약리학적 효과: 감을 경구 투여하면 혈액 내 에탄올의 산화를 촉진할 수 있습니다. 신선한 감은 요오드 함량이 높기 때문에 갑상선 질환에 대한 특정 제제(단백질과 접착제 물질을 제거한 상태)로 만들 수 있습니다. 한의학의 화학 성분: 과일에는 자당, 포도당, 과당이 포함되어 있습니다. 설익은 과일에는 탄닌이 함유되어 있으며, 그 주성분은 류코안토시아닌입니다. 시트룰린(L-cit-rulline)도 함유되어 있습니다. 신선한 감에는 49.7mg의 요오드가 함유되어 있습니다. 효능: 열을 제거하고 폐를 촉촉하게 하며 해독을 촉진합니다. 연구: "운남성의 약서"에서. 1. "마테리아 보충제": 술을 마시고 토마토를 먹으면 가슴이 아프고 쉽게 취하게 됩니다. 2. "일일약초" : 감은 물에 담그면 성질이 차고, 소금에 담그면 독이 있다. 3. 개요 : 생감을 용기에 담으면 구운 감, 불에 말린 것을 흑감, 물에 담가서 말린 것을 흑감이라 한다. 발효감이라고 합니다. 감을 굽는다는 것은 불에 굽는 것이 아니라 청감을 용기에 담으면 떫은맛이 사라지고 꿀처럼 달달한 맛이 납니다. 술은 티베트 감을 말하며, 잘 익은 감을 재즙으로 3~4회 담가서 즙을 빼내는 방법도 있는데, 용기에 담아서 10년 이상 후에 먹을 수 있다. 일 질병 치료에 적합하지 않습니다. 원재료 소개 감 감은 감과의 낙엽교목인 감의 열매입니다. 많은 종류가 있습니다. 유명한 품종은 다가이 감(Dagai persimmon)으로 평균 무게는 224g, 최대 무게는 450g입니다. 열매는 편원형이고 중앙이 잘록하며 품질이 좋고 씨앗이 없으며 수확량이 많습니다. 고장감(Gaozhuang 감)도 유명한 변종으로 북경 창평현에서 주로 생산되며 열매는 크며 500g당 3~4개이고 짧은 원통형이며 열매 표면에 십자 모양의 세로 홈이 있고 얕게 잘록하며 단맛이 난다. 신선하게 먹는 것 외에도 감은 종종 건조되어 감 복숭아라고도 알려진 감 케이크를 만들어 스낵 충전재로 사용할 수 있습니다. 감의 분포: 주요 생산지는 하북성, 북경, 허난성, 산동성, 산시성 및 기타 성 및 도시입니다. 북경(팬감), 산동(소심감), 강소(사각감). 감씨 감은 단맛이 나고 맛이 좋으며 영양가도 높아 즐겨 먹는 과일이다. 감은 일반 과일보다 약 1~2배 많은 비타민과 당분을 함유하고 있어 영양가가 높습니다. 하루에 감을 1개씩 먹으면 기본적으로 섭취하는 비타민C는 일일 필요량의 절반을 충족할 수 있으므로, 감을 조금만 섭취하면 건강에 매우 유익합니다. 영양 분석 1. 감은 인간의 영양분과 세포 내 체액을 효과적으로 보충하고 폐를 촉촉하게 하며 체액을 촉진합니다. 2. 감에는 요오드 결핍으로 인한 풍토성 갑상선 확대를 치료할 수 있는 다량의 비타민과 요오드가 포함되어 있습니다. 산은 위장의 소화를 돕고, 식욕을 증가시키며, 장을 수렴시키고 지혈하는 효과가 있습니다. 4. 감은 혈액 내 에탄올의 산화를 촉진하고, 신체의 알코올 배설을 돕고, 알코올이 신체에 미치는 해를 줄여줍니다. 혈압을 낮추고 혈관을 부드럽게 하며 관상동맥의 흐름을 증가시키고 혈액순환을 활성화시키며 염증을 감소시키고 심혈관 기능을 개선하는데 도움을 줍니다. 관련 그룹: 일반 인구가 먹을 수 있습니다. 1. 마른 변이 있는 사람, 고혈압 환자, 갑상선 질환 환자, 장기간 음주자에게 적합합니다. 2. 당뇨병, 비장 및 위 설사, 묽은 변이 있는 사람; , 허약하고 아픈 사람, 산후, 외인성 바람이 불고 감기가 있는 사람은 먹지 마십시오. 만성 위염, 배변 지연, 소화 불량 및 기타 위 운동 기능이 저하된 사람, 위 부분 절제술을 받은 사람은 감을 먹지 마십시오. 식품 궁합 1. 사우어크라우트, 검은 대추와 함께 먹으면 적합하지 않습니다. 2. 감은 거위 고기, 게, 고구마, 계란과 함께 먹으면 안됩니다. 그렇지 않으면 복통, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. .; 감 금기사항: 감석이 생기는 것을 피하기 위해 감은 게, 새우 및 기타 단백질이 풍부한 식품과 함께 섭취해서는 안 됩니다. 감에 들어있는 설탕은 몸에 쉽게 흡수되므로 당뇨병 환자는 먹지 말아야 하며, 감 껍질은 덜 익은 감에 탄닌산이 더 많이 함유되어 있으므로 먹지 말아야 합니다. 3. 감을 먹기 전후에는 식초를 먹지 마세요. 제조방법 1. 감을 먹을 때에는 감껍질을 최대한 적게 드십시오. 2. 감 표면에 있는 감의 서리는 감의 세련미이므로 버리지 마십시오. 치료효과: 감 열매는 달고 떫은 성질이 있으며 성질은 차며 독이 없고, 감의 바탕은 떫고 중성이며 폐, 비장, 위, 대장 경락에 들어가 열을 없애는 작용이 있다. 폐를 촉촉하게 하고 체액을 생성하며 갈증을 해소하고 비장을 튼튼하게 하며 가래를 감소시키며 폐열 기침, 입마름, 갈증, 구토, 설사를 치료한다.
