귀하의 질문에 답변해 드리게 되어 기쁩니다. 탄소강 칼은 망간강 칼보다 가격이 더 비싸고 품질도 더 좋습니다. 탄소강이라고도 불리는 탄소강은 탄소 함량 Wc가 2.11 미만인 철-탄소 합금을 말합니다. 탄소강에는 일반적으로 탄소 외에도 소량의 규소, 망간, 황, 인이 포함되어 있습니다.
칼날은 좋은 강철을 쓴다는 말이 있듯이, 단단한 것을 위로 다듬어야 한다는 말은 좀 억지스럽습니다. 두 가지 유형의 강철 모두 허용되며 가장 중요한 것은 장인 정신을 개선해야 한다는 것입니다. 칼에는 어떤 종류의 강철이 필요합니까? 첫째는 경도가 높아야 하고, 둘째는 내층 소재가 어느 정도 인성을 갖춰야 한다는 점인데, 이는 공정상의 문제이다. 아무 재료나 집어드는 것만으로는 완전히 효과적인 해결책이 될 수는 없습니다.