흰콩은 콩과 달리 색깔이 더 화려하고 대개 유백색이며, 꼬집으면 더 크고 편원형이며 부드러워요. 흰 콩은 일반적으로 쌀, 대추 등과 함께 밥을 찌거나 죽을 요리하는 데 사용되며, 콩나물을 끓여서 두유로 만들 수도 있습니다. 콩기름과 양조 간장은 다양한 방법으로 섭취할 수 있으며 용도도 다양합니다.
흰강낭콩 소개
눈썹강낭이라고도 불리는 흰강낭콩은 한해살이풀로 타원형 또는 편원형이며 유백색, 회흑색, 연한 갈색, 기타 색소 단백질, 비타민 B1, 인지질이 풍부하여 흰콩을 정기적으로 섭취하면 신장에 영양을 공급하고 비장을 강화하며 체액을 생성하고 갈증을 해소하며 당뇨병 환자에게 매우 적합합니다. 비장과 위장이 약한 사람.
콩 소개
콩은 콩과에 속하는 한해살이풀로 일반적으로 콩으로 불리며 적응성이 강하여 우리나라 각지에서 재배되고 있다. 둥글고 크며 식물성 단백질과 미량 원소가 풍부하여 두부, 두유 등 다양한 콩 제품을 만드는 데 자주 사용됩니다.
흰콩과 콩의 차이점
흰콩은 색이 더 화려하고 대개 유백색이며, 꼬집으면 더 크고 편원하며 부드러워집니다. 둥글고 비교적 꽉 차 있으며 표면이 매끄럽고 단단합니다.
흰 콩은 보통 밥, 대추 등과 함께 밥을 찌거나 죽을 끓이는 데 사용됩니다. 콩을 갈아서 두유로 만들 수도 있습니다. 두부로 만들 수도 있고, 콩기름에 찍어먹을 수도 있습니다. 양조간장은 다양한 방법으로 먹을 수 있으며 용도도 다양합니다.