진준메이는 처음 우려낸 후에는 마실 수 없습니다. 진준메이는 독특하고 풍부한 향으로 항상 차 애호가들에게 사랑을 받아 왔습니다. , 진준메이 양조 방법과 주의사항을 소개합니다! 물론, 편집자는 모든 사람에게 도움을 제공하기를 희망합니다!
__진준메이 만드는 단계
__1. 주전자를 끓입니다
__차를 만들기 전에 끓는 물로 주전자를 데워야 합니다. 주전자 독특한 냄새가 없습니다. 또한 냄비는 차 향기를 증발시키는 데 도움이 됩니다. "Zunsheng의 여덟 음표": Jin Junmei 차 편백과 Jin Junmei 차병, 도자기 모래가 가장 좋고 구리와 주석이 그 뒤를 따릅니다. 도자기 냄비에 황금빛 준메이 찻잎을 채우고 물에 모래를 넣어 끓입니다. 진준메이 찻잔 중에서 현가마 제단이 가장 좋고, 품질이 두꺼우며, 스타일도 현가마 무늬의 흰색 냄비와 동일하며, 품질이 가장 좋습니다. 그리고 옥처럼 빛난다. 두 번째는 Jiayao입니다. 내 마음 속에는 황금색 눈썹과 찻잎이 아름다움으로 그려져 있습니다.
__2. 차 넣기
__일반적으로 차를 끓일 때 사용하는 찻주전자의 주둥이가 작기 때문에 이때 먼저 찻잎을 넣어야 합니다. , 차잎의 모양을 감상한 다음 티스푼을 사용하여 차의 양을 냄비의 1/3로 옮깁니다. 진주메이 찻잎을 맛보고 싶다면 노란색과 흰색인데 어떻게 파란색과 흰색 꽃으로 엉망이 될 수 있습니까? 술을 따르는 것도 마찬가지지만 순백의 그릇이 가장 좋고, 사금순명차를 담는 그릇이다.
__3. 컵을 데우세요
__끓는 냄비의 뜨거운 물을 찻잔에 부은 후 컵을 데우세요. 이름에는 잉크, 침향, 워터 그린, 석류 껍질, 해바라기 노란색, 플래시 컬러, 배 껍질 등이 포함됩니다. 비문은 다빈이 새기고 사천 대나무 칼로 그려져 있으며 서예가 우아합니다.
__4. 고인퓨전
__차를 끓이려면 주전자를 들어 높은 곳에서 물을 부어 차가 흔들리도록 하고 냄비에 펼쳐서 더 많이 끓여야 합니다. 완전히 양조된 차 맛. 일반적으로 "하이 펀치"로 알려져 있습니다. 평평한 냄비 모양의 진주메이 워시(진준메이 차 세척)에 1온스를 넣고 바닥에 미세한 구멍을 만들어 물과 모래가 잘 통하도록 합니다. 진주메이 찻잎은 밀봉하여 세척한 진주메이 찻잎에 담아 보관합니다. Chen Zhongmei와 Shen Junyong은 각자 고유한 방법을 가지고 있습니다. 물국자와 국자도 완벽하게 만들어져 있고, 코코넛 국자와 틴푸는 꾸준히 사용해야 합니다.
__5. 거품이 적습니다
__양조된 차 수프를 찻잔에 부을 수 있습니다. 이때 주전자 주둥이와 찻잔 사이의 거리는 최대한 낮아야 합니다. 차 수프가 물로 채워지는 것을 방지하기 위해 일반적으로 "낮은 거품"으로 알려진 향기가 효과적으로 방출됩니다. 일반적으로 첫 번째 차 수프와 두 번째 차 수프를 찻잔에 섞어서 세 번째 차 수프를 네 번째 차 수프와 섞습니다.
__6. 차를 나눕니다
__찻잔에 담긴 차 수프는 컵에 7분 동안 채워야 합니다. 유명한 냄비는 크다기보다는 작아야 하고, 깊기보다는 얕아야 합니다. 냄비 뚜껑은 두꺼워야 하며 광택을 내지 않아야 합니다. 국과 차는 향기로워서 단결하고 단결할 수 있는 것이 가장 좋습니다.
__7. 차를 서빙하세요
__차를 서빙하기 위해 찻잔과 컵홀더를 손님 앞에 놓습니다.
__8. 향을 맡아보세요
__차를 맛보기 전에 먼저 차의 색깔을 관찰하고, 향을 맡고, 맛을 느껴보세요.
__9. 차 맛보기
__맛이라는 단어에는 입이 세 개 있고, 차 한 잔은 세 입으로 맛보아야 합니다. 냄비에 잡기가 쌓이면 끓는 국물을 부어 씻어야 하며, 뜨거울 때 부어서 찬물에 담가도 빨리 빼내면 원기를 회복할 수 있다.
__진준메이 양조 시 주의사항
__1. 각성차
__각성차는 주로 찻잎의 향을 깨우는 것입니다. 구체적인 조작은 쿵푸 개완을 끓는 물로 직접 데치고 뜨거운 개완에 마른 차를 넣은 다음 뚜껑을 덮고 흔들어 개완 내벽의 열이 진준메이의 향기를 자극하도록 하는 것입니다. 뚜껑을 열면 맑고 상쾌한 천연 꿀 향이 납니다.
__2. 물 주입
__ 그릇 내벽을 따라 95도 정도의 물을 직접 천천히 주입하고, 그릇에 담긴 차를 물과 함께 굴려 진을 자극한다. 준메이의 향기. 브루잉할 때는 꼭 정제수를 사용해주세요, 브루잉할 때는 꼭 정제수를 사용하세요, 브루잉할 때는 꼭 정제수를 사용해주세요! 중요한 말을 세 번 말하세요. .
투명해지면 재빨리 페어 컵이나 다른 차 세트에 넣고 직접 마셔보세요.
__진준메이 차 끓이는 팁: 좋은 진주메이 차를 만들려면 그릇에 떠 있는 물질을 긁어내고 바로 마셔도 됩니다.
사진과 글의 일부는 인터넷에서 퍼온 것입니다. 침해 내용이 있으면 연락해 삭제해 주세요. 차를 마시는 것은 맹목적인 취향이 아닙니다. 차를 이해하시면 차도 자연스럽게 이해하게 될 것입니다. 차를 아는 것은 인생을 아는 것이다. 찻잎 이야기는 차 보존, 양조, 구매 등에 대한 질문에 답하고, 실용적인 차 지식을 매일 공유합니다. 진주메이 첫잔은 못마셔요