주방장 가게는 관객의 기대에 부합하는 전문 요리사의 이미지를 만들기 위한 것으로, 관람객이 동영상 시청에서 즐거움을 얻을 수 있도록 하는 것을 목표로 하고 있다. 행정총셰프의 스태프,' 진위 요리사설' 이라는 구호, 치밀한 편집, 기간이 짧다는 것은 모두 이런 목표의 구현이다. 쇼의 청중은 분명히 음식을 사랑하는 일반인이다. (요리를 잘하거나 외식을 좋아할 필요가 없다.)
요리사가 식당에 온 것은 미슐랭식 호텔 명예표도 아니고 요리 공부를 하는 학술팀도 아니다. 흑백이 뒤바뀌지 않는 상황에서 강한 전문성이 이 프로그램의 가산점이지 생사의 관건이 아니다.
"유명한 탐정 돈" 의 평가
그가 말한 것은 이해하기 쉽다. 짠맛' 은 감언이설이 없는 건화어이지만, 내가 먹었던 음식의 맛과 바로 맞먹는다.' 그래, 내가 전에 먹었던 장갈비가 바로 이런 맛이야.'
반면에, 오랫동안' 뚱뚱하지만 느끼하지 않다',' 오향맛' 과 같은 말로 아름다운 것을 묘사한다면, 그것이 어떤 맛인지 상상할 수 없을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
요점은 아르바이트자로서 매달 가장 큰 즐거움은 몇 명의 친구를 불러서 밥을 먹는 것이다. 당의 동영상은 직설적으로 맛, 가격, 위치, 어떤 음식이 있는지 나에게 문점 메시지를 전달했다.