과일이 점점 사람들에게 인기가 많아지고 있다. 맛있을 뿐만 아니라 건강합니다. 과일 시장이 점차 확대되고 있다. 과일가게, 비용이 많이 들지 않아 과일 가게를 여는 사람들이 많다. 제가 정리한 과일가게 사업 계획서 샘플입니다. 참고하세요!
과일가게 사업 계획서 1 1. 프로젝트 기반과 목적의 중요성
슈퍼마켓, 슈퍼마켓의 약칭은 소매업에서 셀프 서비스, 중앙 집중식 일회성 지불을 특징으로 하는 판매 모델에 속한다. 슈퍼마켓의 출현은 종합 우세와 합리성으로 사회에서 널리 인정받아 전 세계적으로 유행하는 상업형식으로 소매업의 혁명적인 변혁으로 불린다.
어떤 업종의 발전도 자신의 정확한 위치, 즉 소비자의 마음, 시장, 산업 공간에서의 위치를 적절히 파악하는 것과 불가분의 관계에 있다.
커뮤니티 편의점은 최근 몇 년 동안 급속히 발전한 소매 형식이다. 체인점 형태로 동네에 오픈되어 경영 면적이 작고 상품 종류가 적어 규모가 비교적 작다. 소형 간이점에 속하지만 편의점에는 고유한 특징이 있습니다.
첫째, 영업시간이 긴 편의점 (많은 편의점은 24 시간 전 시간 형식) 으로 슈퍼마켓과 일반 상점의 영업시간이 짧은 빈자리를 메운다.
둘째, 공급된 상품은 상용적이고, 회전율이 높고, 소비하기 쉬우며, 가장 많은 소비층의 일상적인 소액 소비뿐만 아니라 편의점의 대량 입고와 비용 절감의 관건이다.
셋째는 가까운 쇼핑, 저가 쇼핑, 성실한 쇼핑의 소비 수요를 충족시키는 것이다. 커뮤니티 편의점은 대형 백화점에 이어 새로운 소매 형식이 될 것으로 소매업의 발전 추세다.
커뮤니티 편의점의 형태로는 두 가지가 있습니다. 하나는 백화점 편의점입니다. 두 번째는 분류 상품 편의점입니다. 7- 1 1, 많은 경사 등. 대만 국내 백화점에서 운영하고 있습니다. 합자연합화택배, 이용 가능, 통일, 편리함 등. 제남은 통일긴자 등 브랜드를 위주로 한다. 그러나 상품 편의점 분류 형식은 제남에서 실질적으로 발전하지 않았다. 현재는 술과 담배 슈퍼마켓, 꽃집, 식품점, 케이크 가게 등밖에 없습니다. 이들은 단일 유형의 상품을 판매하는 상점이자 분류 상품 편의점의 주요 형태다.
본 보고서는 분류 상품 편의점 중 과일 편의점을 주요 연구 대상으로 시장을 분석하고 발굴해 제남에 과일 체인 슈퍼마켓을 개설하는 실행 가능한 방안을 파악한다.
둘째, 연구 내용 및 구현 계획
1, 연구 내용
1--1소매 시장 동향
소매 산업의 발전은 다음과 같습니다: (제남을 예로 들자면)
① 전통 시장 (초기 형식)
② 백화점 (70 ~ 80 년대 소매 형식)
③ 창고 슈퍼마켓 (90 년대 소매 형식)
④ 소규모 커뮤니티 백화점 (1990 년대 소매 형식)
⑤ 대형 백화점 (새로운 소매 형식)
⑥ 커뮤니티 편의점 (최신 소매 형식)
1-2 현재 과일 소비 행동 연구
과일이라는 대중적인 소비재가 점차 필수품으로 변해가는 것은 대중 소비의 중요한 구성 요소이다. 현재 대중소비층의 과일 소비 채널은 다음 두 가지 방법으로 구성되어 있다.
