촉한 시절 서촉승상 제갈공명은 남충에 주둔하여 북벌을 기다렸다. 수군은 전투를 놓치지 않기 위해 행군 도중에 배가 고파서 헬멧을 위에 쓰고 국수를 골고루 올려놓고 땔감을 태웠다. 나중에 헬멧은' 냄비 헬멧' 이라는 빵으로 낙인찍혔다. 그 후 후손들은 군대를 이끌고 천으로 들어가 군대에서 투구를 하는 기예를 배웠다. 오랜 시간이 지났는데, 냄비의 동그란 얼굴을 보니 비교적 두껍습니다. 배고픔을 참을 수는 있지만 식감은 바삭바삭합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 나는 한참 동안 심사숙고하다가 중간 얇고 가장자리가 두꺼워 향기롭고 바삭하고 맛있다고 생각했다. 그 이후로 나는 헬멧의 생일을 기억했다.
"냄비 헬멧" 은 오랜 역사를 가지고 있으며 지금까지 발전해 왔습니다. 후세 사람들은 시대의 맥박을 바짝 따라잡았다. 시장 수요를 충족시키는 동시에 소비자의 요구를 충족시키기 위해 입맛도 끊임없이 높아지고 있다. 냄비 헬멧에는 냉분, 돼지 귀, 닭사 등 다양한 맛있는 사천요리, 휘장 반찬이 있어 독특한 맛으로 군침을 흘리고 있다. 포크 냄비 헬멧은 일명' 포크 냄비 헬멧',' 버터 천층 케이크' 로, 역사가 유구하며 공예가 정교하고 독특한 스타일로 향, 바삭함, 바삭함, 가와시로 유명하다.
"냄비 헬멧" 은 제갈량이 왕보를 불태운 후 발명되었다고 한다. 당시 관우가' 군량을 보내고 군심을 회복하라' 는 것을 돕기 위해 그는 "국수를 많이 쓰고 물을 조금 버무려 덩어리를 만들었다" 는 메시지를 보냈다. 너는 그것들을 헬멧으로 먹고 병사들에게 월급을 줄 수 있다. " 나중에 곽황이 북방에서 전해지면서 실천 중에 많은 이견이 있었다. 양질의 중면을 정선하여 온수를 적당량 섞어서 반복적으로 조작하여 부드럽고 온건하며 탄력이 넘치게 하는 것이 관행이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 물의 냉열관은 온도에 따라 다르며 수온은 온도에 반비례한다. 토핑 방법은 독특하며 반죽 (발효밀가루) 과 반죽 (생가루) 을 섞는 원칙을 적용한다. 표면의 수는 하위 표면을 혼합한 후의 기간에 따라 달라집니다. 2 차 표면 시간, 표면 다중 매칭; 반대로 분배가 적다. 그런 다음 표팩을 찢은 돼지판유를 팔각, 회향, 삼나프탈렌, 산초, 생강, 정염, 조미료 등 향신료와 섞는다. , 뚜껑을 잘게 다지고, 길어진 반죽에 바르고, 밀치고, 프라이팬 프라이를 하고, 마지막에 구워낸다. 완성 된 포크 냄비 헬멧은 호박 맛, 쓴 멜론 맛, 당근 맛, 셀러리 맛, 버섯 맛, 시금치 맛, 잡곡 맛 및 양파 맛을 가지고 있습니다. 우리 제품은 절대적으로 정통하며, 어떠한 식품 첨가물이나 색소도 함유되어 있지 않지만, 여전히 냄비의 다채로운 감각과 색다른 맛을 연출할 수 있다. 품종이 많고, 적응성이 광범위하며, 품질이 우수하고 가격도 싸다. "헬멧" 이란 무엇입니까? 사전을 뒤져도 작가 자신도 이 두 글자를 어떻게 쓰는지 이해할 수 없다. 이 이름은 대략 수천 년이 걸렸는데, 초기에도 공안에서 나온 것이 아니다. 민간의 명명의 유래에 따르면, 주전자는 주전자를 사용하지 않고 만든 것이지, 투구와는 다르다. 왜 습관적으로 이렇게 부르니? 현지인에게 묻자 현지인들은 고개를 저었다. 민간 전문가와 상의하여 어찌할 바를 모르다. 네가 조급해하면, 남들은 너에게 철모 한 주전자를 주고, 하나는 입을 다물게 하고, 하나는 너 자신을 맛보게 한다. 공안인은 인내심이 없어서 종종 행동으로 언어의 부족을 메운다. 곽경의 내력은 정말 형용할 수 없다.
