냄비에 물을 넣고 끓이다가 찹쌀을 넣고 계란을 넣고 설탕과 물전분을 넣고 잘 섞은 뒤 전분을 호화시켜 부어준 뒤 찹쌀국물을 부어주세요 구체적인 방법은 다음과 같습니다.
미리 준비해야 할 재료는 찹쌀청주 200g, 계란 2개, 물 900g, 백설탕 적당량, 적당량의 물전분.
1. 계란껍질을 씻어 물전분과 찹쌀을 준비합니다.
2. 냄비에 물을 넣고 센 불을 켜세요.
3. 물이 끓으면 찹쌀을 넣고 약불로 바꿔서 끓여주세요.
4. 달걀 윗부분에 작은 구멍을 뚫고 달걀을 냄비에 넣습니다.
5. 설탕을 적당량 첨가하세요.
6. 물전분을 넣고 잘 섞어주세요.
7.그냥 그릇에 담으세요.
참고:
물이 끓은 후에는 약한 불로 바꾸고 계속 요리해야 합니다. 이렇게 하면 타거나 맛에 영향을 미치는 것을 방지할 수 있습니다.