(1) 장터 과일 노점
⑵ 대형 슈퍼마켓
일반 소비층에게 과일 소비의 주요 방식은 시장 과일 노점이다. 이들은 제철 과일을 주요 소비 대상으로 선택하고, 제철 과일, 수입 과일 등 중고급 과일을 비교적 적게 사는 경우가 많다. 대형 백화점 집중 구매 과정에서도 과일을 살 예정이다. 이런 소비집단은 중장년 소비자들이 많은데, 그들은 시간이 넉넉하여 과일 품질을 참을성 있게 고르고 가격을 따져 최대의 이익을 얻을 수 있다. 그들의 소비 특징은 편리함, 저렴한 가격, 비교성이 강하다는 것이다.
중고급 소비층에게 과일 소비의 주요 방식은 대형 백화점과 동네 편의점에서 나온다. 이 부분의 인파는 중청년 위주이다. 그들은 매일 일과 교제에 바쁘다. 일상소비품 구매는 보통 주말이나 휴일에 대형 백화점에서 원스톱 방식으로 이뤄진다. 이 부분의 소비자들은 과일의 품질과 품종에 더 많은 관심을 기울이고 있다. 그들은 신선하고 참신한 과일 품종에 대한 선호와 편견을 나타내는 경향이 있다.
다음 테이블은 분류에 사용됩니다.
소비집단은 소비장소, 소비성향, 소비심리를 구성한다.
과일 노점 일반 소비층의 70 ~ 30% 의 중장년층, 저렴한 가격, 편리함, 경제성, 실용성;
40% ~ 60% 의 품질, 스타일리시한 품종, 고퀄리티와 성실한 젊은이들이 슈퍼마켓의 고소비집단에 있다.
위의 비교표를 통해 두 소비층의 소비심리는 약간 다르지만 모두 과일 판매자에게 요구를 한 것으로 드러났다. 이 두 종류의 소비집단의 소비심리를 만족시키고 시장 수요를 만족시키기 위해서는 고품질의 상품을 제공하는 편리하고 저렴하며 스타일리시한 소매 형식이 필요하다. 본 보고서에서 연구해야 할' 과일 체인 슈퍼마켓' 의 판매 형식이자' 과일 체인 슈퍼마켓' 의 기본 포지셔닝이기도 하다.
결론: 과일 체인 슈퍼마켓의 시장 포지셔닝은 저가, 편리함, 패션, 성실성, 품질이다.
1-3 경쟁 업체 분석
우리는 과일 체인 슈퍼마켓의 시장 포지셔닝을 했으니 경쟁사에 대해 좀 더 전면적으로 이해해야 한다.
앞서 언급했듯이 현재 소비자들의 과일 소비는 주로 시장 과일 노점과 대형 백화점에서 나온다. 다음은 구매, 판매 방식, 가격, 스토리지 등을 비교 분석해 보겠습니다.
화물을 구비하다
시장 과일 노점: 입하 방식은 주로 과일 도매시장을 위주로, 1 회 입고량이 적고, 일일 판매량을 위주로 품종이 적다.
대형 슈퍼마켓: 입하 방식은 시내 과일 배송사가 많아 한 번에 입고량이 많다. 모든 체인점의 일상적인 판매를 바탕으로 통일구매, 통일애프터서비스, 품종이 다양하다.
입고 채널은 다르지만 모두 2 ~ 3 개 코너의 이윤을 더했다. 산지에서 현지 인수가격까지 운송 등 필요한 비용 외에 주로 과일 판매상이나 과일 배송회사에서 공제한다.
판매 모델
시장 과일 노점: 과일 노점은 주로 각종 인력이나 자동차에 의해 판매되며 유동성이 비교적 크다. 일반적으로 주민지역의 주요 구간에서 판매하며, 지정 판매와 유동 판매를 위주로 한다.
대형 슈퍼마켓: 슈퍼마켓의 판매 방식은 유연하고 다양하다고 할 수 있다. 대형 상점에서 사람들은 상품의 외관과 풍부한 종류를 중시한다. 그들은 점포를 여러 지역으로 나누어 각각 다른 가격과 등급의 과일을 진열하고 할인 구역이나 특가 구역을 설치하였다. 정찰가격과 일일 버켓 특가도 소비자를 끌어들이는 중요한 요인이다. 통일계량, 통일결제, 통일이미지, 성실서비스는 모두 슈퍼마켓의 중요한 마케팅 전략이다.
