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고래꽃 찜. 먼저 고삼꽃을 씻어서 물기를 빼고, 고사리꽃에 옥수수가루를 뿌려 잘 섞어주세요. 마른 새장으로 새장을 덮고 혼합된 고삼을 고르게 펴고 냄비에 물을 끓여 15분간 쪄서 꺼내어 식힌 후 분산시킨다. 흩어진 고사리 꽃을 뜨거운 기름에 1분간 볶은 후 소금, 후추를 넣고 잘 섞은 후 마늘을 으깨고 식초, 참기름, 약간의 소금을 넣고 잘 섞어서 드시면 됩니다. .
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소포라 꽃을 곁들인 스크램블 에그. 고삼 꽃을 씻어 끓는 물에 데친 후 물기를 빼내고 따로 보관합니다. 볼에 계란을 깨뜨려 적당량의 소금과 MSG를 넣고 잘 섞은 후 따로 보관해 주세요. 냄비를 데우고 기름을 데우고 잘게 썬 파를 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 고삼 꽃 달걀 액체를 붓고 부드러워지고 덩어리 질 때까지 볶은 다음 팬에서 꺼내 접시에 담습니다.
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소포라 만두소포라 꽃을 씻어 손으로 물기를 짜낸 후 따로 보관해 주세요. 돼지고기소를 다지고, 대파와 생강을 다지고, 고삼꽃과 고기소를 섞고, 간장, 땅콩기름, 소금, 맛술, 참기름을 넣고 잘 섞은 뒤 만두껍질에 싸서 끓인다 냄비에 물을 넣고 센 불로 끓인 후 물을 붓습니다. 만두의 경우 프라이팬을 사용하여 냄비 옆면을 따라 저어주며 만두가 냄비에 들러붙지 않도록 밀어서 회전시킵니다. , 센 불로 끓이다가 약불로 줄여 껍질이 부풀고 탄력이 생기면 불을 끄고 냄비에서 꺼냅니다. 위의 방법대로 찐빵에 싸서 고삼꽃찐빵을 만들어 드실 수도 있습니다.
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고사리 떡을 끓는 물에 넣고 고사리 꽃을 2분간 데친 후 찬물에 헹궈 깨끗한 물에 반 이상 담가둡니다 하루에 물을 여러 번 갈아주고 고삼꽃을 건져내고 물기를 짜낸 후 케이크 면에 달걀, 설탕, 소금, 소량의 베이킹소다를 넣고 적당량을 추가합니다. , 잘 섞고 반죽을 반복해서 반죽하고 고삼 꽃을 넣고 잘 섞습니다. 냄비에 기름을 얇게 바르고 반죽을 양손으로 뭉쳐서 공 모양으로 만들고 냄비에 고르게 펴십시오. , 양면이 갈색이 될 때까지 약한 불로 천천히 볶은 후 냄비에서 꺼냅니다.