한의학에서 '의자'로 알려진 보리는 '신농본경'에 일품으로 등재되어 있으며, 습을 치료하고, 장과 위에 유익하며, 부종을 없애고, 비장을 튼튼하게 하며, 위장을 보충하고 장기간 사용하면 몸을 가볍게 해줍니다.
팥은 붉은 색을 띠고 있어 심장과 혈액에 영양을 공급한다고 고서에는 "오래 먹으면 살이 빠진다"고 기록되어 있는데, 이는 팥을 정기적으로 섭취하는 것도 체중 감량에 도움이 된다는 것을 의미합니다. 또한 이뇨, 부기 감소, 비장 및 위장 강화의 명백한 효과가 있습니다.
현대인들은 높은 정신적 스트레스, 허약한 심장과 활력, 불규칙한 식생활, 적은 운동, 과도한 비장과 습함으로 인해 고통받고 있습니다. 습을 없애는 것뿐만 아니라 심장을 보하고 비장과 위장을 튼튼하게 하는 데에는 보리와 팥이 가장 좋다. 끓여서 죽으로 끓여 먹는 것은 비장과 위에 부담을 주지 않고 유효성분을 몸에 충분히 흡수시키기 위함이다. 여름은 내부와 외부의 습기가 계속되는 더위의 계절입니다. 이 두 가지 약초를 사용하면 혈액에 영양을 공급하고 습기를 제거하는 역할을 할 수 있습니다.
보리와 팥의 '부종' 효과에 대해서도 매우 흥미롭다. 부어오름이 부종을 의미한다고 생각해서는 안 됩니다. 주변 사람 10명 중 적어도 5~6명은 뚱뚱하다고 합니다. 한의학의 관점에서 보면 비만이든 부종이든 몸에 수분이 있다는 것은 물이 기와 혈액과 함께 흐르지 못하고 체세포 사이에 머물면서 몸이 급격히 팽창하게 된다는 뜻이다.
부종과 비만도 마찬가지지만 정도가 다릅니다. 제습성이 강한 약물이나 식품은 인체에 갇힌 수분을 제거하고 붓기를 가라앉힐 수 있습니다. 따라서 부종을 치료하려면 팥을 사용해야 하며, 보리와 팥죽은 몸에 해를 끼치지 않고 체중 감량 효과가 있다는 것이 실습을 통해 입증되었습니다. 특히 비만이 있는 중·노년층에게 효과가 특히 좋다.
팥과 보리 모두 제습되어 수분이 함유되어 있지 않아 어떻게 끓여도 걸쭉하지 않고, 국물이 아주 맑아요. 한의학은 인체의 습기를 제거하는 정화 특성을 활용합니다. 밥을 넣으면 수분이 더해져 죽 전체가 걸쭉해진다.
맛이 좋아진다고 해서 건강에 좋은 것은 아닙니다. 그 쌀 한 줌 때문에 팥과 보리도 다 헛되고 효과가 없습니다.
위 기사에서는 보리, 팥, 용안죽의 효능과 가치를 소개했습니다. 사실 보리는 기와 혈액을 보충하고 몸에 영양을 공급할 수 없습니다. 신체에 영양을 공급할 뿐만 아니라 신체에 영양을 공급하여 기와 혈액을 조절하고 다양한 질병을 예방 및 치료하며 과도한 수분이 신체에 영향을 미치는 것을 방지합니다.