탕위안은 얼마나 끓여야 탕위안을 익힐 수 있는가?
7 분. < P > 신선한 탕원: 신선한 탕원을 7 분 정도 끓이면 됩니다. 탕원이 뜨는 것을 보면 거의 좋습니다. < P > 냉동탕원: 냉동탕원은 끓이는 시간이 길어서 1 분 정도 걸립니다. 먼저 냉동탕원을 꺼내서 실온에 놓고, 물이 끓으면 탕원을 넣고, 탕원이 뜨면 찬물을 한 번 더 넣고 뜨면 된다. < P > 실크' 탕원' 은' 탕원' 을 튀겨 준비한다. 식용유 미끄럼솥 밑을 넣고 설탕과 적당량의 맑은 물을 넣고 약한 불로 끓여 설탕물을 만들고, 당분이 큰 거품이 노랗게 될 때 튀긴' 탕원' 을 넣고, 설탕과 섞고, 빨리 냄비에서 나와 뜨거울 때 먹는 것은 금주처럼 실크를 감는 것과 같이 정취가 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)