검은 목이버섯은 군중에 적합하다
검은 목이버섯은 노인, 허약한 여성, 어린이를 위한 좋은 보양품이자 중년 여성의 건강보양제이다. 건뇌, 위, 윤폐, 윤장, 기침, 보기 등의 효능이 있다. 장기간 복용하면 피부를 촉촉하고 미화할 수 있다. 요리는 볶고, 삶고, 볶고, 은이볶음을 하면 영양을 증가시킬 수 있다. 국을 만들 때 불린 은이를 넣으면 신선도를 높이고 국물의 걸쭉함을 높일 수 있다. 그러나 은이는 볶을 수 없다. 식이요법과 치료는 은이를 그릇에 담근 후 쪄서 냄비에 넣어 쪄야 한다. 먹을 때는 설탕을 넣고 잠자리에 들기 전에 먹으면 고혈압, 동맥경화 환자에게 보조치료 작용을 한다. 결핵, 기침, 각혈 환자에게 좋은 효능이 있다.
검은 목이버섯의 식용 금기
신선한 목이버섯을 먹고 중독을 방지하다. 신선한 목이버섯은 먹을 수 없다. 신선한 목이버섯에는 포르피린 감광물질이 함유되어 있어 식후 태양에 노출되면 일광성 피부염을 일으킬 수 있기 때문이다. 인체 노출 부위는 피부 가려움, 부종, 통증, 심지어 괴사까지 생기기 쉽다. 인후점막에 부종이 생기면 호흡곤란 증상이 나타난다. 검은 목이버섯은 햇볕에 그을린 후의 완제품으로, 햇볕을 쬐는 과정에서 대부분 분해된다. 먹기 전에 마른 검은 목이버섯을 물에 담그면 그 안에 들어 있는 잔류 독소가 물에 용해되어 물 속의 마른 검은 목이버섯이 독이 없게 된다.
밤새 은귀탕을 마시면 중독에 걸리기 쉽다. 많은 음식은 하룻밤 사이에 먹을 수 있는 것이 아니라 은이도 마찬가지이다. 봉지에 은이를 심든 노천 단조를 심든 질산염이 많이 함유되어 있다. 조리 후 오래 두면 세균의 분해 아래 아질산염으로 복원되어 인체 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있다.
이 글의 소개를 통해 우리는 검은 목이버섯이 인체 건강에 많은 도움이 된다는 것을 알고 있지만 정확하고 합리적인 방식에 주의해야 한다. 우리가 목이버섯을 잘못 먹으면 나쁜 영향을 끼칠 수 있다. 이를테면 밤새 은귀탕을 마시면 안 된다. 여러분들이 이 점에 유의하시기 바랍니다. 또 검은 목이버섯을 과식하지 않도록 주의해야 한다. 이 문장 수업이 모두에게 도움이 되었으면 좋겠다.