1. 흰병아리의 양쪽을 잘게 자르고, 양파와 생강을 잘게 자르고, 고추를 편으로 자릅니다.
2. 백병참 절임 : 대파 10g, 생강 10g에 백병참 300g을 넣고 맛술 10ml, 소금 10g, 간장 10ml를 붓고, 찐 생선 간장 10ml, 식초 10ml를 넣고 10분간 재워둡니다.
3. 백병아리 찜: 냄비에 물 500ml를 넣고 백병아리를 넣고 중불로 15분간 쪄주세요.
1. 흰병아리의 양쪽을 잘게 자르고, 양파와 생강을 잘게 자르고, 고추를 편으로 자릅니다.
2. 백병참 절임 : 대파 10g, 생강 10g에 백병참 300g을 넣고 맛술 10ml, 소금 10g, 간장 10ml를 붓고, 찐 생선 간장 10ml, 식초 10ml를 넣고 10분간 재워둡니다.
3. 백병아리 찜: 냄비에 물 500ml를 넣고 백병아리를 넣고 중불로 15분간 쪄주세요.