술집에서 일을 잘하려면 먼저 술집 문화의 본질을 분명히 해야 한다.
문화는 술집을 구별하는 술집의 특징이다. 술집 문화는 주로 세 가지 측면으로 반영됩니다: 즉/술집의 물질 문화/술집의 서비스 문화/술집의 영적 문화/
술집의 물질 문화
바의 장식 스타일/배치 시설/재료 특성을 포함합니다. 웨이터의 옷뿐만 아니라 장식 스타일은 바의 분위기를 돋보이게 하며 고객의 레이아웃 시설 및 재료를 감염시킬 수 있습니다. 웨이터의 옷은 바의 예술적 개념의 주요 내용이며 바의 독특한 감성 형태를 표현하고 이를 반영하는 주요 환경을 나타낼 수 있습니다. 술집의 문화 수준
서비스 문화
현대 기업 시스템은 완전한 관리 시스템을 형성했으며 술집 관리자로서의 그의 경영 의식에는 문화적 개념이 부여되었습니다. 바 웨이터는 이러한 문화적 의식의 구체적인 구현체이며, 훌륭한 서비스 문화가 부족한 시설을 보완할 수 있다는 점을 손님들에게 생생하게 보여주기 위해 고상한 도덕적 성격과 현지 패션을 결합한 서비스 직원입니다. , 그리고 환경과 분위기,
술집 정신문화
술집의 정신문화는 술집문화 전체의 핵심이며, 가장 기본적인 것은 술집의 정신문화이다. 바에는 1. 바와 개인의 진취적인 의식 [2] 능동적이고 효과적인 원칙 [3] 바가 적극적 투쟁의 정신을 가지고 있다면 화합하고 위로 발전하는 책임감이 있다. 팀워크 정신과 진지하고 책임감 있는 전문성은 헤아릴 수 없을 정도로 뛰어납니다.
물론 바의 디자인이 창의적이지 않으면 빈 공간처럼 보일 것이고 기껏해야 지나가는 사람들일 뿐입니다. 바 역시 매우 중요합니다. 손님에게 집에 있는 듯한 느낌을 줄 수 있고 친밀감을 느낄 수 있다면 서비스는 일류가 될 것이며 단골 고객도 있을 것입니다. 물론 바마다 운영 방식과 관리 방식이 다릅니다. 하지만 바 스타일은 주류 트렌드를 따르고, 바의 외관을 화려하게 만드는 방법을 찾아야 하며, 실수하지 말고, 손님이 편안한 마음으로 바에 들어갈 수 있도록 해야 합니다. , 음료 목록에는 자신만의 스타일과 특징이 있어야 하며 항상 규칙을 고수하지 않아야 젊은 사람들의 관심을 끌고 바의 단골 고객이 되면 그들이 친숙해지고 이해할 수 있도록 할 수 있습니다. , 많은 새로운 고객이 올 것입니다. 물론 현재 일부 바의 스타일은 복고풍 상태에 들어갔습니다.