2. 강가에서 산 야생붕어는 작지만 비린내가 나지 않습니다.
3. 그것은 이미 도살되어 한 번 청소되었다. 그런데 고속 믹서기에 가서 다 부서져서 머리 꼬리 지느러미가 다 잘렸어요.
4. 생강과 양념주를 약간 발라 잠시 담그세요.
5. 냄비에 기름을 조금 넣고 먼저 생선을 튀겨서 물고기도 약간의 기름을 가질 수 있고 맛이 더 좋다.
6. 구운 생선을 깨끗한 조리기에 넣고 생강 두 알과1000ml 의 물을 넣고 뚜껑을 덮습니다.
7. 고속 믹서기를 가동하고 생선탕 버튼을 클릭하세요. 약 29 분 정도, 생선탕이 완성될 수 있어요. 빵빵 소리를 듣고 드디어 다 됐어요. 뚜껑을 열어요. 위에 거품이 많이 있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)
8. 숟가락으로 거품을 떠냅니다. 수프는 여전히 하얗다. 소금과 후추를 조금 넣고 저어서 한번 드셔 보세요. 그것은 생선 수프 같은 맛이 난다.