알칼리성 식품이란 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄 성분이 더 많이 포함된 식품을 말합니다. 소화 후 대사산물은 알칼리성 경향이 있습니다.
저는 모든 사람에게 일반적인 알칼리성 식품을 권장합니다:
1. 과일: 레몬, 라임, 자몽, 구아바, 딸기, 파인애플, 사과, 수박, 오렌지, 바나나 등.
2. 야채 : 시금치, 셀러리, 유채, 상추, 파, 옥수수, 피망, 가지, 당근, 양파 등
3. 견과류 및 씨앗: 아몬드, 코코넛, 아마씨, 해바라기씨, 호두, 캐슈 등
4. 콩 및 콩 가공품 : 녹두나물, 검은콩, 콩, 두부, 검은콩, 팥, 렌즈콩 등
5. 기타 카테고리 : 식초, 감, 꿀, 허브차, 미역, 다시마 등