"3 월의 냉이 4 월의 구포 이삭" 은 5 월 전후가 되면 회화꽃의 천하이다. 이때 모든 회화꽃은 하룻밤 사이에 백두가 될 것이다. 멀리서 그 그윽하고 고요한 향기를 맡을 수 있다. 회화꽃은 어떻게 만들어 잘 먹습니까? 이 네 가지 먹는 법은 상큼하고 향긋하여 고기도 바꾸지 않는다.
1 아카시아 < P > 이것은 아마 아카시아 꽃이 가장 흔히 먹는 방법일 것이다. 거의 북방 전체가 이렇게 할 것이다. 많이 먹으면 배를 채울 수 있다. 필요한 재료: 신선한 회화꽃 3g, 흰면 8g, 황면 8g, 소금 약간. 회화꽃의 방법: 신선한 회화꽃은 먼저 맑은 물에 담가 깨끗이 씻은 다음 물기를 조절하고 햇빛이나 통풍이 있는 곳에서 3 분 동안 불어서 표면의 물방울을 제거한다. 회화꽃을 대야에 넣고 두 가지 면과 소금을 뿌려 잘 섞는다. 찜통에 공기를 넣은 후 서랍 천을 올려놓고, 아카시아 꽃이 골고루 깔고, 큰불이 8 분 정도 찌면 된다.
1 아카시아
2 아카시아 찜찜
절대 이 요리를 얕보지 마세요. 천식 치료에 좋은 효과가 있어요. 필요한 재료: 회화꽃 1 그램, 신선한 계란 3 마리, 얼음당 1 그램, 소금 3 그램, 참기름 2 그램. 구체적인 방법: 회화꽃의 청소 처리는 제 1 종과 마찬가지로 여기서는 군말을 하지 않는다. 널어 말린 회화꽃을 그릇에 넣고 소금을 약간 넣어 짜서 수분을 조금 짜낸다. 얼음설탕은 깨져서 계란과 적당량의 맑은 물을 함께 붓고 골고루 섞는다. 찜통에 공기를 넣은 후 넣고, 큰불이 6~8 분 동안 쪄요. 솥 앞에서 참기름을 떨어뜨리면 된다.
2 회화꽃 찜찜
3 회화빵 < P > 회화화떡이 쪄서 튀기는 것도 있지만 실제로는 모두 비슷하다. 여기서는 기름에 튀긴 것이 더 맛있고, 겉은 바삭바삭하고 싱그러운 향을 띠고 있다고 말해 주세요. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 필요한 재료: 회화꽃 2g, 계란 3 개, 밀가루 1g, 소금, 참기름, 오향분 각각 적당량. 구체적인 방법: 회화꽃의 처리는 더 이상 말하지 않고, 앞의 두 가지와 같다. 모든 식재료를 대야에 넣고 맑은 물을 넣어 반죽을 만든다. 물의 양은 네가 직접 파악해라, 네가 좀 하기를 좋아하는 것은 물을 조금만 넣으면 된다. 프라이팬에 기름을 붓고 데워라. 숟가락으로 대야에 골고루 휘저은 다음 한 숟가락을 떠서 프라이팬에 넣고 달구기 시작한다. 한쪽은 노랗게 프라이한 후 뒤집어서 튀긴다. 양면이 황금빛이 될 때까지 먹을 수 있다. 회화떡불을 지펴서는 안 된다. 그렇지 않으면 쉽게 튀길 수 있다.
3 아카시아 케이크
4 아카시아 계란 만두 < P > 아카시아 계란 물만두는 내가 먹어 본 식감 중 가장 싱그러운 물만두다. 그것을 먹으면 절대로 마늘즙에 식초를 묻히지 말고, 반드시 천천히 그 자체의 맛을 맛보아야 한다. 필요한 재료: 회화꽃 3g, 계란 6 마리, 소금, 참기름 적당량. 구체적인 방법: 계란에 적당량의 소금을 넣어 계란액을 만들고, 냄비에 기름을 넣고 데운 후 계란을 작은 불로 볶아 달걀꽃을 만들어 준비한다. 회화꽃을 깨끗하게 처리한 후 적당량의 소금을 넣어 약간의 수분을 짜낸다. 그리고 달걀꽃과 섞어서 적당량의 소금과 참기름을 넣어 맛을 조절하면 됩니다. 만두를 빚은 후 물이 끓으면 물을 한 번만 더 넣으면 된다. 물만두가 뜨면 된다.
4 아카시아 달걀 만두