신선한 감은 혈액을 식히고 출혈을 멈추는 효과가 있으며, 감 서리는 폐를 촉촉하게 하고 목이 마르고 입과 혀의 염증 등에 사용할 수 있습니다. 감잎은 지혈작용이 있어 객혈, 혈변, 출혈, 토혈을 치료하는데 사용되며, 최근 연구에 따르면 감과 감잎에는 항고혈압, 이뇨제, 항염증 및 지혈 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 주의사항 1. 위감석병을 예방하기 위해 생감을 공복에 섭취하거나 감 섭취 후 백포도주나 뜨거운 국물을 마시지 않도록 주의하세요. 2. 감에는 철분과 결합하기 쉬운 탄닌 성분이 있어 체내 흡수를 방해합니다. 따라서 빈혈 환자는 식사를 줄여야 합니다. 3. 감은 공복에 섭취하지 마십시오. 4. 감 섭취 전후 1시간 이내에는 우유를 마시지 않는 것이 좋습니다. 여러 학파의 의견: 1. 《신약개요》: 코는 폐의 구멍이고, 귀는 신장의 구멍이다. 두 내장에 염증이 있으면 외부 구멍을 닫고 닫는다. 막으면 감의 달고 차가운 기운을 얻게 되어 열이 내려오게 하고 구멍이 맑고 날카로워진다. 폐와 대장은 밖과 밖이며 습과 열은 혈액을 상하게 하여 장액이 부족하게 되며 단맛은 혈을 이롭게 하고 찬 것은 열을 없애며 내장을 깨끗하게 하고 내장의 병을 낫게 한다. 2. "수희주다이어트스펙트럼": 싱싱하고 달고 차가운 감으로 폐와 위장의 음에 영양을 공급하며 화로 인한 건조함과 체액 건조증이 있는 사람에게 적합합니다. 크고 씨가 없으며 익고 떫은 맛이 없는 것이 좋다. 또는 풋감을 따서 석회수에 담가서 떫은맛을 제거하고 껍질을 벗겨서 먹는데, 배처럼 달고 아삭아삭해서 풋감이라고 합니다. 3. "Bie Lu": 주로 코와 귀를 청소하는 데 사용되지만 창자는 기로 가득 차 있지 않습니다. 부드러운 익은 감은 숙취로 인한 열독을 해소하고, 구강 건조를 완화시키며, 위장의 열을 억제합니다. 4. 《천진·음식치료》: 주로 화상, 금성 염증에 쓰이며 통증을 완화시킨다. 5. Cui Yuxi의 "음식 고전": 주로 이질을 치료하고 옹종, 입 화상 및 썩은 혀를 치료하는 데 사용됩니다. Meng Shen: 주로 피로로 인한 결핍을 보충하기 위한 것입니다. 6. "리후아지 마테리아 메디카(Rihuazi Materia Medica)": 심장과 폐에 수분을 공급하고 갈증을 해소하며 장을 쑤시고 폐부전, 심열, 기침을 치료하고 가래를 없애며 전채로 먹습니다. 또한 토혈을 치료합니다. 7. "Jiayou Materia Medica": 붉은 감은 기에 영양을 공급하고 경락 기를 재생합니다. 발효감은 떫은맛이 나며 화상을 낮추고 비장과 위의 기를 튼튼하게 하며 어혈을 삭인다.