연어찜 만드는 법
재료 :
연어 1조각, 홍고추 약간, 대파 1대, 콜리플라워 2개.
부속품:
A: 소금 약간, 와인 2스푼, 백포도 50g, B: 육수 1테이블스푼, 소금 약간 , 간장 반스푼, 맛술 1스푼.
준비 방법:
1. 연어를 용기에 담고 소금과 와인을 살짝 뿌린 후 전자레인지 필름을 덮고 센 불로 2분간 가열한 뒤 그것을 꺼내십시오. 버터와 버섯을 넣은 후, 필름을 덮지 않고 강불로 1분간 가열하세요.
2. 꺼내서 실리콘 생선 위에 무퓨레를 펴 바르고 전자레인지 필름을 씌운 뒤 센 불로 30초간 가열해 주세요.
3. 소스를 데워서 생선에 붓고 마지막으로 다진 파, 데친 콜리플라워, 레몬을 뿌립니다.