전자레인지 호박 수프, 참마를 곁들인 버섯 튀김, 소스를 곁들인 바지락 튀김, 어묵 튀김, 2단 요거트 젤리, 설탕물에 절인 노란 복숭아, 찹쌀 미트볼, 탕수육, 시금치 견과류와 두 번 익힌 돼지고기.
다음은 돼지고기를 두 번 익히는 방법입니다.
주재료 : 삼겹살 250g, 홍고추 1개
부재료 : 청마늘 적당량 , 생강 적당량, 마늘 적당량, 픽시안 물냉이와 기름 적당량
1. 냄비에 찬물을 붓고 삼겹살을 넣고 생강 몇 조각을 넣고 함께 익혀줍니다.
2. 고기에 젓가락을 집어넣기 쉬울 때까지 익히세요. 즉, 불을 끄고 꺼냅니다.
3. 다른 재료를 준비하고 삼겹살은 식힌 후 얇게 썰어주세요.
4. 냄비를 가열하고 기름을 적당량 두른 다음 생강 슬라이스와 마늘 슬라이스를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
5. 향이 날 때까지 볶은 뒤, 픽시안 된장을 넣고 함께 볶는다.
6. 두 번 볶은 뒤 썰어둔 삼겹살을 넣어주세요.
7. 삼겹살 표면에 된장이 묻어 살짝 기름기가 나올 때까지 함께 볶는다.
8. 붉은 고추와 흰 마늘을 추가합니다.
9. 몇 번 볶으세요.
10. 마늘잎을 추가합니다.
11. 골고루 볶아주세요.
12. 냄비와 접시에서 꺼내세요.