요거트는 순수한 우유를 발효시킨 제품이다. 순수 우유에 비해 요구르트의 영양가는 순수 우유보다 약간 높습니다. 요구르트와 순수한 우유에는 칼슘과 단백질이 풍부합니다. 그러나 발효 과정에서 요구르트에 프로바이오틱스가 첨가되어 유당 불내증 환자에게 더 적합합니다. 요구르트는 장내 세균총을 개선하고 소화와 흡수를 촉진하는 장점이 있으며 장 건강에 도움이 됩니다. 1. 장내 세균총 개선: 요구르트에는 위장관의 소화를 돕고 정상적인 장내 세균총을 조절하며 장티푸스 및 이질과 같은 병원성 세균에 대한 특정 억제 효과가 있는 활성 유산균이 포함되어 있습니다. 요구르트의 단백질은 분해되어 다양한 아미노산과 펩타이드로 전환되어 인체에서 소화 및 흡수가 더 쉽고, 풍부한 젖산 칼슘은 소화 시스템에 더 쉽게 흡수됩니다. 건강: 유당 불내증 우유를 마시면 사람들에게 설사와 복부팽만감을 유발할 수 있습니다. 요구르트의 유산균은 발효 과정에서 유당의 일부를 분해하므로 유당 불내증이 있는 사람도 요구르트를 마실 수 있습니다. 따라서 요구르트는 우유에 비해 영양 활용률이 높고 소화 흡수가 더 쉽습니다. 단, 요구르트는 꼭 적당히 드시고, 가열하지 않도록 주의하시고, 개봉 후에는 가급적 빨리 드시기 바랍니다.