냄비 헬멧, 구운 파스타의 일종. 기름통 하나를 제거하고, 덮개를 제거하고, 내화토를 바르고, 큰 배의 작은 공간을 형성하고, 도마를 하나 더 붙이면 열 수 있다. 보통 두 사람이 곽경을 한다. 한 사람은 백안이라고 하는데, 도마에 반죽을 하고, 만족할 때까지 계속 손에 반죽을 하고, 정신을 차리게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 다른 하나는 빨간 사건이라고 부를 수 있다. 고객의 요구에 따라 달콤한 설탕, 짠 소금, 심지어 고추까지 넣을 수 있습니다. 기름과 중유는 모두 가볍으니 마음대로 해라. 완전한 설명을 받은 다음 반죽을 세 번 두 번 깨우고, 잡아당기고, 베고니아 잎으로 변하기도 하고, 때로는 밑창으로 변하기도 하고, 마지막으로 철제 상자를 흔들기도 하고, 상자 밑을 체로 깎아 체 모양의 구멍을 만들고, 상자 안에 참깨를 담아 마음대로 사용할 수도 있다. 이 모든 것은 3 ~ 2 분 안에 완성되었고, 홍안사부는 신속하게 분식을 난로에 넣었다. 이때에야 사람들은 난로에서 아직도 활활 타오르는 불이 숯이나 무연탄이 아니라 헬멧을 굽는 유일한 에너지라는 것을 알아차렸다. 약 3 ~ 2 분 동안, 스승은 특수 집게로 난로에서 거의 두 배나 큰 솥 투구를 가볍게 꺼내서 옆에 서 있는 식객들에게 직접 건네주었다. 이때 솥 헬멧은 부드럽고 부드러워서 들어 보니 좀 뜨거워진 것 같은데 먹어도 괜찮은 것 같아요. 어느새 도마에 있던 반죽이 없어진 것 같다. 입가에 남은 향기가 없다면, 사람들은 자신이 방금 들고 있던 냄비가 어디로 갔는지 알아내려고 한다. 젓가락이든 숟가락이든 공구가 없는 냄비를 먹어라. 둘째, 절임이든 신선한 채소든 요리로 식사를 하지 마세요. 셋째, 책상과 의자 대신 냄비헬멧은 서 있거나 걷기에 적합하다. 어떤 사람은 사오빙을 먹고 두부 한 그릇을 먹으며 씹으면 삼킬 수 없다고 한다. 만두는 국물 한 그릇을 곁들여야 하는데, 그 이유는 원래 국물이 오리지널이기 때문이지만, 이 곽퀘벡은 그렇게 신경을 쓰지 않는 것 같은데, 좋아하는 대로 먹어라. 냄비 헬멧 한 개에 2 위안이었는데, 지금은 가격이 올랐다. 차를 몰고 풀을 팔아서 땀을 팔더라도, 가장 많이 한 대 더 올 수 밖에 없다. 형식이든 가격이든, 냄비 헬멧은 빠짐없이 인기 있는 음식이다. 이상하게도, 현지 경찰서에서도 약간의 등급의 식당은 냄비 헬멧 자리를 주지 않았다. 냄비 헬멧을 먹고 싶으면 반드시 허름한 골목으로 가야 한다. 공안현성의 큰길을 걸으며 공안 정통의 곽퀘벡을 찾고 싶다. 놀랍게도, 다른 곳의 간식에 비해 어떤 분파에 속한다고 주장하는 사람은 아무도 없다. 네가 백발 노인이든 열혈 청년이든 간에, 그들은 모두 온화하게 웃고 있다. 그들은 단지 냄비 헬멧을 만드는 것이 아닙니까? 농촌에서는 평범한 목수가 되는 법을 배워도 종교에 가까운 복잡한 의식이 있다. 너는 냄비 헬멧 하나만 할 수 있고, 네가 할 수 있는 일에 몰두하고, 수수방관하고, 네가 할 수 없는 일을 관찰하고, 다시 한 번 시도할 수 밖에 없다. 잘하지 못하면 만족할 때까지 배를 채우고 나와서 때릴 수 있다. 민간에는 제자를 가르치고 스승을 굶어 죽이는 말이 있다. 보아하니 주전자 투구를 만드는 데는 스승의 전전의 정교함이 없는 것 같다. 거리에는 온통 솥 헬멧이라 누구도 누구와도 관계를 맺지 않는다. 나는 예전에 냄비 헬멧 한 개에 3 마오짜리 한 개를 기억한다. 물론, 그 당시 월급은 겨우 30 원이었고, 냄비 한 개도 평균 월소득의 천분의 1 에 불과했다. 지금 임금이 올라 냄비 가격이 절반으로 떨어졌다. 헬멧을 만들기 전에, 한 마을에 고정된 노점이 있었는데, 아침에는 없어졌고, 밥을 먹는 사람도 많지 않았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 지금은 곳곳에 꽃이 가득하다. 아침부터 저녁까지 불꽃놀이가 오가며 먹는 사람이 여전히 많다. 옛날 솥모에 소금과 파를 넣었는데 지금은 설탕과 소금을 넣었을 뿐 짠맛과 단맛이 있다. 예전에는 사람들이 중시하지 않았는데, 곽황이 대박을 터뜨렸다. 사람들은 그것에 관심을 갖고 있지만 곽경은 여전히 변함없이 인기가 있다 ...
