무더운 여름에 나는 입맛이 좋지 않다. 가을에는 날씨가 시원하고 식욕이 점점 좋아지고 있다. 예전에 가을이 되자 모두들 큰 물고기 고기부터 시작했다. 지금 생활 조건이 좋아졌으니 모두들 식생활에 더욱 신경을 쓴다. 육류의 선택은 돼지고기만이 아니다.
가을의 주요 특징은 건조입니다. 기후가 추워지면서 피부가 점점 건조해지는 것을 느낄 뿐만 아니라 머리카락이 칙칙하고 비점막 불편함 등 일련의 증상이 나타난다. 따라서 돼지고기에 비해 콜로이드 봉발은 가을에 먹기에 특히 적합하다.
가을에 닭발을 먹는 것은 피부 건조를 방지하는 데 어느 정도 효과가 있다. 닭발에는 대량의 콜라겐이 함유되어 있어 우리 피부의 신진대사에 매우 도움이 되며, 피부의 광택을 높이고 피부를 매끄럽고 윤기가 나게 한다!
현재 많은 젊은 여성들이 닭발이 피부에 미치는 영향을 깨닫고 있어 거리의 각종 닭발 간식이 인기를 끌고 있다. 사실 닭발은 미녀들의 특허 간식일 뿐만 아니라 아이들의 영양식품이기도 하다. 첫째, 닭발에는 미네랄이 많이 함유되어 있고, 이 미네랄의 칼슘 함량은 상대적으로 높고, 닭발의 칼슘은 소화가 잘 되기 때문에 닭발을 많이 먹으면 아이들에게 좋을 뿐만 아니라
닭발은 영양이 풍부하지만, 많은 사람들이 하기에는 너무 번거롭다고 생각하여 집에서 하는 사람이 거의 없다. 일찍이 광둥 () 의 호피 () 닭 발톱 () 에 대한 사람들의 동향은 매메이 () 도 한동안 미쳤다. 이 장향닭발을 알게 되자 그들은 의연하게 가루를 돌렸다. 이 장향봉발은 부드러운 찹쌀한 호피 봉발보다 식감이 더 풍부하고 부드러운 찹쌀에 약간의 강도가 있다. 주방백도 이 큰 요리를 쉽게 처리할 수 있다!
국경절은 집에 있으니 가족에게 보여줄 게 있어요!
가을은 건조하고 닭발을 많이 먹고 가장 즐길 수 있는 방법을 가르쳐 준다. 우리 집은 일주일에 세 번 1 을 먹으며 매우 만족한다!
닭발을 담그다
재료: 닭발1000g, 팔각, 계피 두 개, 향잎 한 조각, 마늘 두 개, 말린 붉은 고추 세 개, 생강 몇 개, 두반장 한 숟가락.
보조유염 한 숟가락, 간장 한 숟가락.
연습:
식재료가 준비되었다.
닭발은 손톱을 자르고 깨끗이 씻어서 준비한다.
냄비에 물을 반 솥에 붓고 닭발을 냄비에 넣고 생강 두 알을 넣고 큰불이 끓어 데우고 건져 물기를 조금 빼낸다.
기름솥은 뜨겁고, 중소 마늘판, 팔각계엽, 건홍고추는 뜨겁다. 두반장 한 숟가락을 넣고 붉은 기름을 넣고 볶는다.
닭발을 냄비에 붓고, 작은 불은 소스를 싸줄 때까지 볶는다.
닭발이 없는 뜨거운 물을 붓다.
두반장 한 숟가락을 넣다. 더 예쁜 색깔을 원한다면 간장 한 숟가락을 넣어 색칠할 수 있습니다.
골고루 섞은 후에 솥뚜껑을 덮으세요. 큰불이 끓으면 작은 불을 돌려 30 분 정도 더 태우면 닭발이 부드러워진다.
물을 많이 넣으면 뚜껑을 열고 불에 즙을 내고 짠 맛을 맛보고 소금을 넣어 간을 맞출 수 있다.
팁:
닭발은 물기를 약간 빼야 하고, 볶을 때는 처음에는 작은 불을 사용해야 한다는 점에 유의해야 한다. 이 두 가지 점에 주의해라, 닭발이 기름솥에 들어가면 기름이 튀지 않을 것이다.
일반적으로 닭발을 넣지 않으면 물의 양이 비슷하다. 화재가 크고 물이 너무 빨리 마르면 중간에 물을 넣어야 한다면 물을 가열하는 것을 잊지 마세요.