대형 백화점의 판매 모델은 바로 우리가 참고한 유형이다. 과일마트의 판매 방식도 통일된 이미지, 통일된 배치, 통일된 계량결제, 성실한 서비스,' 환불, 교환, 배달' 정책을 제시하면 슈퍼마켓은 채찍질을 당할 수 있다. 공휴일이나 공휴일을 최대한 활용해 판매 전략을 시행하고, 가장 저렴한 가격으로 고객에게 양질의 과일을 판매하고, 서비스 지역 주민의 취지를 충분히 발휘하고, 지역 사회 최고의 과일 구매 대표가 되기 위해 노력한다.
가격
시장 과일 노점: 중소기업이라 가격 변화가 크지 않아요. 낮에는 밤에 먹다 남은 과일을 제외하고는 가격 변화가 크지 않다.
대형마트: 가격 변동이 유연하여 하루 판매 과정에서 여러 차례 변동할 수도 있고, 증정, 버켓 판촉 등을 통해 간접적으로 변동할 수도 있습니다.
마찬가지로, 판매 가격의 결정은 매일 과일 구매 가격에 따라 다릅니다. 다른 점은 과일 노점의 가격 교환 전략이 비교적 간단하며, 일반적으로 밤에만 가격을 인하하여 창고를 정리하고 밀림을 피한다는 것이다. 슈퍼마켓의 가격 변화 전략은 더욱 민첩하다. 저녁의 가격 변화 외에도 많은 가격 변화 전략, 최대화된 판매 상품, 매출과 마진을 높일 수 있다.
상점
시장 과일 노점: 과일 노점의 보관 방법은 간단해서 일반적으로 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관한다. 한 번에 구매량이 적기 때문에 창고 저장 작업은 매우 중요한 부분이 아니다.
대형 슈퍼마켓: 매일 매출이 크고 입고가 많기 때문에 슈퍼마켓은 반드시 창고를 잘 만들어야 합니다. 저장방식은 과일을 전용 냉동고에 넣고 적당한 온도를 유지하여 신선하게 유지하는 것이다.
슈퍼마켓의 냉동고 (또는 보신 설비) 투자는 상당히 상당하다. 과일의 보신온도는 보통 섭씨 0 ~ 4 도 사이로 과일의 유통기한을 연장하고 상품의 회전을 극대화할 수 있다.
요약하면, 구매, 판매 방식, 가격, 저장 등 방면에서 우리는 쉽게 알 수 있다.
시장 과일 노점 대형 슈퍼마켓은 도매시장에서 직접 입고돼 과일 배송회사에서 배송하고, 수량이 적고, 품종이 많고, 품종이 많다.
판매 방식은 주거 지역에 가깝고, 판매 방식이 다양하며, 정찰가격, 유동성이 강하며, 판매 가격이 유연하여 언제든지 가격을 변경할 수 있다.
기본적으로 스토리지 방식과 전문적인 스토리지 장치가 없습니다.
이로써 시장 과일 노점의 유일한 장점은 주거 지역의 출입구 구간에서 판매하는 것이 소비자들에게 편리함을 가져다주어 오래도록 시들지 않는 판매 형식이 되었다는 것을 알 수 있다. 슈퍼마켓은 판매 방식의 유연성, 판매 가격의 투명성, 창고 설비의 응용 등 다른 모든 장점을 차지하고 있다. 슈퍼마켓, 이런 신흥 소매 형식의 독특한 매력.
과일 가게 사업 계획 2 1, 프로젝트 소개:
동네 과일가게 설립: 3000 가구 (가구당 3 명) 의 동네에 과일가게를 짓는다.