공안일강과 떨어져 있는 모래시에서도 골목에 냄비가 있다. 도구는 공안과 같다. 철통 아궁이 옆에는 늘 간판이 걸려 있는데, 삐뚤삐뚤한 페인트에는' 공안 냄비 헬멧' 이라는 글자가 적혀 있다. 하지만 외지인들은 진지할 가능성이 높지만, 현지인들은 그것을 사지 않는다. 헬멧을 만드는 스승은 공안 억양을 띠고 공안인이라고 자처하는데, 아마 정말 공안인일 것이다. 하지만 그가 만든 솥모는 현지 공안의 형용할 수 없는 색향이 없는 것이다. 사람들은 여전히 지나가거나 특별히 공안에 가서 냄비를 먹기를 원한다. 공안의 곽퀘벡이 도대체 기술적 원인인지 아니면 수토 원인인지는 아직 정설이 없다. 공안의 거리를 걷다 보면 냄비 헬멧을 먹는 사람은 모두 패션 남녀로, 나이가 많고, 길에 있는 여행자도 있고, 잠자는 마을 여자도 있다. 대중적인 음식, 광고와 투기가 필요 없고, 나이를 고려하지 않고, 아속을 고려하지 않는 것은 불가사의한 재능이라고 느낀다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 특색이 되는 것을 자랑스럽게 여기는 사람도 없고, 기후도 자랑하지 않는다. 큰길과 골목은 비슷해 보이는데, 더욱 놀라운 것은 솥 헬멧을 만드는 간판도 없다는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 후베이 잠강인들은 냄비 투구를 좋아해서 아주 예쁘게 먹는다. 주류 헬멧은 참깨 냄비 퀘벡, 파 냄비 퀘벡, 허리 냄비 퀘벡, 오향 냄비 퀘벡, 콩 냄비 퀘벡, 돼지 기름 냄비 퀘벡, 뚜껑 냄비 퀘벡, 하위 국수 냄비 퀘벡, 볶음밥 냄비 퀘벡, 소금 냄비 퀘벡, 스토브 냄비 퀘벡 .. 가장 부분 헬멧은 속이 비어 있고 빈 헬멧은 진짜 속이 비어 있지 않습니다. 스승은 이전에 완성한 후에 칼로 솥 헬멧에 구멍을 하나 뚫어 너에게 줄 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 빈 냄비 헬멧의 가장 좋은 장점은 간격이 너무 커서 밀봉성이 특히 좋다는 것이다. 마치 빵 두 개가 함께 연결되어 있는 것처럼 느껴져 국을 부어 넣어도 새지 않는다. 현지인들은 틈에 사오러우와 유조를 넣는 습관이 있어 지방적 특색도 있고 재미도 있다.
쓰촨 (WHO) 에는 냄비 헬멧 () 이라는 간식이 있는데, 냄비 헬멧과 해음 () 이라는 간식이 있지만 범주가 아니다. 간식, 간식, 주식으로 쓰이지 않고 스스로 체계를 갖추는 데 많이 쓰인다. 재료와 관행에 따라 30 여 종의 품종으로 나눌 수 있습니다. 중국은 땅이 넓고 물물이 풍부하여 간식의 종류가 다양하다. 한 글자의 차이는 있지만 이미 만리길을 걸었다. 길을 따라 하나씩 구경하고 시식하려면 천여 리를 걸어야 한다.
