서봉주는 세계 명주이다. 청이년 (1911) 은 남양엽 전회 전람회에 참가하여 2 등상을 받았다. 1952 년 중국 제 1 회 국가급 평가회에서 8 대 명주 중 하나로 선정되었다. 이후 제 2 회, 제 4 회, 제 5 회 전국 시음회에서 세 차례 전국 명주로 선정돼 금상을 받았다. < P > 청전 옥조각 < P > 옥조각 선정에 신경을 쓰고 캐릭터 작품 형태를 겸비하며 개성을 뽐낸다. 화훼작품 이미지가 생동감 있어 중국 옥조각' 교묘하고 정교하며 독특하다' 는 예술적 특색을 부각시켰다. 램 틴 옥 조각 기술, 특히 옥 그릇, 팔찌, 와인, 높은 수준의 예술에 도달, 진 예술의 특성을 반영 합니다. < P > 기산팬 < P > 은 양질의 밀가루를 선정해 반죽, 반죽, 접착 등 11 가지 공정을 거쳐 정제했다. 국수는 하얗고 가늘며, 끓고 향기로워 휴대가 편리하고 먹기가 편리하다. 청나라 광서년 동안 황실에 공물을 바치는 유명한 토산품 중의 하나이다. 1931 년에 그는 미국 샌프란시스코에서 열린' 세계 박람회' 에 참가했다. 산시 () 에서, 산가루 () 는 이미 11 여 개의 집중 가공 기지를 형성하였다.
Polygonum cuspidatum 설탕
Polygonum cuspidatum 은 약 211 년의 역사를 가지고 있습니다. 자희의 칭송으로 전해진다. 닭다리처럼 보이는데, 황금빛 겉껍질에 흰 참깨가 있고, 속은 벌집 사탕심입니다. 맛이 신선하고, 시간이 오래되어, 느슨하고, 달콤하고, 바삭하고, 향기롭다. 풍미가 독특하여 산시 () 성의 전통 진귀한 식품 중 하나가 되었다. < P > 봉상랍고기 당나귀 고기 < P > 당나귀 고기는 보기혈, 익장부 등의 기능을 가지고 있다. , 여러 해 동안 쌓인 노동 성병, 오랜 병 초치유, 기혈부족, 호흡 곤란 식욕부진자의 보양식이요법입니다. 그래서 민간에는' 하늘의 용고기, 땅의 당나귀 고기' 라는 속담이 있다. 산시 관중은 중국의 유명한' 관중당나귀' 가 많이 난다. 봉상랍당나귀 고기는 당나귀 다리 고기로 정제되어 있다. 빛깔이 붉고, 질감이 섬세하며, 바삭하고 맛있고, 오미가 모두 갖추어져 있어, 아무리 먹어도 싫증이 나지 않는다. 청나라 함풍년 때부터 각지의 환영을 받았다. < P > 늙은 양포
Xi 안로집 랍양고기는 이미 311 여 년의 역사를 가지고 있다. 뼈가 있는 양고기를 원료로 하여 망질, 시나몬, 팔각, 산초, 초과, 회향, 청해염을 보충해 절인 고기, 삶은 고기, 할로겐 고기를 정제한 것이다. 빛깔이 붉고, 고기가 바삭하고, 지방이 분명하고, 기름기가 없고, 맛이 신선하다. 311 여 년 동안, 그것은 독특한 맛으로 사람들에게 환영을 받았다. < P > 크리스털 케이크 < P > 크리스털 케이크는 투명하고 광택이 나는 충전재로 이름을 따서 크리스탈처럼 붙여졌다. 송대에는 일찍이 높은 명성을 누렸다. 제비집, 은어, 심지어 김화햄과 함께 이름을 지었다. 아직도 산시 성의 유명한 특산물이다. 그중 위남산' 롯데표' 크리스털 케이크와 xian 의 덕모궁에서 생산한 크리스털 케이크가 가장 유명하다. 외형이 아름답고 기름기가 없고 진한 장미 향기가 있다. 친척과 친구들에게 선물할 수 있는 절호의 선물이다. 양현 흑미 < P > 양현에서 흑쌀을 재배한 지 이미 2111 여 년이 되었다. 전하는 바에 따르면 서한 시대에는 장건 출가하기 전에 한중 고향 성고 (현재 산시 성고 양현) 에서 책을 읽었다. 어느 날 그는 버드나무 숲에서 책을 읽고 졸려서 나무 밑에서 잠이 들었다. 꿈에서 그는 투우궁을 참관하고 문곡성에게 그의 미래를 물었다. 문곡성은 그에게 "미래는 만리다. 클릭합니다 장건 그가 부자가 될 때 그에 게 물었다. 문곡성이 대답했다. "검은 쌀을 보면 너는 부자가 된다." 이후 장건 들은 열심히 공부하는 것 외에도 강변에 가서 검은 쌀을 찾는 일이 잦았다. 3 년 후 어느 날, 그는 마침내 야생 쌀에서 회색 벼 이삭 한 알을 찾아 벼껍질을 벗기는데, 원래는 검은 쌀이었다. 장건 때마침 한 해 동안 벼슬을 했다. 장건 발견된 흑미는 지금까지 전해 내려오는 양현 흑미라고 한다. 맛이 신선하기 때문에 서한무제 시대부터 청말까지 양현 흑미는 모두 공미로 황제에게 바쳤다. 경자의 변화, 자희태후는 상갓집 개처럼 여전히 양현 흑미의 향을 기억하고, 사람을 봉하도록 명령했다.