둘째, 시장 분석:
중국의 과일 시장은 매우 크다. 해외 1 인당 연간 과일 소비량 85kg 에 비해 국내 1 인당 소비량은 절반에 불과하다. 대다수 가정에 대한 조사에 따르면, 세 식구의 80% 가 매달 과일에 80 위안을 넘는 비용을 지출하는 것으로 나타났다. 10% 의 가정소비과일은 50 ~ 80 원 사이입니다. 10% 의 가정만 50 원 이하의 과일을 소비한다.
주민 소득 수준이 높아짐에 따라 과일 소비 수요가 계속 증가하고 있다. 현재 우리나라의 연평균 과일 소비량은 약 45kg 로 위생 기준 요구 사항 (70kg) 과 멀지 않아 선진국의 연평균 과일 소비 수준 (80kg) 보다 훨씬 크다. 미래 인구 증가 요인을 감안하면 건강기준에 따라 전국 과일 소비량은 1 1550 만 T 에 이를 것으로 전망된다.
셋째, 문제 판단:
(1) 비용 절감 방법:
(a) 조달 비용
(2) 운영 비용
(2) 소비자의 관심을 끄는 방법? 개업 초기에 우리는 이웃위원회와 부동산 회사를 통해 동네 주민들에게 개업 전단지와 일부 우대 포스터를 발급할 수 있었다. 그리고 일정량의 과일 배달 착즙기 구매 등의 행사를 시작할 수 있다. 반대로 주민들을 과일 먹는 것에서 과일 마시는 것으로 전환시켜 과일 소비를 늘릴 수 있다.
(3) 소비자가 우리가 제공하는 상품을 선택하도록 하는 방법:
1, 좋은 이미지;
쇼핑 환경이 좋습니다.
경쟁력 있는 가격;
4. 복수 판촉 활동
5. 각종 편의 서비스 조치.
넷째, 경쟁 분석:
1. 소비자 관념의 변화: 소비자가 이런 신선한 과일 구매 방식을 받아들일 수 있습니까? (남부의 일부 지역에서는 과일을 사는 이런 방식에 익숙해져 과일을 사는 주요 장소로 삼고 있다. ) 다른 전통에서 과일을 사는 곳은 이미 소비자의 마음 속에 습관이 되어 있기 때문에 짧은 시간 안에 소비자의 쇼핑 관념을 바꿔 이런 상업 형식을 받아들이도록 해야 한다.
2. 대형 슈퍼마켓 체인: 대형 슈퍼마켓 체인은 장기적으로 과일을 경영하는데, 이는 과일 소비가 사람들의 일상 소비에서 이미 일정한 비중을 차지했다는 것을 설명하고, 시장이 넓다는 것을 보여주며, 이들 상가들도 이 시장에 대해 매우 낙관하고 있다. 대형 프랜차이즈 슈퍼마켓의 장점은 구매량이 많고, 구매비용이 낮고, 여객유량이 많고, 쇼핑 환경이 좋고, 제품 품질이 우수하다는 것이다.
농산물 시장: 일반적으로 노천에 나타납니다. 노점 임대료가 싸기 때문에 그 가격에 약간의 장점이 있을 수 있다. 하지만 쇼핑 환경도 없고, 제품과 서비스도 없고, 고객도 선택의 여지가 없고, 품질과 수량도 그다지 믿을 수 없다.
4. 관광노점상: 기동성이 강하여 동네 아래층에서 과일차를 밀어낼 수 있는 것이 특징입니다. 임대 비용이 없기 때문에 가격이 더 낮을 수 있습니다. 그것의 단점은 관광객과 작은 판매의 과일이 왕왕 근이 모자라 차례대로 충전한다는 것이다.
5. 화남 지역의 기존 과일 체인점: 우리의 목표는 중국 최대의 과일 도매 소매업체가 되는 것이기 때문에 남방도 우리의 중요한 시장입니다. 남방에 과일 체인점이 몇 개 생겼고 규모는 크지 않았지만, 나는 이것이 우리에게 좋은 기회라고 생각한다. 우리는 직접 인수할 수 있고, 다양한 채널에서 인수할 수 있을 뿐만 아니라, 기존의 과일 재배 기지와 물류, 전문가에게서 인수할 수 있다.
