게 드세요.