구리 숟가락은 독이 있습니까? 요리를 할 수 있을까요?

구리 냄비로 밥을 짓지 말고 구리로 냄비를 만드는 것이 가장 좋다. 가장 큰 단점은 독녹이 생기기 쉽다는 점, 특히 식초와 반응하여 초산 구리 (CH3COO)2CU 를 생성한다는 점이다. 이것은 독이 있다. 또 구리 냄비를 사용하면 음식 속 비타민 C 가 파괴된다. 정말로 구리 냄비로 밥을 해야 한다면 설거지용 철사로 구리 냄비의 포장물을 깨끗이 청소해야 한다. 식초나 다른 산을 넣으면 물건을 넣고 넣는 것이 좋다. 사실 지금은 스테인리스강과 철이 모두 보편화되어 있는데, 냄비로 밥을 짓는 것은 여전히 건강해서 언제든지 철을 보충하여 빈혈을 예방할 수 있다. 사실 구리는 공기 중에 천천히 산화되어 성질이 매우 안정적이다. 그러나 가열과 습한 조건에서는 산화반응을 가속화하고 녹청을 생산한다. 반성에서 제갈량 병사들이 마시는 물은 중독을 일으키지만 식초처럼 구리와 반응할 수 있는 양념을 넣어 반응이 더 강하다.