전설에 따르면 냄비 헬멧은 삼국 시대 제갈공명이 창조한 것이다. 촉한 재상 제갈량은 청두에 주둔하여 북벌을 준비했다. 전투기를 놓치지 않기 위해 공명은 밀가루를 사오빙 같은 건곡으로 만들어 행군하면서 먹으라고 명령했다. 나중에 곽황 수비대의 장소는 후세 사람들에게 군툰진 () 이라고 불렸고, 사오빙 () 과 같은 건곡 () 은 곽 () 이 되었다! 창무솥 헬멧은 할머니가 손자에게 주신 선물에서 기원했다. 딸아이가 출산을 앞둔 그 달 초 2, 3 일, 여자 어머니는 큰 솥모와 아기 한 명을 데리고 딸의 집에 와서 파이를 솥뚜껑에 잠그고 주먹으로 부수고 딸의 숙소 창문으로 던져놓고 방에 들어가 싸놓은 배를 돗자리 바닥에 눌러' 냄비' 라고 불렀고, 생산이 순조롭다는 것을 보증했다. 모자 핑안. 출산 후 3 일 동안 친정들은 생면을 가지고 딸의 집에 손님으로 갔는데, 흔히' 젖을 짜다' 라고 불린다. 10- 출산 후 20 일, 시어머니의 절친한 두 사람이 산모와 아기를 찾아와 팬케이크, 계란, 국수, 홍당, 옷을 가지고 핑안 기원했다. 1 월에 아이를 낳는 것은' 만월' 이다. 보름달에는 풍성한 음식을 준비하고, 친척과 친구들은 축하하며, 아기의 삼촌과 가족들은 침대 시트, 아동복, 유모차, 옷을 선물한다. 보통 친척과 친구들이 천, 아동복, 장난감 등을 보냅니다. 오찬에서 준비가 안 되면 아기의 부모와 할아버지 할머니가 빨갛게 바르고 쫓아다니며 모두 즐거워한다. 창무에서는 거갑진의 헬멧이 가장 유명하다.
곽퀘벡은 양육수와 두부로 끓여서 거품이 잘 난다. 삶을수록 거품이 일수록 딱딱해질수록 맛있다. 저장 저항, 겨울 감기, 10 일 반 월, 맛은 여느 때와 다름없다. 무더운 여름은 3 ~ 2 일 동안 나쁘지 않을 것이다. 창무인의 전통 주식 중 하나이자 북서인들이 좋아하는 풍미식품이다. 창무인은 외출하여 장사를 하고, 친척과 친구를 방문할 때, 왕왕 장무의 솥 투구를 건곡으로 가져가거나, 현지의 특산물로 선물로 삼는다. 외지인이 장무에 오면 장무솥 투구를 자주 먹어야 할 뿐만 아니라, 갈 때 서너 근을 가져가거나 친척과 친구들에게 맛을 주어야 한다. 보주에서는 냄비 투구 () 를 좡어 () 라고도 하는데, 할머니가 손자에게 주신 선물에서 유래한 독특한 음식이다. 나중에는 일종의 풍미 편리한 식품으로 발전했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 주전자 헬멧은 전체적으로 동그랗고 지름은 자, 두께 1 인치, 무게는 5 근이다. 고대 갑옷처럼 둥글고 단단하기 때문에 주전자 투구라고 합니다. 주둥이라고 부르는 이유는 배가 너무 고파서 냄비 헬멧의 손바닥이 두 개의 큰 찐빵에 맞기 때문이다. 큰 반죽 한 덩어리를 세숫대야 크기로 반복해서 빚는 원형으로, 두께는 약 인치, 지름은 1 ~ 2 피트입니다. 표면에 참깨를 한 겹 붙이고 냄비 위에 놓고 작은 불을 말려라. 이런 떡은 겉은 바삭하고 속은 노랗고, 먹으면 매우 향기롭다. 일부 전문가들은 헬멧 표면에 패턴을 만들 수도 있다.
냄비 헬멧을 만드는 가장 중요한 것은 면을 섞어서 천천히 문지르고 반죽을 충분히 문지르는 것이다. 이렇게 만든 떡은 씹으면 맛이 좋다. 곽경은 보기에 매우 딱딱해 보이는데, 먹으면 매우 질기다. 대부분의 사람들은' 죽은 면' 이라고 생각하지만, 사실은 그렇지 않다. 밀가루를 반죽할 때는 발효된 밀가루와 섞어야 한다. 그렇지 않으면 케이크가 석두 같다. 헬멧은 절대적으로 담백한 음식이어서 만들 때 기름과 재료를 첨가하지 않는다. 많은 사람들이 술을 마신 후에 냄비를 먹어서 기분이 상쾌하다.
