재료는 스테이크 200g
부속품은 천일염 10g, 후추 10g, 올리브 오일 2큰술, 마늘 2쪽, 로즈마리 10g
흑후추 스테이크 만드는 법
1. 올리브 오일, 바다소금, 갓 간 흑후추를 스테이크 양면에 고르게 발라주세요
2. 스테이크 표면이 이미 기름으로 코팅되어 있기 때문에 팬에 기름을 넣을 필요가 없습니다. 냄비에 기름을 두르고 센 불에 쇠고기를 넣어주면 쉽게 튀겨질 수 있습니다. /p>
3. 처음에는 양면을 1분간 튀겨서 국물이 잘 잠길 정도로 볶은 후 취향에 따라 뒤집어서 2분 간격으로 뒤집어 줍니다.
4. 마늘 한 쪽을 잘라 쇠고기에 문지릅니다.
5. 로즈마리 향을 뿌립니다.
6. 꺼내기 전에 옆면의 지방을 갈색으로 구워야 합니다. 팬, 그렇지 않으면 생지방을 먹는 것이 매우 _
7. 접시에 담고 올리브 오일을 약간 뿌린 후 3~5분 동안 그대로 둡니다
8. , 접시 위에 놓고 냄비의 주스를 따르세요