주요재료 : 고글루텐 밀가루 300g, 따뜻한 물 200g, 이스트 7g, 정제소금 3g, 오향가루 3g, 흰깨 10g, 식용유 30g.
1. 빵통에 밀가루, 이스트 가루, 따뜻한 물을 넣습니다.
2. 반죽 반죽 프로그램을 시작하고 완료 후 바로 발효 프로그램에 들어갑니다.
3. 발효가 끝난 반죽을 판넬 위에 놓고 반죽이 마르지 않도록 천으로 덮어 10분간 놓아두세요.
4. 모양을 만든 후 큰 반죽으로 밀어주세요.
5. 식용유, 오향가루, 소금을 골고루 뿌린다.
6. 한쪽 끝부터 천천히 말아올려주세요. 그런 다음 그림과 같이 접시에 담으세요.
7. 반죽을 밀어서 케이크 모양으로 만든 뒤 흰깨를 뿌려주세요. 손을 물에 담그고 톡톡 두드려서 참깨가 떨어지지 않게 해주세요.
8. 전기 베이킹 팬을 예열하고 기름을 바르고 그 위에 녹색 배아를 올려주세요.
9. 한쪽을 뒤집어서 양쪽이 바삭해질 때까지 굽습니다.
10.완제품 사진.