장조림을 먹어도 금기 음식에 주의해야 한다. 쇠고기와 밤은 매우 비슷하다: 쇠고기 맛 감, 성온, 평중익기, 비장위 보양, 강허리발; 밤맛이 달고, 짜고, 미지근하고, 익기, 건위, 신장을 보충하다. 식품 의약품 관점에서 볼 때, 이 둘은 모순되지 않는다. 영양성분으로 볼 때 밤은 단백질, 설탕, 전분, 지방 외에 비타민 C 가 풍부해100G 당 40MG 에 이른다. 게다가, 그것은 카로틴, B 족 비타민, 지방효소가 풍부하다. 밤중의 비타민 C 는 쇠고기의 미량 원소와 쉽게 반응하여 밤의 영양가를 약화시킨다. 그리고 둘 다 소화가 잘 안되고 스튜, 볶음에도 적합하지 않다. 중국 고서' 음주와 음식' 에도 쇠고기가 밤과 함께 먹을 수 없다는 기록이 있다. 밤이 달린 쇠고기를 먹으면 구토를 일으킬 수 있다는 사실도 밝혀졌다.
쇠고기에는 흑설탕을 넣지 않는 것이 좋다. 쇠고기와 흑설탕은 같기 때문이다. 함께 먹으면 배가 부풀기 때문이다.
쇠고기와 올리브는 동일하기 때문에 쇠고기에 올리브를 넣을 수 없습니다. 함께 먹으면 몸이 불편할 수 있습니다.
장소고기는 밤과 함께 먹지 말고 흑설탕, 올리브와 함께 먹지 않는 것이 좋다. 이 음식들과 함께 먹으면, 몸에 해롭다면, 좋지 않은 반응이 있을 것이다.