6. 남방의 산재한 과일가게: 남방과일소비시장이 성숙하고 산재한 과일가게가 많기 때문에 우리가 가장 좋은 방법은 그들을 가입시키는 것입니다. 상대방이 일정한 가맹비를 납부하면 우리의 상표를 사용하여 통일된 점내 인테리어를 할 수 있다. 우리는 가격 경쟁력 있는 제품을 제공하고 무료로 배달합니다.
동사 (verb 의 약어) 핵심 역량:
우리 과일 프랜차이즈의 발전은 주스 기업의 구매 우세와 물류 우세를 결합하면 구매 비용이 더 낮을 것이다. 그리고 우리는 동네에 가게를 열었기 때문에 해고된 노동자들을 모집하고 정책 지원을 위해 노력하고 있습니다. 그리고 우리의 쇼핑 환경, 신뢰성, 가격은 모두 대형 슈퍼마켓과 경쟁할 수 있다. 그리고 우리는 주스 짜기 서비스, 과일 홍보 소개, 선물 포장 등을 제공할 것이다. 나는 대형 마트에 없는 서비스를 믿는다.
과일가게의 상업계획서 3 부는 대학에 과일가게를 여는 것에 관한 것이다. 그것의 주요 업무는 일상적인 과일을 파는 것이고, 대상 집단은 대학생이다. 우선, 우리 가게는 학우와 합자하는 모델을 채택하여 캠퍼스에서 자신의 인지도와 브랜드를 울린다. 조건이 성숙할 때, 대학 도시 범위 내에서 더 큰 규모의 연쇄 경영을 전개할 것이다.
첫째, 시장 분석
1, 타당성 분석
과일, 일종의 대중적인 소비품은 점차 필수품이 되어 사람들의 일상적인 소비의 중요한 구성 요소이다. 학교가 계속 발전함에 따라 우리 학생의 규모는 점점 커지고 있으며, 동학구 학생 수는 15000 명 정도이다. 방대한 학생 수가 반드시 엄청난 과일 수요를 가져올 것이다. 내가 조사한 바에 따르면, 많은 학우들은 집에서 과일을 자주 먹는 습관이 있고, 학교에서도 이 방면에 대한 큰 욕망이 있지만, 학교 주변의 과일가게는 매우 적어서 밖에 나가 사야 하는 것이 매우 불편합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 학교명언)
2. 경쟁 분석
현재 우리 캠퍼스에는 과일을 파는 네 곳의 상가가 있는데, 각각 각 기숙사 건물 아래층에 위치해 있다. 이들 과일가게들은 주로 학생 기숙사 근처의 지리적 우세를 이용하고 있으며 학교에서 상대적으로 독점적인 위치에 있기 때문에 일반 제품보다 가격이 더 비싸지만 판매량은 여전히 좋다.
학교 동문의 상가는 주로 노점 형식으로 판매되는데, 약 7 ~ 8 개 정도 팔리는데, 이들 상가들도 강한 지역적 우세를 가지고 있다. 첫 번째는 학교 동문에 섞인 간식거리입니다. 학생들은 외식을 할 때 과일을 자주 산다. 그리고 이 상인들의 과일은 학교보다 싸고 다양하며 품질도 더 좋다.
위에 열거된 두 가지 유형의 업무는 모두 규모가 크고, 고정객류가 있어 기초가 비교적 좋고 경쟁력이 비교적 강하다.
