솥뚜껑이 냄비보다 좋든 작든 이 문제에 대해 두 가지 다른 관점이 있다.
냄비 뚜껑이 냄비보다 작다는 견해가 있다. 솥뚜껑이 냄비보다 크면 뚜껑에 증기 누출이 발생할 수 있어 조리 시간이 길어져 음식을 익히기 어렵거나 부드러워지기 때문이다.
또 다른 견해는 냄비 뚜껑의 크기가 냄비 크기와 일치해야 한다는 것이다. 그들은 유리 재질의 냄비 뚜껑을 선택할 것을 건의합니다. 이렇게 하면 요리의 성숙도를 더 쉽게 관찰할 수 있기 때문입니다. 동시에 냄비와 냄비 뚜껑의 크기는 일치해야 하며 냄비의 손잡이를 냄비 바닥까지 완전히 덮을 수 있어야 한다.
일반적으로 어떤 크기의 솥뚜껑이 더 좋은지 구체적인 요구와 선호도에 따라 달라집니다. 증기 누출을 줄이고 조리 시간을 줄이려면 냄비보다 작은 솥뚜껑을 선택하는 것이 더 적합할 수 있다. 그러나 요리의 성숙도를 쉽게 관찰하고 냄비의 밀폐성을 확보하려면 냄비 크기에 맞는 냄비 뚜껑을 선택하는 것이 더 적합할 수 있습니다.