1. 양배추를 껍질을 벗기고 씻어서 채썰어주세요.
2. 채 썬 양배추에 적당량의 소금을 넣고 손으로 균일하게 반죽한 후 10분간 절여주세요.
3. 채 썬 양배추가 부드러워지고 시들면 물이 나옵니다 4. 기름과 물이 없는 병에 담아 서늘한 곳에서 15일 정도 숙성시켜주세요.
5. 이제 식사 시간입니다!
1. 양배추를 껍질을 벗기고 씻어서 채썰어주세요.
2. 채 썬 양배추에 적당량의 소금을 넣고 손으로 균일하게 반죽한 후 10분간 절여주세요.
3. 채 썬 양배추가 부드러워지고 시들면 물이 나옵니다 4. 기름과 물이 없는 병에 담아 서늘한 곳에서 15일 정도 숙성시켜주세요.
5. 이제 식사 시간입니다!