간쑤 () 산난시 () 와 현 () 에서, 줄곧 각계 인사들의 인기와 환영을 받고 있는 특별한 음식이 있다. 서하 특유의 맛있는 음식 맛입니다-서하 냄비 헬멧! 진시황이 6 개국을 통일했을 때 일년 내내 출정하여 곡식과 풀이 쉽게 끊어졌다고 전해진다. 수천 명의 병사들이 밥을 먹을 수 없고 체력도 부족하다. 어쩔 수 없이, 한 상사는 실수로 국수를 헬멧에 눌러 불 위에 올려놓고 살짝 구워서 떡이 되어 바삭하고 맛있었다! 이런 케이크는 가장자리가 얇고, 마음이 두껍고, 표면이 불룩하다. 그것은 서비스의 배고픔에 대처할 수 있고, 오래 지속되며, 모두가 좋아하며, 크게 칭찬한다. 헬멧 모양이기 때문에' 곽모' 라고 부른다. 곽경이라는 이름은 지금까지 계속되었다! 그리고 제갈량은 신야로 돌아와 운장에게 주둔하고 캠프를 지키라고 명령했다. 마침 기후가 건조하고, 밭에 오랜 가뭄이 있어 병마가 부족하다. 군량과 마초가 선행한다! 우리가 무엇을 할까? 군심을 안정시키기 위해 제갈량은 수염을 쓰다듬고 고개를 숙이고 잠시 묵상한 뒤 눈살을 찌푸렸다. 바로 편지 한 통을 썼다. "마른 국수를 많이 쓰고 물을 조금 섞어서 덩어리로 만들어라. 냄비가 마르면 음식을 사료 (헬멧) 로 삼아 환군사에게 갈 수 있다. " 관우는 좋은 소식을 듣고 그대로 했다. 역시 그는 난관을 극복하고 큰 공을 세웠다. 그 이후로' 냄비 헬멧' 은 군곡의 필수품이 되었다. 그것은 이미 유행하는 이야기가 되었다. 음식 봄빛 인간, 개혁 개방은 고대부터 현재까지입니다. 오늘날 냄비 헬멧은 간쑤 () 룽난시 () 와 현 () 에서 가장 유행하고 있다. 신기한 색채의 이야기로, 시와 현민들은 과감하게 혁신하여 냄비의 질을 크게 높여 색다른 맛을 냈다. 은판과 달처럼 보입니다. 지름이 1 피트를 넘고 두께는 4 제곱 인치이며 무게는 약 5 킬로그램이다. 냄비 헬멧 제작에도 기술적인 함량이 있어 상하 양면에 골고루 가열된 난로구이입니다. 이런 조작은 전체 가열이 특징이며, 가열 효과가 균일하다. 안이 익어도 밖은 타지 않아요. 화색은 무거우면 황중갈색이고, 화색은 가벼우면 백중유황으로 탄력이 있고 흰색이다. 스펀지처럼 부드럽고, 신축성이 좋고, 향기롭고 맛있고, 보기 좋아요. 누군가가 프라이팬을 3 층으로 나누었다. 위는' 거북덮개', 가운데는' 불 덮개', 아래는' 영영' 이라고 불린다. 옆에' 구운 접시' 가 하나 있는데, 구운 판구에는 철망이 세워져 있다. 굽기 전에 솥 위에 냄비 세 층을 얹고 부뚜막에 구수한 숯불을 켜라. 숯불이 70 ~ 80% 에 이르면 집게로 큰 숯불을' 불 덮개' 에 끼우고, 중간 숯을' 냄비' 의 냄비 구멍에 넣고, 숯을' 경호원' 아래에 남겨둔다. 마지막으로, 3 층 냄비를 제자리에 다시 넣어, 즉, 구울 수 있습니다. 이때도 부지런히 뒤집는 것에 주의해야 한다. 속칭' 세 번 두 번' 이라고 불리며, 화채가 균일하고, 가죽이 약간 부풀어 오르고, 피바닥이 노랗게 익을 때까지 해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 냄비 헬멧에 사용된 재료도 매우 정미하다. 밀은 갈아서 정제된 밀가루를 추출하여 밀가루가 하얗고 질기고 단백질 함량이 높고 맛이 매혹적이다. 관찰은 군침을 삼키게 하고, 음식은 만족할 줄 모르고, 냄새는 향기를 풍긴다고 할 수 있다. 이런 찐빵은 농남에 반달 동안 보관하는 것은 문제가 되지 않는다. 외출과 외지에 체류할 때 휴대하는 좋은 음식이며, 친지들의 간단하고 진실한 선물이기도 하다. 그래서 그는 국내외에서 빠르게 상장하여 유명한 핫요리가 되었다.