양현 흑미색 블랙, 세포질 화이트. 삶아 낸 죽이 짙은 갈색을 띠고 향기가 짙고 영양가가 높다. 산시 () 성 식용유 검사소 () 1981 년 분석에 따르면 흑미에는 단백질 8.5% 가 함유되어 일반 쌀보다 1.7% 높은 것으로 나타났다. 라이신 등 8 가지 아미노산이 함유되어 일반 쌀보다 15% 높다. 상무부 관련 부처에 따르면 흑미는 비타민 B11.21 mg, B21.16 mg 를 함유하고 있으며 지방 2.8%, 인 칼슘 철 아연 등 무기성분도 비교적 높다. 양현 흑쌀을 자주 먹으면 음신장, 익기강신, 명목활혈의 작용이 있다. 양현 흑미, 북대추로 죽을 끓이면 신선하고 달콤하며' 흑홍 쌍절절' 이라고 불린다. 양현 흑미는 은행, 은어, 호두인, 땅콩, 대추, 빙당, 율무로 만든' 흑미 팔보죽' 을 곁들여 희귀한 고급 보양식품이다. 만약 네가 장기간 복용할 수 있다면, 너는 더 오래 살 수 있다. < P > 산시 김아궁이 < P > 는 춘추전국시대에 진 (현 산시) 과 진 (현 산시, 허베이 남부) 이 두 개의 인접한 대국이라고 전해진다. 그들 사이에는 전쟁이 자주 발생하지만, 때로는 각자의 이익을 위해 양국의 국왕은 종종 서로 이용하며, 심지어 서로 통혼하여 인척을 결성하기도 한다. 왕은 딸을 배급했다. 그들이 결혼할 때, 왕은 대추를 딸의 혼수로 진나라로 보냈다. 그 이후로 진국의 대추나무는 진국빈현에 뿌리를 내리고 싹이 나고 결과가 나왔다. < P > 대추색은 짙은 빨강, 핵은 작고, 가죽은 얇고, 살결은 두껍고, 바삭하고 건조하며, 맛은 달다. 가장 큰 대추는 계란보다 크고 한두 가지가 있다. 그것은 맛있는 과일일 뿐만 아니라 중요한 영양 보양제이기도 하다. 생대추는 당량 21.6%, 건대추는 당량 71% 이상, 다양한 비타민 14%, 식용 부분은 열매의 81 ~ 91% 를 차지한다. 만다라 가스화 < P > 임통석류는 역사가 유구하다. 도입 초기에는 교토 장안 (현 xian) 어원 상림원과 여산 (현 화청지) 온천궁에 심어서 제왕후비가 즐길 수 있도록 했다. 동진 판악은 그것을 "천하의 기이한 나무, 구주의 열매" 라고 부른다. 당대에 이르러 장안 주변의 석류 재배는 이미 상당한 규모에 이르렀다. 임동은 장안동 25km, 남쪽에는 여산, 북쪽에는 위강이 있다. 자연 조건은 석류 성장에 매우 적합하며, 장기 재배는 임황이 우수한 석류 품종을 형성했다. < P > 임석류는 총 17 종의 품종으로 식물 상태, 잎 모양, 과색, 새콤달콤한 식감에 따라 일반 석류 (식종) 와 관상석류 (관상종) 로 나뉜다. 두 종류 중 빨간색과 흰색이 있다: 석류의 새싹, 잎자루, 꽃, 열매, 껍질, 씨앗은 모두 붉은색이다. 흰색 석류에는 노란 꽃, 가죽, 씨앗이 있는데, 맨 위에 있는 잎과 붉은 석류를 제외하고는. 일반 석류는 즙에 따라 탕수종으로 나눌 수 있다. 달콤한 석류에는 임경 피단, 임논홍단, 임루옥알 등 세 가지가 있다. 석류에는 성홍산과 노우산의 두 가지 종류가 있다. 