둘째, 재경대학교 학생이 과일가게를 운영하는 스톰 분석
우세
창업자 자체가 대학생이기 때문에 대학생의 수요심리를 잘 이해하고 심리적 호소점을 쉽게 찾는 것이 가장 중요한 장점이다. 우선 캠퍼스에 과일가게를 운영하는 다른 상인들과 마찬가지로 우리 과일가게는 기숙사에 가까워서 쉽게 살 수 있습니다. 또한 경영 채널에서 새로운 구매 방식을 개발하고, 위챗 플랫폼 주문을 개설하고, 배송 현장 서비스를 제공하는 것은 다른 캠퍼스 과일가게에서는 찾아볼 수 없는 것들이다. 게다가, 우리는 창업을 위한 학교 정책의 지지를 가지고 있다. 금융학원은 대학생 창업 부화 기지를 설립했고, 우리는 저렴한 가격으로 학교 상가를 임대하여 비용상의 우세를 얻을 수 있다. 마지막으로, 우리 학교의 학생으로서 우리의 교제권도 우리에게 좋은 수익과 영향을 줄 수 있고, 학우 서클에서 우리의 과일가게를 홍보하여 캠퍼스 내 다른 과일가게와 비교할 수 없는 여객류의 우세를 가질 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 학교명언)
불리한 지위에 있는 약점
우선 창업 경험이 부족한 것이 우리의 가장 큰 단판이다. 우리는 새로운 구매 채널을 열고, 각 방면을 조율하고, 상품을 보급하고, 고객을 유치해야 하는데, 이는 우리 사회 경험이 적은 대학생들에게 큰 도전이다. 그리고 벤처 투자도 매우 중요한 부분이다. 우리로서는 학교에 벤처 투자를 신청할 수 있지만 사용 가능한 자금 흐름은 과일가게 초기 발전 속도를 만족시키기 어렵다. 마지막으로, 학교에는 이미 네 개의 과일 가게가 있는데, 우리의 초기 발전 속도는 한계가 있을 수 있으며, 우리의 자금 상황에 도전하고, 우리의 시장 점유율에 더 큰 위협이 될 수 있습니다.
기회
캠퍼스 과일 가게의 서비스 포지셔닝에는 주로 두 부분이 있는데, 일부는 전통적인 상점 과일 판매 서비스이고, 일부는 위챗, 웨이보가 홍보하는 온라인 과일 판매 서비스이며, 후자는 우리의 과일 판매 시장에서 여전히 비어 있어 우리에게 큰 시도 기회를 주었다.
위협
경쟁이 치열하다. 이윤이 좋으면 쉽게 모방된다. 그리고 캠퍼스 과일 가게는 소규모 자영업자입니다. 자금 여건 제한으로 단시간에 모든 시장을 점령할 수 없기 때문에 후기에는 추종자나 모방자에게 삼키게 될 가능성이 가장 크고 심각한 위협이다.
셋째, 마케팅 전략
제품 가격 책정: 앞서 언급한 바와 같이 우리 과일가게는 더 나은 비용 우위를 가질 수 있으므로, 초기 판매에서는 시장 가격에 부합하는 박리다매의 전략을 최대한 채택하여 고객을 유치하고, 가능한 한 빨리 시장을 점령하고, 이전 기간의 자금 문제가 너무 긴장하지 않도록 할 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 상품명언)
판매 채널: 고정문점 판매와 인터넷 마케팅이 결합되어 있습니다. 두 가지의 유사점의 핵심은 과일 품질과 서비스 품질이다. 판매 과정에서 우리는 인터넷 마케팅 방식에 더 많은 관심을 기울일 것이다. 이런 방식은 비용이 낮고 대학생의 생활 습관에 부합하며 발전 공간이 크다. 그리고 앞서 언급했듯이, 위챗 플랫폼의 판매는 우리에게 매우 강한 경쟁점입니다. 이런' 위챗 주문-현장 배송-착불' 방식은 우리 과일가게 판매를 강력하게 지탱할 것이다.
홍보 전략: 소규모 자영업자로서 대형 상업 광고 활동을 하지 않을 것이기 때문에 인터넷 홍보와 일반 광고 전단지가 우리 가게 홍보의 주력이 되었다. 구체적으로 학교 스티커, 포럼, 각종 학교에서 온라인 홍보를 하고, 캠퍼스 내에 광고전단지를 배포하고, 학교 게시판 등에서 광고판을 만들 수 있습니다.
또 다른 매우 중요한 보급은 과일 가게의 개념 보급이다. 우리 캠퍼스 과일가게의 이념은 과일 품질과 서비스 품질을 포함한 품질 1 위를 제창하는 것이다. 우리는 이 이념을 소비자에게 알려야 한다. 하나는 우리의 발판을 홍보하는 것이고, 다른 하나는 소비자를 위한 브랜드 의식을 확립하는 것이다.
