토마토와 쇠고기 수프의 조리법은 다음과 같습니다.
양파는 껍질을 벗기고 씻어 잘게 썰고, 익은 쇠고기는 삶아 껍질을 벗긴 후 반으로 자릅니다. 시금치를 골라서 1.5cm 조각으로 자르고, 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 대각선으로 자르고, 냄비에 참기름을 넣고 가열하고, 잘게 썬 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. , 당근을 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 토마토 소스를 넣고 기름이 빨갛게 변할 때까지 끓입니다. 익을 때까지 끓인 후 소금을 추가합니다. 후추, 식초, 고추기름으로 맛을 조절하세요.
먹기 5분 전에 쇠고기 슬라이스와 시금치 조각을 넣고 통후추를 건져내고 끓인 후 냄비에서 꺼내어 그릇에 담고 각 그릇에 완숙 계란 반개를 넣고 깨를 뿌린다. 참깨, 바로 그거예요.