Qieer는 참새를 의미합니다.
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진 사투리 및 기타 사투리에서는 일반적으로 참새, 가슴, 꾀꼬리, 참새 등 예: 참새를 어디서 잡았나요? ——소변 진흙 도랑.
예시
당나라 시 <서후작 시주기>의 한우: "두꺼비가 참새 목욕통 위로 뛰어오르는데, 물고기가 있어도 무슨 소용이 있겠는가."
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송나라 메이야오진(Mei Yaochen)이 지은 시 '조(Cho)' 중 하나: "새들이 이끼 속에서 지저귀고, 까마귀들이 검은 절구나무 머리 위에서 노래한다."
'학자' 39장: "젊은이가 '이 새를 쳐서 보자'고 하더군요. 제가 구슬을 주워 쳐서 죽였습니다."?
Qie'er는 칭하이(靑海)의 새들의 총칭. '어(絲)'로 발음함. 반죽으로 속을 채운다는 점에서는 만두와 비슷하지만, 모양이 만두와는 다르다. 작은 쥐가 꼬리를 끌고 있는 모습과도 비슷해 일부 지역에서는 '쥐'라고도 불린다.
만두는 동북지방에서는 퀴어라고도 불린다. '퀴어'를 포장하는 방법은 꽤 특별합니다. 한 손으로 반죽을 끌어당기고, 다른 손으로 반죽의 한쪽 끝을 집어서 엄지와 검지가 서로 협력하여 모양을 잡아내는 방식입니다. 반죽을 펴고 마지막으로 꼬리를 꼬집어냅니다. 가느 다란 꼬리는 날개를 펼치 자마자 날아갈 것처럼 새 둥지처럼 한곳에 "새"를 놓습니다. 포장된 "퀴어"는 찌거나 삶아도 맛이 아주 좋습니다.