캠퍼스 과일 가게의 사업 계획서는 우리가 예측할 수 있는 범위 내의 계획일 뿐이다. 진정한 업무 과정에서 강력한 집행력이 있어야 하고, 임기응변을 해야 하며, 끊임없이 관념을 업데이트하고, 예정된 절차를 보완해야 한다.
과일 가게 사업 계획 4 1, 프로젝트 소개:
지역사회과일마트 설립: 3000 가구 동네에 과일마트 (가구당 3 명) 를 짓는다.
둘째, 시장 분석
중국의 과일 시장은 매우 크다. 해외 1 인당 연간 과일 소비량 85kg 에 비해 국내 1 인당 소비량은 절반에 불과하다. 대다수 가정에 대한 조사에 따르면, 세 식구의 80% 가 매달 과일에 80 위안을 넘는 비용을 지출하는 것으로 나타났다. 10% 의 가정소비과일은 50 ~ 80 원 사이입니다. 10% 의 가정만 50 원 이하의 과일을 소비한다.
주민 소득 수준이 높아짐에 따라 과일에 대한 소비 수요가 갈수록 커지고 있다. 현재 우리나라의 연평균 과일 소비량은 약 45kg 로 위생 기준 요구 사항 (70kg) 과 멀지 않아 선진국의 연평균 과일 소비 수준 (80kg) 보다 훨씬 크다. 미래 인구 증가 요인을 감안하면 위생기준에 따라 전국 과일 소비량은11550T 로 2002 년 전국 과일 생산량보다 70% 증가할 것으로 전망된다.
셋째, 선택의 이유
1, 산업수요: 중국은 과일대매인이 부족합니다.
2. 창업자의 수요: 진입 문턱이 낮아 투자가 작으면 운영이 가능하다.
3. 정책 지원: 2004 년 3 월 22 일 (베이징시 상무국, 베이징시 발전개혁위원회): 슈퍼마켓, 편의점, 지역사회 조식점, 식품점, 일용품점 등 79 개 상업 프로젝트를 장려하고 지원합니다. 제한 상업 프로젝트에는 지역급 이상 상업 센터와 계획된 특색 상가 (구) 외에 영업면적이 5000m2 이상인 중대형 소매 상업 시설이 포함됩니다. 도시 2 순환 도로 내에서는 신규 영업면적10000m2 의 대형 백화점과 대형 종합슈퍼마켓이 제한됩니다. 시내 3 환 이내에 영업면적 10000 평방 미터 이상의 대형 창고형 쇼핑몰, 대형 전문 슈퍼마켓 및 각종 대형 도매시장의 증가를 제한한다. 도심, 시급 비즈니스 센터, 지역 비즈니스 센터, 중관촌 과학기술원 해전원, 비즈니스 센터 지역에서 새로운 1 급 무역 시장과 도매시장을 제한하다.
4. 새로운 판매 기회: 과일 프랜차이즈만 아직 비어 있습니다. 다른 업종의 체인점은 미익 경쟁 상태에 있다.
5. 새로운 판매 방법: 오픈 옵션.
서비스 항목: 자동 주스 추출 서비스를 제공합니다. 콤비네이션 박스를 제공하고, 가게 안의 각종 과일과 식용자에게 적합한 특징을 소개하고, 건강한 소비를 유도한다.
7. 과일 구매상황과 소비자의 심리: 시간이 바빠서 과일을 살 시간이 없다. 슈퍼마켓과 도매시장에서 과일을 사는 사람은 많지 않다. 주로 다른 제품을 사기 때문이다.
8. 거대한 시장: 국가는 20 10 년에 과일 1 인당 소비량이 40kg 에 달할 계획이다. 2020 년 48 킬로그램. 2030 년 53 킬로그램. 2030 년까지 과일 소비가 2500 만 킬로그램 늘어날 것이라는 얘기다. 시장은 거대하다. 현재 시장의 40% 입니다.
