조산인이 말하는 꽃요정 물고기는 고등어이다.
고등어, 농어목, 도미과, 고등어. 일명: 청화어, 기름어, 고등어, 연못어, 꽃봉, 꽃고등어, 청참, 꽃청어, 바랑, 고등어.
고등어는 우리나라의 중요한 원양경제 어류 중의 하나이다. 이런 물고기는 분포가 넓고, 성장이 빠르며, 생산량이 높다. 생선은100g 당 단백질 2 1.4g, 지방 7.4g 로 육질이 단단하다. 신선한 음식 외에도 베이킹, 통조림도 가능합니다.
생선은 단단하고 지방이 많이 함유되어 있어 생식, 절인, 훈제 또는 통조림이 가능합니다. 대구간유는 비교적 높은 비타민을 함유하고 있어 대구간유를 만드는 데 사용할 수 있다.
임산부, 청소년, 어린이가 고등어를 많이 먹으면 성장과 발육을 돕고 지능을 향상시키는 데 도움이 된다.
구리가 풍부하며, 구리는 인체 건강에 없어서는 안 될 미량 영양소로 혈액, 중추신경계와 면역체계, 털, 피부와 뼈 조직, 뇌, 간, 심장 등 내장기관의 발육과 기능에 중요한 영향을 미친다.
일본 고등어 (Scomber japonicus) 는 고등어과, 고등어과의 물고기다. 바디 스핀들 모양, 약간 평평한; 등 및 복부 가장자리는 얕은 호입니다. 꼬리자루는 가늘고 짧으며 꼬리지느러미 밑 양쪽에 두 개의 작은 척추가 있다. 머리가 크고 약간 납작하다. 키스는 무디고 날카로워서 눈보다 약간 크다. 눈은 크고, 머리의 뒤쪽 가장자리에 가깝고, 눈꺼풀은 발달한다. 큰 입, 끝 위치, 경사 균열; 상하턱뼈와 같은 길이, 각각 가는 이가 있고, 위턱치아는 때때로 뚜렷하지 않다. 괭이와 구개 뼈에는 이가 있지만 혀에는 이가 없다. 갈퀴는 정상이고, 첫 번째 갈퀴 위, 아래 가지 갈퀴 수는 25 ~ 35 개이다. 몸과 뺨에 둥근 비늘; 측선은 온전하여 등을 따라 꼬리 지느러미 밑부분까지 뻗어 있다. 첫 번째 등지느러미에는 딱딱한 지렁이가 있고, 두 번째 등지느러미의 시작점에서 멀리 떨어져 있고, 그 뒤에는 다섯 개의 이탈한 지느러미가 있다. 둔부 지느러미는 두 번째 등지느러미 모양과 같습니다. 꼬리 지느러미가 깊이 갈라지다. 몸등은 푸른색, 짙은 남색 불규칙 얼룩무늬가 있고, 반문은 옆선 위와 아래로만 확장되며, 옆선 아래에는 반점이 없습니다. 복부는 은백색으로 약간 노란색을 띠고 있다. 해안 근처의 중층과 상층부에 가까운 철새 물고기. 새끼들이 무리를 지어 헤엄칠 때, 그들은 종종 다른 종류의 고등어나 고등어과의 작은 정어리와 무리를 이룬다. 성어는 광광성과 수직 운동성을 가지고 있어 낮에는 늘 밑바닥 근처의 수역에 서식한다. 밤에는 물층으로 헤엄쳐 가서 요각류, 다른 플랑크톤 갑각류, 작은 물고기, 오징어를 잡아먹는다. 겨울에는 군거동물들이 더 깊은 수역에 서식하며, 그들의 활동은 최소한으로 줄어든다. 한반도, 일본, 대서양, 지중해 연안, 인도양의 아프리카 남부 해안, 필리핀에서 러시아 극동 지역까지의 태평양 서부 해안, 북아메리카의 최북단 알래스카 만에 분포한다. 중국에서는 황해, 동해, 남해에 분포한다.