현재 흔히 볼 수 있는 백석류는' 임삼백' 으로 꽃잎, 껍질, 알갱이가 모두 하얗기 때문에 붙여진 이름이다. 이런 석류는 맛이 순수하고 달콤하며 품질이 가장 좋다. 아이스캔디 석류로 선정되었습니다. < P > 임동 석류껍질은 얇고, 핵은 부드럽고, 즙은 찌꺼기가 적고, 새콤달콤하고 맛있다. 전신은 보물이다: 과일은 신선한 과일주, 주스로 만들 수 있다. 껍질에서 탄닌을 추출하거나 천연 염료를 만든다. 뿌리, 피부, 꽃, 잎은 모두 약으로 쓸 수 있으며 수렴, 설사 중지, 살충 작용이 있다. < P > 황귀농주 < P > 황귀걸막주는 후베이 호현 진도진의 찹쌀과 후베이 가시문진의 소곡을 원료로 한다. 양조에서 정교한 공예와 엄격한 조작은 깨끗한 손, 깨끗한 재료, 깨끗한 기구가 필요하다. 찹쌀은 맑은 물에 4 시간 담갔다가 쌀을 씻어서 찜통에 붓고, 큰불은 15 분 정도 쪄서 여덟까지 익는다. 맑은 물로 깨끗이 헹구고 말린 후 쌀을 탁자 위에 붓고 술곡을 섞은 다음 제단에 넣어 밀봉하여 발효한다. 발효 기간 동안 온도는 섭씨 31 도 정도 유지해야 3 일 만에 술을 낼 수 있다. 양조 과정 전반에 걸쳐 찹쌀에서 비빔곡, 제단, 압주까지 명확한 절차가 있다. 술을 마실 때 항아리에서 술을 꺼내서 적당량의 깨끗한 찬물을 넣고 체에 부어 걸러내고 냄비에 넣고 끓을 때까지 데우고 계피, 설탕을 넣어 뜨거울 때 마신다. 그 즙이 진하고, 알콜, 달고, 입에 맞으므로 알코올 정밀도는 약 15% 이다. 나중에, 사람들은 한약 황귀와 함께 술의 맛을 향기롭게 하기 때문에' 황귀걸쭉한 술' 이라고 불린다. 건위, 활혈, 갈증 해소, 폐 윤폐의 역할을 한다. 이런 술을 마시는 것은 너의 건강에 유익하다. < P > 8 천리 콩간 < P >' 8 천리' 는 산시 () 성 유명 상표로 인정받았고,' 8 천리' 브랜드 두부는 산시 () 성 명품 제품과 산시 () 성 중소기업 명품 제품으로 선정됐다. 지방, 시, 현에서 여러 가지 상을 받다. 5 년 연속 산시 () 성 소비자협회 () 에 의해 믿을 수 있는 브랜드로 선정되어 산시 () 성 () 시장에서 주도적 지위를 차지하였다. 현재' 두부 건조' 제품은 이미 감천현의' 명함' 이 되었다. < P > 감천 8 천리 식품유한공사는 9 월 1999 에 설립되었다. 그것은 민간 기업으로, 주로' 8 천리' 브랜드 감천두부건과 신선한 두부를 생산하고, 다른 콩류 식품의 개발과 가공에 종사한다. 회사는 현지의 독특한 자연조건과 양질의 쌍콩, 콩, 양질의 미국 수자원을 생산하는 장점을 충분히 활용하고 있으며, 감천두부건전통생산공예를 계승한 기초에서 21 여종의 두부건제품과 선두부건제품을 지속적으로 개발하는데, 그중에서도 마라룽, 지란, 오향, 마라룽, 삼선등 계열두부건들이 시장에 내놓은 이후 소비자들의 사랑을 받고 있다. 현재' 두부 건조' 제품은 이미 감천현의' 명함' 이 되어 브랜드 효과를 형성하여 전현 1 만 3111 원두농을 이끌고 쌍두콩 재배를 발전시켜 가구당 연간 소득이 1 만 8111 원 증가했다.