넷째, 특별 서비스:
1. 고객에게 새롭고, 안심할 수 있고, 품질보증이 있고, 저렴하고, 안심하고 소비할 수 있는 장소를 제공합니다.
더 많은 고객이 과일을 사러 슈퍼마켓에 가기로 했다. 다른 상품을 구입할 때 과일 할인을 보는 것 외에도, 나머지 가장 큰 이유는 슈퍼마켓의 과일이 제품 외관, 제품 품질, 무게 등에서 소비자를 안심시킬 수 있기 때문이다. 그리고 오픈 선택 방식은 고객에게 더 많은 선택권을 줄 수 있다. 우리 과일 슈퍼마켓의 경우 통일장식, 통일점두 배치, 통일구매, 통일배송을 통해 모든 제품을 청소, 왁스 칠, 등급, 포장 후 판매하면 고객에게 심리적인 만족을 줄 수 있습니다.
2. 독특한 소비 가이드
요즘 고객들은 과일을 살 때 자신의 취향과 취향에 따라 과일 소비를 선택하며 과일 자체의 특성과 먹기에 적합한 사람들을 소홀히 한다. 많은 소비자들에 대한 조사를 통해 파인애플의 특징과 먹기에 적합한 사람들, 간병, 위병 환자가 어떤 과일을 먹어야 하는지, 어떤 과일을 먹기에 적합하지 않다는 사실이 밝혀졌다. 이것은 모두가 맹목적으로 과일을 소비하고 있음을 보여줍니다. 과일 소비 상식이 없으면 좋은 마음으로 바나나를 당뇨병 환자에게 보내는 오해를 불러일으킬 수 있다. 과일 소매상으로서, 우리의 책임은 사람들에게 과일을 합리적으로 소비하고 먹는 방법을 가르치는 것이다. 이에 대해 가게에 포스터를 붙여 각 과일의 특징, 먹기에 적합한 사람들, 등급의 좋고 나쁨을 감별하는 방법을 소개하며 건강한 소비를 유도할 것이다.
다른 소비자 그룹에 다양한 서비스를 제공하십시오.
과일 소비자는 일반적으로 두 가지 종류로 나뉜다: 자용형과 선물형. 선물자의 심리와 포장 수요에 따라 접거나 조립할 수 있는 다양한 용량 (3G, 5G) 의 포장 조합을 전문적으로 설계해 소비자에게 무료로 제공할 예정이다. 고객이 임의로 조합해서 과일을 살 수 있다는 얘기다. 구매 후, 만약 포장상자가 필요하다면, 일정한 포장비용만 지불하면 가게에서 포장상자를 받을 수 있습니다 (생일, 환자 방문, 친척 방문 등으로 나눌 수 있습니다). ) 그리고 축하 카드를 받았습니다. 이렇게 하면 소비자들은 소비를 이해할 수 있을 뿐만 아니라 관광객이나 다른 상가로부터 값비싼 과일 선물을 사지 않고 품질을 보장할 수 있다.
4. 과일을 깊게 파는 특성과 소비자의 기타 수요.
사람들의 수입이 늘면서 더 많은 소비자들이 신선한 주스를 마시기 시작했다. 소비자의 심미적 수요를 감안하면 각 과일 체인점에는 고객이 사용할 수 있는 무료 착즙기가 있습니다. 고객이 과일을 구매하면 수원을 무료로 이용해 과일을 씻고 착즙기를 이용해 과일을 주스로 짜낼 수 있다. 고객이 컨테이너를 가지고 있다면, 우리는 어떠한 비용도 받지 않을 것이다. 고객이 주스를 집, 회사, 도로로 가져가고 싶다면 플라스틱 컵, 빨대, 꿀, 설탕 등을 포함한 용기 세트를 제공합니다. , 그리고 고객이 포장하는 것을 돕는다) 고객이 언제 어디서나 갓 짜낸 주스를 가지고 마실 수 있도록 한다. 위생 방면에서 고객이 착즙기를 사용할 때마다 우리는 기계를 소독하여 소독함에 넣어 위생을 보증한다.
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