빈랑 나무 열매와 Lipu 타로의 차이점
매년 춘분에 재배하면 초서리를 수확할 수 있다. 각 그루마다 독특한 토란과 크기가 다른 토란이 있다. 빈랑란은 양질의 채소로 전분 함량이 높고 육질이 부드럽고 맛이 독특하며 영양이 풍부하다. 조단백질, 전분, 비타민, 무기염을 함유하고 있으며, 가스를 보충하고 신장, 비장위를 튼튼하게 하는 효능이 있다.
사료에 따르면 푸딩 토란은 푸딩시에서 거의 300 년 동안 재배된 역사를 가지고 있다. 복정토란은 천남성과에 속하며, 일명 복정빈랑 토란, 빈랑 토란이라고도 한다. 1980 년대에 홍콩은 복정빈랑을' 복정토란' 이라고 불렀는데, 지금까지 사용되어 다른 빈랑토란과 구별되었다.
토란은 영양이 풍부하고, 색깔, 향, 맛이 모두 뛰어나' 채소의 왕' 으로 여겨졌다. 그것을 먹으면 결결, 해독, 건비, 해열, 기침을 멎게 하는 효능이 있다. 토란은 조단백질, 전분, 다당, 조섬유, 당류를 많이 함유하고 있으며 단백질 함량은 콩 등 다른 고단백 식물보다 높다.