작업 방법
1. 갈비를 깨끗이 씻고 끓인 물로 데친 후 혈거품을 제거한 다음 미지근한 물로 깨끗이 씻어내세요. 코코넛 고기는 작은 덩어리로 썰고, 생강은 깨끗이 썰고, 옥수수는 깨끗이 씻어서 작은 덩어리로 썬다.
2. 뚝배기에 충분한 온수를 넣고 갈비, 생강, 코코넛 고기를 함께 뚝배기에 넣고 30 분 동안 끓인 후 2 시간 정도 더 끓여 약 30 분 정도 남은 옥수수단, 소금 양념, 갈비가 부드러워질 때까지 끓여 닭고기 소량을 넣는다.
작업 방법
1. 갈비를 깨끗이 씻고 끓인 물로 데친 후 혈거품을 제거한 다음 미지근한 물로 깨끗이 씻어내세요. 코코넛 고기는 작은 덩어리로 썰고, 생강은 깨끗이 썰고, 옥수수는 깨끗이 씻어서 작은 덩어리로 썬다.
2. 뚝배기에 충분한 온수를 넣고 갈비, 생강, 코코넛 고기를 함께 뚝배기에 넣고 30 분 동안 끓인 후 2 시간 정도 더 끓여 약 30 분 정도 남은 옥수수단, 소금 양념, 갈비가 부드러워질 때까지 끓여 닭고기 소량을 넣는다.