'히지키'라고 불리는 해조류의 일종인 것 같습니다.
히지키는 주로 일본과 한국 앞바다에서 생산되는 흔하지 않은 해초입니다. 시중에서 파는 히지키는 일반적으로 짧고 두껍게 말린 채를 썰어 놓은 것으로 색상이 거의 검은색에 가깝다. 따라서 검정 다시마, 다시마, 미역, 김 등 다양한 해조류와 생김새가 다르다.
참고:
히지키는 자연적으로 다량의 비소, 특히 더 독성이 강한 무기 비소를 함유할 수 있습니다. 한편, 해외 연구에서는 다른 종류의 해조류(예: 다시마)에 함유된 비소는 주로 독성이 덜한 유기비소로, 그 함량이 톳에 비해 훨씬 낮은 것으로 밝혀졌습니다. 한 연구에서는 다른 유형의 해초에는 무기 비소가 포함되어 있지 않다는 사실도 발견했습니다. 이러한 연구 결과에 따르면 톳을 제외한 모든 종류의 해조류에는 비소가 함유되어 있지만 먹어도 안전하다고 합니다.