우유 볶는 방법과 토핑

우유 볶음, 휘핑 우유라고도 하며 냉이에 속한다. 영남풍 사탕무. 볶음우유는 신선한 우유와 찹쌀 (옥수수 전분으로 대체할 수 있음) 으로 만든 맛있는 음식으로 디저트에 속한다. 이 디저트는 신선한 우유의 영양 성분을 충분히 보존하였다. 본 제품은 미지근하게 튀긴 후 겉껍질이 바삭하고 딱딱하지 않고 내층이 부드럽고 맛도 좋고 신선한 우유 맛이 난다. 맛이 신선하고, 식감이 편안하고, 모양이 귀여운 대중화 특징으로 노인과 아이들의 사랑을 받고 있다.

토핑이 필요합니다

주요 구성 요소:

우유 375 밀리리터

액세서리: 쌀가루 40g, 단백질 2 개.

조미료: 기름 1 숟가락, 소금 약간, 설탕 1/2 티스푼, 물 1/2 컵.

방법 2

원료: 신선한 우유 500 밀리리터.

보조재: 전분 (옥수수) 100g, 밀가루 500g.

조미료: 조미료 5g, 소금 10g, 설탕 50g, 거품 가루 20g, 식물성 기름 200.

방법 3

재료: 생크림 500g, 생크림130g.

액세서리: 밀가루 100g, 전분 100g, 거품 가루 1 작은 숟가락.

조미료: 소금 4g, 설탕 70g, 기름 10g, 조미료.

방법 1

옥수수 전분과 생크림을 섞어 기름, 소금, 설탕을 양념으로 넣고 약한 불을 끓일 때까지 끓인다.

2. 불을 끄고, Aauto 로 계란 흰자를 세 번 빨리 저어 잘 섞고, 기름을 바르는 네모난 케이크 접시에 붓고, 식힌 후 냉동실에 넣어 냉동 1-2 시간;

3. 바삭한 펄프의 제작: 밀가루, 식물성 기름, 물, 정염, 거품 가루, 조미료를 대야에 넣고 골고루 섞어서 반죽으로 준비한다.

4. 생크림 케이크를 붓고 덩어리로 썰어 바삭한 바삭한 반죽에 찍어 8 개의 익은 기름에 바삭한 황금색으로 튀겨줍니다. 기름을 빼서 설탕에 찍어 뜨거운 음식을 먹다.

방법 2

1. 우유떡 제작: 우유, 설탕, 전분을 골고루 섞은 후 냄비에 붓는다.

2. 끓인 후 문화를 천천히 돌려 굳히게 한다.

3. 반죽할 때 떠서 접시에 펼쳐주세요.

4. 식힌 후 냉장고에 넣어 냉각을 단단하게 합니다.

필요한 경우 조각 또는 갈비를 제거하십시오.

6. 바삭한 풀을 골고루 섞고 잠시만 기다려 주세요.

식물성 기름을 냄비에 붓고 60% 열로 가열합니다.

8. 갈비 모양의 우유떡을 바삭바삭하게 찍어 점차 기름솥에 넣고 황금색으로 튀겨 건져내면 먹을 수 있다.

방법 3

1. 우유, 연한 크림, 설탕, 전분을 골고루 섞어서 불을 켭니다.

2. 그것이 약간 걸쭉해질 때, 너는 작은 불을 돌려 걸쭉해질 때까지 계속 저어줄 수 있다. 히터를 끄다

뜨거울 때 용기에 넣고 냉각시켜 성형한다.

4. 적당한 크기로 잘라주세요. 밀가루, 기름, 소금, 조미료, 거품가루에 적당량의 물을 넣어 바삭바삭하게 만든다.

5. 냄비에 기름을 넣고 70 ~ 80% 열로 데우고 바삭한 과육을 크림빵 위에 덮습니다.

6. 솥에서 황금색으로 튀기다.